วิธีทำ กะเพราหมูสับ หอมกลิ่นใบกะเพรา อาหารจานอร่อยของคนสิ้นคิด

กะเพราหมูสับ ทำอย่างไร ให้หอมฟุ้งเตะจมูก เผ็ดจี๊ดถึงปลายลิ้น SGE มีวิธีทำ กระเพราหมูสับ มาฝาก
ใครไม่รู้จะกินอะไร แล้วอยากกินผัดกะเพราขึ้นมา ลองทำตามได้เลย รับรองว่า ทำเป็นกับข้าว หรือ ราดข้าวก็อร่อย

เลือก หมูสับ ทำ กะเพราหมูสับ อย่างไร

ทำ กะเพราหมูสับ ควรเลือกซื้อ หมูสับ ที่มีคุณภาพ วิธีสังเกต ให้ดูที่สีของเนื้อหมู จะต้องมีสีชมพูธรรมชาติ ไม่เขียว ไม่คล้ำ ไม่ซีดจนเกินไป มันหมูก็ต้องมีสีขาว ถ้าออกสีเหลือง แสดงว่าหมูไม่สด ที่สำคัญ ต้องไม่มีสีแดงผิดปกติ เพราะอาจเกิดจากการฉีดสารเร่งแดง หรือ สารบอแรกซ์

เคล็ดลับทำ กระเพราหมูสับ ให้อร่อย

เคล็ดลับทำกะเพราหมูสับให้อร่อย เริ่มจากตำพริกและกระเทียมให้พอแหลก แล้วใส่ลงในกระทะ ผัดให้มีกลิ่นหอม พอหอมดีแล้ว จึงใส่หมูสับลงไป ผัดให้หมูสับสุก ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย ซึ่งการใส่ซีอิ๊วดำ จะช่วยเพิ่มสีสัน ทำให้ กระเพราหมูสับ น่ากินมากขึ้น จากนั้น จึงค่อยใส่ใบกะเพราลงไป คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน พอใบกะเพราสลดดีแล้ว จึงตักเสิร์ฟใส่จาน เป็นอันเสร็จ

วิธีทำ กะเพราหมูสับ ด้วยตัวเองที่บ้าน

วิธีทำ กะเพราหมูสับ ด้วยตัวเองที่บ้าน ทำได้ง่ายมาก ๆ ทำเป็นกับข้าว หรือ อาหารจานเดียว ก็อร่อย ใครชอบกินผัดกะเพราอร่อย ๆ ทำง่าย  ทำตามสูตรนี้ได้เลย

ส่วนผสม

• หมูสับ
• ใบกะเพรา
• พริกแดงจินดา 15 เม็ด
• กระเทียมไทยแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตำพริกแดงจินดาและกระเทียมให้ละเอียด
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วใส่พริกแดงกับกระเทียมลงไป ผัดให้มีกลิ่นหอม
3. ใส่หมูสับลงไป ผัดให้หมูสับสุก
4. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำปลา น้ำตาลทราย ลงไป ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
5. ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดต่อไปอีกเล็กน้อย พอให้ใบกะเพราสลด เสร็จแล้ว ปิดเตา ตักเสิร์ฟใส่จาน เป็นอันเสร็จ

เป็นยังไงกันบ้างกับ วิธีทำกะเพราหมูสับ ที่ SGE นำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครไม่รู้จะกินอะไร แล้วอยากกินผัดกะเพราขึ้นมา ลองทำ กระเพราหมูสับ ตามสูตรนี้เลย รับรองว่า หอมกลิ่นใบกะเพรา เผ็ดจี๊ดถึงปลายลิ้น ทำเป็นกับข้าว หรือ ราดข้าวก็อร่อย แน่นอน

สำหรับใครที่อยากบดหมูสับด้วยตัวเอง แล้วอยากได้ตัวช่วยเพื่อให้บดหมูสับได้อย่างรวดเร็วมากขึ้น  แนะนำให้ใช้ เครื่องบดหมู รุ่น MG60 ของ SGE  ด้วยใบมีด stainless แข็งแรง ทนทาน จะทำให้บดเนื้อหมูทุกขนาดให้ละเอียด ได้เร็วกว่าสับด้วยมือ 20 เท่า สามารถผลิตหมูสับได้ถึง 90 – 150 กิโลกรัม/ชั่วโมง เตรียมทำอาหารได้ง่าย ๆ ไม่ว่าในบ้าน หรือ ร้านอาหาร สนใจคลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.sgethai.com/meat-mincer/ หรือ สอบถามผ่านทาง โทรศัพท์ หรือ Line ของเราได้เลย

บทความที่น่าสนใจ