น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด สุดแซ่บไม่มีกั๊ก! จิ้มกับอะไรก็อร่อย

“น้ำจิ้มซีฟู้ด” น้ำจิ้มอาหารทะเลสุดแซ่บ สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด รสเด็ด มีให้เลือกถึงหลายสูตร หลายสไตล์ตามชอบ ทำเองง่าย ๆ เสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลปิ้งย่าง หรือเมนูลวกจิ้ม รับรองอร่อยเด็ดเกินห้ามใจ ตาม SGE ไปแซ่บครบรส กับสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่ละสูตรจะเด็ดแค่ไหน ไปดู

“น้ำจิ้ม” ที่เรารู้จักเป็นแบบไหน?

อาหารไทยหลาย ๆ ชนิด มีน้ำจิ้ม เป็นตัวเสริม ช่วยชูรสอาหารให้ถูกปากมากยิ่งขึ้น หลายคนอาจสงสัยว่า ต่างชาติเวลาทานอาหารทะเล เขามีน้ำจิ้มซีฟู้ดกันไหม ความจริงแล้วแต่ละประเทศ ก็มีน้ำจิ้ม หรือซอสต่าง ๆ ในแบบฉบับของตนเอง เช่น อาหารฝรั่ง ที่เสิร์ฟหอยนางรมคู่กับ Mignonette Sauce ที่มี Red Wine Vinegar และหัวหอมสับเป็นส่วนผสมหลัก หรืออาหารจานกุ้ง ปลา ก็มักจะเสิร์ฟกับ Marie Rose Sauce ที่มีมายองเนสเป็นเบส แต่สำหรับคนไทยที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้าน ก็ยังเทใจให้ น้ำจิ้มซีฟู้ด แบบที่อะไรก็มาทดแทนไม่ได้นั่นเอง

ประโยชน์ของน้ำจิ้มซีฟู้ด

ในน้ำจิ้มซีฟู้ด มีส่วนผสมมากมาย ที่นอกจากจะเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารแล้ว ยังให้ประโยชน์เหมาะสมกับการรับประทานอาหารทะเล เพราะพริก กระตุ้นน้ำย่อย ช่วยให้เจริญอาหาร ลดระดับไขมันในเลือด กระเทียม ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด ป้องกันการเกิดเส้นเลือดอุดตัน รากผักชี เป็นเครื่องเทศที่ช่วยดับกลิ่นคาวเพิ่มความหอม น้ำตาลมะพร้าว มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงขึ้นเร็ว และยังให้พลังงานน้อยกว่าน้ำตาลทรายอีกด้วย

4 สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด ทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน!

เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงชอบกินน้ำจิ้มซีฟู้ดกับอาหารทะเลต่าง ๆ ใช่ไหม โดยสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เราคุ้นเคยก็แค่ตำพริกขี้หนู ปรุงรสเปรี้ยวเค็ม แต่จริง ๆ แล้ว น้ำจิ้มซีฟู้ด มีสูตรที่หลากหลายมาก ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำ สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด แบบต่าง ๆ กันเลยดีกว่า

น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรลวกจิ้ม

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดที่มีพริกเน้น ๆ หอมกลิ่นรากผักชีหน่อย ๆ แซ่บซี้ดจนน้ำตาไหล ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย กินกับลวกจิ้มทั่วไป หรือจะกินคู่กับอาหารทะเลก็ได้ ถือว่าเป็นสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ได้รับความนิยมเลยทีเดียว

วัตถุดิบ

• พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย
• กระเทียม 1/2 ถ้วย
• รากผักชี 5 ราก
• น้ำมะนาว 1 ถ้วย
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชีเข้าด้วยกัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำต้มสุก พร้อมเสิร์ฟ

น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรน้ำตาลปี๊บ

น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรน้ำตาลปี๊บ โดดเด่นเฉพาะตัวจากน้ำตาลปี๊บ ที่ไม่ได้ให้แค่ความหวานกลมกล่อมอย่างเดียว แต่ยังได้ความหอมอีกด้วย ใส่ผักชีเพิ่มลงไป ทำให้รสชาติดีมากขึ้น นิยมกินกับทะเลเผา หรือใครอยากจะเอาไปจิ้มคู่กับอย่างอื่น ก็แล้วแต่ความชอบเลย

วัตถุดิบ

• พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย
• กระเทียม 1/2 ถ้วย
• ผักชี 5 ต้น
• น้ำมะนาว 1 ถ้วย
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และน้ำต้มสุก ใส่ผักชี พร้อมเสิร์ฟ

น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรน้ำส้มสายชู

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบโบราณ เปรี้ยวนิด เค็มหน่อย เพิ่มความหวานละมุนด้วยน้ำตาลปี๊บ จะได้ความรู้สึกแบบไทย ๆ นอกจากกินกับอาหารทะเลแล้ว ยังสามารถกินคู่กับไก่ต้มได้อีกด้วย เป็นสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดอีกสูตรหนึ่งที่พลาดไม่ได้

วัตถุดิบ

• พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย
• กระเทียม 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู และเกลือ ใส่ผักชี พร้อมเสิร์ฟ

น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรถั่วตัด

น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรนี้ เราจะเห็นบ่อย ๆ ในร้านปลาเผา เป็นสูตรที่ไม่ได้เผ็ดมากจนเกินไป เพราะถูกตัดรสด้วยถั่วตัด จะมีรสชาติมัน ๆ นัว ๆ หน่อย ดับคาวปลาได้ดี แต่ก็ไม่จำเป็นต้องกินกับปลาเผาอย่างเดียว จิ้มกับอย่างอื่นก็ฟิน ไม่ว่าจะเป็นหอย ปู หรือกุ้ง ก็ให้รสชาติดี้ดี

วัตถุดิบ

• พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย
• ถั่วตัด 1/2 ถ้วย
• กระเทียม 1/2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ถ้วย
• รากผักชี 5 ราก
• ผักชี ตามชอบ
• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม ถั่วตัด และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และเกลือ ใส่ผักชี พร้อมเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรบ้างกับ 4 สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด แซ่บซี้ด แบบไม่มีกั๊ก สูตรไหนกินคู่กับอะไร จริง ๆ แล้วแต่ความชอบ ไม่ตายตัว ชอบสูตรไหนก็ลองทำกินกันได้เลย สามารถเพิ่ม หรือลดความเผ็ดได้ตามใจชอบ หรือใครที่จะเอา น้ำจิ้มซีฟู้ด ไปต่อยอดทำขาย ลูกค้าต้องติดอกติดใจแน่นอน!

บทความที่เกี่ยวข้อง :

• แจก 6 สูตรน้ำยำ แซ่บๆ รสเด็ด ทำกินก็แซ่บ ทำขายก็ปัง
• เมี่ยงปลาเผา พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด เมนูยอดฮิต ทำกินได้ง่าย แถมดีต่อสุขภาพ
• บอกต่อ น้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรพริกเผา เผ็ดร้อน อร่อยถึงใจ!
• 5 สูตร พริกแกง รสเด็ด ตำเอง ขายเอง ถึงเครื่องแกงไทย
• หอยแครงลวก รวมเด็ดวิธีทำไงให้อร่อย ตั้งแต่ การเลือก ยัน สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด
• 7 สูตร น้ำจิ้ม ทำขาย รสเด็ดสุดฮิต ที่แม่ค้าไม่ยอมบอก

ตัวช่วยดี ๆ ในการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่จะทำให้การบดสับอาหารของคุณเป็นเรื่องง่าย เครื่องบดสับอาหาร รุ่นครัวเรือน หมดปัญหากับการใช้มีดนั่งสับชิ้นเนื้อบนเขียงกันอีกต่อ ด้วยอุปกรณ์คู่ควรกับครัวของคุณ สามารถปั่นอาหารได้หลากหลาย ทั้งปั่นเนื้อสัตว์ ปั่นเครื่องแกง ปั่นพริกไทย พริกสด เมล็ดธัญพืช และอีกมากมาย อีกทั้งบริษัท SGE ของเรา ยังคำนึกถึงความปลอดภัยเป็นอย่างยิ่ง