วิธีทำ พุดดิ้งข้าวเหนียวมะม่วง อร่อยฟิน ทำเองได้ง่ายๆ

พุดดิ้งข้าวเหนียวมะม่วง มีวิธีทำอย่างไรบ้าง?

พุดดิ้งข้าวเหนียวมะม่วงที่ทำได้ไม่ยาก เพียงแต่จะจัดเสริฟท์ให้แปลกตาออกไป รับรองว่า น่าทานอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

• มะม่วงน้ำดอกไม้ สำหรับปั่น 600 กรัม
• เจลาตินแผ่นเล็ก 5-6 แผ่น
• น้ำเย็นสำหรับแช่เจลาติน
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
• น้ำร้อน 1/2 ถ้วย
• มะม่วงสำหรับแต่งหน้า 1 ลูก
• ข้าวเหนียวมูน
• ถั่วทอง

วิธีทำ

1. นำแผ่นเจลาตินแช่ในน้ำเย็นจนนุ่ม 5-7 นาที
2. ปอกมะม่วง หั่นเป็นชิ้นใส่ในหม้อ เติมน้ำผึ้ง ปั่น เติมวิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน มะม่วงสีจะอ่อนลง
3. เอาหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำร้อน คน ตั้งไฟให้เดือดเพื่อฆ่าแบคทีเรีย ใส่เจลาติน คนให้เข้ากัน
4. ยกหม้อลงจากเตา พักให้อุ่นๆ เทใส่กระชอน ใช้พายคนเพื่อกรองเอาแต่น้ำมะม่วง ส่วนที่เป็นเสี้ยนที่ค้างในกระชอน แยกออกไปทิ้ง
5. ตักใส่พิมพ์ แช่ในตู้เย็น 3 ชั่วโมง ถ้าพิมพ์มีฝา ก็ควรปิด เพื่อกันกลิ่นอาหารอื่นปน หรือใช้แผ่นพลาสติกถนอมอาหารปิดไว้
6. รอพุดดิ้งอยู่ตัว ทำมะม่วงหั่นเต๋ารอไว้
7. นำพุดดิ้งออกจากตู้เย็น โรยข้าวเหนียวมูนเบา ๆ กระจาย ๆ จะได้ไม่แน่นเกินไป
8. วางมะม่วงเต๋า โรยถั่วทอง แต่งหน้าให้สวยงามตามชอบ บางคนอาจแต่งด้วยวิปครีม พร้อมเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรบ้าง เมนูพุดดิ้ง ข้าวเหนียวมะม่วง อย่าลืมลองทำกันดูนะจ๊ะ ไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอน รับรองว่าทั้งรูปลักษณ์ และรสชาติ ที่หวาน หอม ของพุดดิ้ง และความมัน กลมกล่อมของข้าวเหนียวมูน เมนูสุดพิเศษในวันนี้ จะสร้างความประทับใจให้แก่ทุก ๆ คนแน่นอน ขอให้ทุกท่านสนุกกับการทำอาหาร และ Enjoy Eating ด้วยนะจ๊ะ 😊😋

ทำเมนูพุดดิ้งข้าวเหนียวมะม่วงกันไปแล้ว อยากลองทำ สูตรพุดดิ้ง ขนมหวานเนื้อเด้ง ทานอร่อย ทำเองได้ที่บ้าน ก็สามารถทำได้ตามสูตรที่เราทิ้งไว้ให้ได้เลย

บทความดี ๆ น่าอ่าน:

• ข้าวเหนียวมะม่วง ของหวานยอดฮิต หอมมัน ทานอร่อย
• แจกสูตร มะม่วงน้ำปลาหวาน แซ่บนัว อร่อยจนวางไม่ลง
• มะม่วงแช่อิ่ม วิธีทำง่าย ๆ ถนอมอาหารแบบไม่ยุ่งยาก