น้ำผึ้งมะนาว มีดีมากกว่าอร่อย! สรรพคุณเด่น ๆ ช่วยเรื่องอะไรได้บ้าง?
เชื่อว่าหลายคนคงได้รู้ เรื่องสรรพคุณของ “น้ำผึ้งมะนาว” กันมาบ้างแล้ว คนส่วนใหญ่มักจะนำน้ำผึ้งและมะนาว มาผสมกันแล้วดื่ม เพื่อแก้ปัญหาสุขภาพผิว และระบบทางเดินอาหาร สูตรนี้มีมาตั้งแต่โบราณ จนปัจจุบันก็ยังคงเป็นสูตรยอดฮิตสำหรับสาว ๆ ที่ต้องการจะลดน้ำหนัก และอยากมีผิวสวยด้วย
ตาม SGE ไปดูกันดีกว่าว่า ทำไมน้ำผึ้งมะนาวถึงได้เป็นที่นิยม ประโยชน์ของมันมีมหาศาลเลยทีเดียว!
ประโยชน์ของ น้ำผึ้งมะนาว ต่อสุขภาพ
- แก้ไอ
ในน้ำมะนาวมีกรดซิตริก และวิตามินซีอยู่มาก ซึ่งกรดซิตริกในน้ำมะนาวก็มีฤทธิ์ช่วยลดไข้ บรรเทาอาการกระหายน้ำ ช่วยให้ลำคอชุ่มชื้น และวิตามินซียังมีสรรพคุณช่วยแก้อาการหวัดได้อีกด้วย ยิ่งเมื่อจิบน้ำมะนาวผสมน้ำอุ่นและน้ำผึ้งด้วยแล้ว ฤทธิ์คล้ายยาปฏิชีวนะในน้ำผึ้ง ก็จะช่วยกำจัดเชื้อไวรัสที่ทำให้เราไอ แก้ไอได้อย่างไม่ยากเย็นอะไรเลย - แก้เจ็บคอ
หากใครมีอาการเจ็บคอ ฟีลเหมือนจะไข้ขึ้น ลองจิบน้ำผึ้งมะนาวอุ่น ๆ โดยบีบมะนาวครึ่งลูก ผสมในน้ำอุ่น 1 แก้วกาแฟ และตักน้ำผึ้งสัก 2 ช้อนชาลงไปคนให้เข้ากัน ทั้งวิตามินซี กรดซิตริก และฤทธิ์ฆ่าเชื้อไวรัสของน้ำผึ้ง จะบรรเทาอาการเจ็บคอที่เป็นอยู่ได้ - ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร
การดื่มน้ำผึ้งมะนาว ส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหารเช่นกัน เพราะในน้ำผึ้งเองมีฤทธิ์คล้าย ๆ โพรไบโอติก จึงช่วยปรับสมดุลการทำงานของลำไส้ได้ อีกทั้งด้วยความที่มีคุณสมบัติคล้ายยาปฏิชีวนะชนิดเบา น้ำผึ้งจึงช่วยกำจัดแบคทีเรียตัวร้ายในลำไส้ได้พอสมควรด้วย ระบบย่อยอาหารของเราจึงมีความสมดุล ทำงานคล่องขึ้นกว่าเดิมได้ในระดับหนึ่ง นอกจากนี้ มะนาวเองก็เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อด้วยอีกทาง ดังนั้นใครที่ระบบย่อยอาหารเหมือนจะป่วย ๆ จิบน้ำผึ้งมะนาวสักแก้วคงดีไม่ใช่น้อย - แก้ท้องผูก
มะนาวมีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของลำไสัได้ในบางคน เพราะจัดเป็นยาระบายอ่อน ๆ ซึ่งหากต้องการจะดื่มน้ำมะนาวแก้ท้องผูก แนะนำให้ดื่มน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งแทนการใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำตาล เพื่อช่วยลดปริมาณแคลอรีและปริมาณน้ำตาลที่ร่างกายจะได้รับ และข้อสำคัญคือต้องจิบน้ำผึ้งมะนาวในช่วงเช้า ก่อนอาหารเช้าได้จะยิ่งดี ซึ่งก็จะช่วยระบายท้องได้ดีกว่ายาระบายเป็นไหน ๆ -
ป้องกันโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ เกิดจากการที่ร่างกายติดเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งภาวะนี้ มักจะเกิดกับผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย เนื่องจากท่อปัสสาวะของผู้หญิงมีขนาดสั้น และอยู่ใกล้กับทวารหนัก โอกาสติดเชื้อแบคทีเรียจากทวารหนักจึงมีมากกว่าเพศชาย แต่โรคนี้น้ำผึ้งมะนาวช่วยป้องกันได้ เนื่องจากมะนาวเป็นสมุนไพรที่มีโพแทสเซียมค่อนข้างสูง และสารชีวเคมีตัวนี้ มีฤทธิ์ช่วยขับสารพิษที่ตกค้างอยู่ในกระเพาะปัสสาวะและตับออกไปได้ อีกอย่างอย่าลืมสรรพคุณคล้ายยาปฏิชีวนะของน้ำผึ้ง ที่จะช่วยกำจัดเชื้อแบคทีเรียที่อาจหลงเข้ามาในร่างกายเราด้วย
น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะนั้นมีปริมาณน้ำหนักประมาณ 21 กรัม ปริมาณแคลอรี่ประมาณ 66-70 กิโลแคลลอรี แนะนำว่าในผู้หญิงไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกิน 100 กิโลแคลอรี/วัน และในผู้ชายไม่ควรเกิน 150 กิโลแคลอรี/วัน ดังนั้นการกินน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะจะให้พลังงาน 136 กิโลแคลอรี (ถ้าเทียบพลังงานกับน้ำอัดลม จะพบว่าสูตรที่กินน้ำผึ้งวันละ 2 ช้อนโต๊ะ จะให้พลังงานเพิ่มเท่ากับการดื่มโค้กกระป๋อง 1 กระป๋องเลยทีเดียว)
ข้อควรระวังในการกิน และใช้มะนาว
มะนาว มีความเป็นกรดสูง การดื่มน้ำมะนาวสดที่มีความเข้มข้นมาก ๆ อาจทำให้ระคายเคืองอวัยวะต่าง ๆ ในระบบทางเดินอาหาร เช่น คอ, หลอดอาหาร, ลำไส้, กระเพาะอาหาร โดยเฉพาะผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร อาจทำให้เกิดอาการแสบท้องได้
นอกจากนี้ การดื่มน้ำมะนาว หรือกัดเนื้อมะนาวกินตรง ๆ รวมถึงการรับประทานอาหารที่ใส่มะนาว เช่น ยำ ต้มยำ ฯลฯ ควรบ้วนปาก หรือดื่มน้ำเปล่าตาม เพื่อลดความเข้มข้นของมะนาว ที่ผิวเคลือบฟัน และไม่ควรรีบแปรงฟันหลังรับประทานมะนาวทันที เพราะอาจเสี่ยงฟันสึกกร่อนได้
สำหรับการใช้มะนาว ที่มีฤทธิ์เป็นกรดค่อนข้างสูง หากจะนำมาผสมเป็นส่วนผสมในการบำรุงผิว ควรใช้ในปริมาณเพียงเล็กน้อย ผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ หรือเจือจางลดความเข้มข้นลง ไม่ควรใช้มะนาวทาลงบนผิว หรือทาลงบนฟัน เพื่อการฟอกสีฟันโดยตรง เพราะอาจกัดกร่อนผิวเคลือบฟัน รวมถึงผิวหนังอาจระคายเคืองได้เช่นกัน และไม่ควรใช้กับบริเวณที่มีผิวบอบบาง เช่น รักแร้ ผิวหน้า บริเวณรอบดวงตา ชั้นรอยพับแขน ขา เป็นต้น หากไม่ทราบว่าปริมาณที่ใช้เท่าไรถึงจะปลอดภัย ควรหลีกเลี่ยงการทำส่วนผสมต่าง ๆ จากมะนาวด้วยตัวเองจะดีกว่า
ทิ้งท้าย สูตรน้ำผึ้งมะนาว ยอดฮิต
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 servings)
- มะนาวแป้น 3 ลูก
- น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน ½ ลิตร
- เกลือ เล็กน้อย
วิธีทำ
- คั้นน้ำมะนาวเตรียมไว้ ระวังอย่าให้มีเมล็ดติดมาด้วย
- ผสมน้ำร้อน กับน้ำเชื่อม และน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำมะนาวที่เตรียมไว้
- เติมเกลือไปนิดหน่อย ลองชิมรสดู สามารถปรับรสชาติได้ตามที่ต้องการ
- ก่อนทาน ควรนำเครื่องดื่มแช่เย็นซักครู่ แล้วค่อยเติมน้ำแข็งก่อนดื่ม หรือถ้าแช่เย็นจัดก็ไม่จำเป็นต้องเติม
จะเห็นได้ว่า สรรพคุณของเจ้าเครื่องดื่มชนิดนี้กันแล้วใช่ไหม ว่ามีประโยชน์มากมายต่อร่างกายขนาดไหน หากดื่มเป็นระยะยาว สามารถช่วยคุณประหยัด ค่าใช้จ่ายในการรักษาตัวเองทางการแพทย์ไปได้เยอะเลย สุดท้ายนี้หวังว่า ทุกคนจะตระหนักถึงความสำคัญของการดูแลสุขภาพ เพียงแค่เลือกอาหาร เครื่องดื่มที่จะเข้าสู่ร่างกายเรา ก็ช่วยให้คุณสุขภาพดีได้ทำให้ห่างไกลหมอ และยาแล้วจ้าาา รู้อย่างนี้แล้วอย่าลืมเปิดตู้ หยิบมะนาว หาน้ำผึ้งหอม ๆ มาชงทานกันเลย 🍋🍯💕 สามารถติดตาม สูตรอาหารและบทความอื่นๆ ได้ที่นี่
