วิธีทำ กะเพรากุ้ง เมนูผัดกะเพรา กุ้งตัวโต ๆ เน้น ๆ เอาใจคนชอบกินซีฟู้ด

กะเพรากุ้ง ทำอย่างไรให้ ตัวโต เนื้อเด้ง เผ็ดจี๊ดถึงใจ SGE มี วิธีทำ มาฝาก ใครชอบกินกุ้ง
หรือ เบื่อเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือ หมูกรอบ อยากลองกินกะเพราแบบใหม่ ๆ ดูบ้างแล้วละก็ ตามมาดูกันเลย

เลือก กุ้ง ทำ กะเพรากุ้ง อย่างไร

ทำ กะเพรากุ้ง สามารถใช้กุ้งขนาดทั่วไป ที่หาได้ตามท้องตลาด เช่น กุ้งขาว กุ้งแชบ๊วย โดยเริ่มแรก ให้แกะเปลือกกุ้ง เลาะหลังเอาเส้นดำออกให้เรียบร้อยก่อน แล้วจึงค่อยนำมาทำเมนูกะเพรากุ้ง

เคล็ดลับทำ กะเพรากุ้ง ให้อร่อย

เคล็ดลับทำกะเพรากุ้งให้อร่อย แนะนำให้ลวกกุ้งให้สุกก่อน เพื่อให้เนื้อกุ้งเด้ง สุกทั่วกัน จากนั้น จึงค่อยมาเริ่มทำกะเพรากุ้ง โดยตำพริกและกระเทียมให้พอแหลก แล้วใส่ลงในกระทะ ผัดให้มีกลิ่นหอม พอหอมดีแล้ว จึงใส่กุ้งลงไป ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน จากนั้น จึงค่อยใส่ใบกะเพราลงไป คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน พอใบกะเพราสลดดีแล้ว จึงตักเสิร์ฟใส่จาน เป็นอันเสร็จ

วิธีทำ กะเพรากุ้ง ด้วยตัวเองที่บ้าน

วิธีทำกะเพรากุ้ง ด้วยตัวเอง ทำได้ง่ายมาก ๆ เหมาะสำหรับคนชอบกินกุ้งสุด ๆ หากใครเบื่อเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือ หมูกรอบ อยากลองกินกะเพราแบบใหม่ ๆ ดูบ้างแล้วละก็ ลองทำตามได้เลย

ส่วนผสม

• กุ้ง 500 กรัม
• ใบกะเพรา 20 กรัม
• กระเทียม 30 กรัม
• พริกแดงจินดา 30 กรัม
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำกุ้งไปลวกให้สุกดีก่อน
2. นำกระเทียมและพริกแดงไปโขลกหยาบ ๆ
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมและพริกแดงที่โขลกไว้ แล้วผัดจนมีกลิ่นหอม และ กระเทียมเริ่มเปลี่ยนสี
4. ใส่กุ้งลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น แล้วเติมน้ำลงไปเล็กน้อย
6. ใส่ใบกะเพราเป็นลำดับสุดท้าย ผัดคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันทั้งหมด เป็นอันเสร็จ

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ วิธีทำกะเพรากุ้ง ที่ SGE นำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครชอบกินกุ้ง หรือ เบื่อเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือ หมูกรอบ อยากลองกินกะเพราแบบใหม่ ๆ ดูบ้างแล้วละก็ ลองทำตามได้เลย รับรองว่า กุ้งตัวโต ๆ เน้น ๆ ถูกใจคนชอบกินซีฟู้ด แน่นอน

สำหรับใครที่ซื้อกุ้งมา แล้วใช้ไม่หมด อยากจะเก็บไว้ในตู้เย็น ไม่ให้เน่าเสีย แนะนำให้เก็บใน ถุงซีลสุญญากาศ ของ SGE เพราะผลิตจากพลาสติก Food Grade ทนความเย็น และ ความร้อนได้ดี ช่วยให้คุณเก็บกุ้ง ให้มีความสดใหม่ได้ยาวนาน สามารถนำมารับประทานได้ แม้ผ่านไปหลายวัน สนใจคลิกดูเพิ่มเติมที่ https://www.sgethai.com/vacuum-bags/ หรือ สอบถามเพิ่มเติมทาง โทรศัพท์ Line ของเราได้เลย

บทความที่น่าสนใจ

• วิธีทำ กะเพราหมูสับ หอมกลิ่นใบกะเพรา อาหารจานอร่อยของคนสิ้นคิด
• วิธีทำ กะเพราไก่ เมนูผัดกะเพรา เนื้อนุ่มเคี้ยวง่าย กินกับไข่ดาวยิ่งอร่อย
• วิธีทำ กะเพราหมูกรอบ ผัดกะเพรายอดฮิต หมูกรอบหนานุ่ม เผ็ดจี๊ดถึงใจ
• 8 สูตร ผัดกะเพรา เมนูของคนสิ้นคิด หอมฟุ้งเตะจมูก เผ็ดร้อนถึงใจ