สูตรวิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมู เมนูยามเช้า ทำง่าย ๆ หอมอร่อยชัวร์!

อาหารเช้าที่คุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็กอย่าง ข้าวต้มกระดูกหมู เมนูอาหารเช้า อาหารจานเดียว ทำง่าย ๆ หนักเครื่อง ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมู กระดูกหมู และวัตถุดิบต่าง ๆ ตามชอบ โรยกระเทียมเจียวไปหน่อย อร่อย รสเลิศ ให้พลังงานล้นเหลือ ชามเดียวไม่น่าจะพอ!

SGE ขอเสนอ สูตรข้าวต้มกระดูกหมู อร่อย ๆ เติมพลังมื้อเช้ามาฝากทุกคนกัน จะมีอะไรบ้าง ตามไปดูเลย ☺️

สูตรข้าวต้มกระดูกหมู ทำง่าย ได้พลังงานเต็ม ๆ

อาหารเช้าสุดง่าย สุดอร่อย ข้าวต้มกระดูกหมู เมนูร้อน ๆ ยามเช้าแสนอร่อย ต้มกระดูกหมูอ่อนจนเปื่อยนุ่ม น้ำซุปรสใส ๆ หวานหอมเข้มข้น ข้าวต้มหมูกินกับกระเทียมเจียว และขิงหอม อร่อยจนต้องขอเติม

เมนู ข้าวต้มกระดูกหมูอ่อน

เมนู ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร

วิธีทำ

• ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่รากผักชี ซุปก้อนคนอร์ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงไป
• เมื่อน้ำเปล่าเดือดพล่านให้ใส่กระดูกหมูลงไป ต้มกระดูกหมูให้เปื่อย
• จากนั้นใส่หมูบะช่อลงไป โดยตักหมูใส่ถุงเเล้วตัดที่ตรงปลายถุง จากนั้นบีบให้เป็นก้อน ๆ
• พอหมูเด้งสุกให้ใส่กุ้งลงไป อย่าต้มกุ้งนาน เพราะจะทำให้กุ้งตัวเล็ก เเละเเข็งจะไม่อร่อย
• เมื่อกุ้งสุกดีเเล้วให้ปิดไฟ ใส่ข้าวสวย ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ผักชี และต้นหอม
• จัดเเต่งให้สวยงาม โรยกระเทียมเจียว ตกแต่งหน้าด้วยใบผักชี พร้อมเสิร์ฟ

เมนู ข้าวต้มกระดูกหมูเห็ดหอม

วิธีทำ

1. ต้มน้ำซุป เตรียมหม้อใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด
2. ใส่กระดูกหมู กุ้งแห้ง และรากผักชีลงต้ม ระหว่างต้มให้หมั่นช้อนฟองทิ้งด้วย ต้มจนกระดูกหมูสุกดี
3. จากนั้น ใส่คนอร์ซุปก้อนรสหมู และตั้งฉ่ายลงไป คนให้ซุปก้อนละลาย เคี่ยวกระดูกหมูต่อด้วยไฟอ่อนจนเปื่อย
4. เตรียมข้าวสาร นำไปซาวล้างน้ำให้สะอาด แล้วใส่ลงในหม้อน้ำซุป ต้มจนน้ำเดือด ใส่เห็ดหอมลงไป จากนั้น เบาไฟลง เคี่ยวข้าวด้วยไฟอ่อน ประมาณ 8-10 นาที จนข้าวสุกนิ่ม
5. ตักข้าวต้มใส่ชาม โรยด้วยต้นหอมซอย ผักชี ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ

เคล็บลับการเลือก กระดูกหมูอ่อน

• การเลือกซื้อกระดูหมูอ่อน สำหรับนำมาทำอาหาร ควรเลือกเนื้อหมู ที่มีลักษณะเป็นเนื้อแดงติดกับกระดูกหมู สดใหม่ วันต่อวัน
• การเลือกซี่โครงกระดูกหมู ให้ดูสีของซี่โครง จะต้องไม่มีสีสดเกินไป และเนื้อหมูแน่น ไม่มีสีคล้ำ ไม่มีกลิ่นเหม็น
• สำหรับการเตรียมกระดูกหมู ก่อนนำไปทำอาหาร ให้ล้างหมูให้สะอาด นำไปต้ม หรือลวกน้ำก่อน เพราะเป็นการล้างคราบสกปรก และทำให้น้ำซุปไม่ขุ่น ลดการคาวของเนื้อหมูได้อีกด้วย

เป็นอย่างไรกันบ้าง กับเมนูข้าวต้มกระดูกหมู ทำไม่ยากเลยใช่ไหม ลองไปทำกันดูนะจ๊ะ รับรองอิ่มท้องสุด ๆ หรือใครอยากจะลองทำสูตรเมนูข้าวต้มอื่น ๆ หเสามารถทำได้ตามใจชอบเลย

บทความดี ๆ น่าอ่าน:

• รวม 20 เมนูผัก ไม่น่าเบื่อ ฝึกทำไว้ กินได้ทั้งครอบครัว
• รวม 12 สูตรเมนู “ซุป” ทานร้อนๆ อิ่มท้อง รสชาติดี เหมือนทานในโรงแรม
• วิธีทำโจ๊ก อาหารเช้าสูตรเด็ด ทำยังไงให้อร่อย!

SGE ผู้จัดจำหน่าย เครื่องซีลสูญญากาศ ที่ใช้คู่กับ ถุงซีลสูญญากาศ ราคาถูก และอุปกรณ์เบเกอรี่ มากมายหลายชนิด ให้คุณได้เลือกสรร รับรองสินค้าคุณภาพ บริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!