รวมสูตร ขนมทองม้วน ทองม้วน กรอบ อร่อย ทำขายได้ทันที

แจก 3 สูตรขนมทองม้วย วิธีทำทองม้วน ยอดนิยม

ถ้าพูดถึงขนมไทย ที่มักจะเห็นตามตลาดริมน้ำ ตลาดนัดต่าง ๆ เป็นประจำ หนึ่งในนั้นต้องมี ทองม้วน ติดอันดับอย่างแน่นอน อยากลองทำเองกินที่บ้าน หรือทำขายกันดูไหม กับสูตรทำขาย วิธีทำ ทองม้วนกรอบ ทองม้วนสด เมนูสร้างอาชีพ ทั้งนุ่ม ทั้งกรอบ อร่อยจัดเต็ม จัดมาให้แบบไม่มีกั๊ก

ทองม้วนกรอบกะทิสด

ส่วนผสม

• แป้งมันสำปะหลัง 290 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 1 ฟอง
• หัวกะทิ 450 มิลลิลิตร
• น้ำตาลมะพร้าว 225 กรัม
• งาดำ 2-3 ช้อนตวง
• น้ำมันพืชเล็กน้อย สำหรับทาพิมพ์

วิธีทำทองม้วนกรอบกะทิสด

1. ร่อนแป้งสาลี และแป้งมันพร้อมกัน ลงไปในชามผสม เปิดหลุมตรงกลางไว้
2. ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยเกลือป่น น้ำตาลมะพร้าว กะทิใส่เล็กน้อย จากนั้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน สามารถใช้มือได้
3. พอนวดจนน้ำตาลละลายดี และแป้งเนียนเข้าด้วยกัน ค่อย ๆ ใส่หัวกะทิ ลงไปจนหมด นวดให้ทุกอย่างเนียนเข้ากันดี
4. นำแป้งไปพักไว้ ในอุณหภูมิห้อง อย่างน้อย 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
5. จากนั้น ใส่งาดำลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. เตรียมอุปกรณ์สำหรับทำทองม้วน เปิดแก๊สใช้ไฟอ่อน วางพิมพ์ทอมม้วนลงไป ทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ ทั้งด้านบน และด้านล่าง วอร์มให้พิมพ์ร้อน
7. หยอดแป้งลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใช้เวลาย่าง ประมาณ 2 นาที ในระหว่างที่ย่าง ควรบีบพิมพ์ให้แน่น ย่างฝั่งละ 1 นาที
8. จากนั้น ม้วนให้เป็นทรงทองม้วน นำขึ้นไปผึ่งบนตะแกรง รอจนหายร้อน พร้อมเสิร์ฟ

ทองม้วนสด

ส่วนผสม

• แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวเจ้า 1/3 ถ้วยตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• หัวกะทิ 1+1/2 ถ้วยตวง
• เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 2 ลูก
• งาดำคั่ว 2 ช้อนตวง
• ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 1 ฟอง
• น้ำมันมะพร้าว ใช้ทากระทะ
• สีผสมอาหาร ตามชอบ

(ภาพจาก foodtravel.tv)

วิธีทำทองม้วนสด

1. ผสมแป้ง โดยการใส่แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย เกลือป่น ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน
2. ใส่ไข่ไก่ลงไป ก่อนใส่ ตีให้เข้ากันเล็กน้อย ตามด้วยหัวกะทิ ค่อย ๆ ทะยอยใส่ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ทำไปเรื่อย ๆ จนกะทิหมด
3. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป นวดให้เข้ากันอีกครั้ง
4. จากนั้น นำแป้งไปกรอง และใส่งาดำ มะพร้าวอ่อนลงไป คนผสมให้เข้ากัน พักแป้งทิ้งไว้ 30 นาที
5. ตักแบ่งใส่ถ้วย 3 ถ้วย เพื่อใส่สีผสมอาหารต่างสีกัน หยดสีผสมอาหารได้ตามชอบ ประมาณ 1-2 หยดเท่านั้น
6. ตั้งกระทะเทปลอน รอจนกระทะร้อน ทาน้ำมันมะพร้าวลงไปบาง ๆ ตักขนมลงไป ก่อนตักคนก่อนทุกครั้ง กำหนดขนาดได้ตามใจชอบ
7. รอจนแป้งสุก สังเกตว่าแป้งมีความใส จากนั้น กลับด้าน รอไม่นาน ม้วนเข้าหากันให้เป็นทองม้วนสด ตักไปพักไว้บนตะแกรง พร้อมเสิร์ฟ

สูตรจาก แม่ซี น้องมดดี้ Channel

ทองม้วนไส้หมูหยอง

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• กะทิสด 400 มิลลิลิตร
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• งาดำ
• หมูหยอง
• น้ำมันมะพร้าว สำหรับทาพิมพ์

วิธีทำทองม้วนไส้หมูหยอง

1. ผสมแป้ง โดยการใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย เกลือป่น ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน
2. ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีให้เข้ากัน ตามด้วยหัวกะทิ ค่อย ๆ ทะยอยใส่ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ทำไปเรื่อย ๆ จนกะทิหมด
3. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่ปูนใสลงไป นวดให้เข้ากันอีกครั้ง คนผสมให้เข้ากัน พักแป้งทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้น ใส่งาดำ ตามลงไป
4. ตั้งกระทะเทปลอน หรือพิมพ์ทองม้วน รอจนร้อน ทาน้ำมันมะพร้าวลงไปบาง ๆ ตักขนมลงไป
5. รอจนแป้งสุก 5 วินาที ปิดขึ้น พับขอบทั้ง 2 ข้างเล็กน้อย ปิดฝาลงไปอีกครั้งประมาณ 10-15 วินาที
6. เมื่อแป้งสุกได้ที่ ใส่หมูหยองลงไป ม้วนขนมทองม้วน ตักไปพักไว้บนตะแกรง พร้อมเสิร์ฟ

การทำทองม้วน จะกลายเป็นเรื่องง่าย ๆ ด้วยสินค้าจาก SGE

เตาเครป สามารถใช้กับทองม้วนได้ เองที่บ้าน ตัวเครื่องของ SGE รับรองคุณภาพ คุ้มค่า คุ้ม ราคาแน่นอน สะดวกต่อการใช้งาน ที่สำคัญ ราคาประหยัดอีกด้วย นาอกจากนี้ เตาเครปไฟฟ้า สามารถทำได้หลากหลายเมนู เช่น แพนเค้ก, โดรายากิ, เครป, ขนมโตเกียว และอื่น ๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะทำกินเอง หรือเปิดร้านขายขนม บอกเลย ว่าตอบโจทย์ธุรกิจ ของคุณแน่นอน ลงทุนน้อย กำไรงาม

• เตาเครปไฟฟ้า รุ่นครัวเรือน
• เตาเครป เตาเครปไฟฟ้า
• เตาเครป เตาเครปญี่ปุ่น ระบบแก๊ส

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ ขนมทองม้วน สูตรขนมทองม้วน ที่นำมาฝากกัน ทำตามได้ง่าย ๆ เลย ใช้วัตถุดิบน้อย ใช้เวลาในการทำไม่นาน รับรองเลยว่า สนุกกับการเข้าครัวกันอย่างแน่นอน แถมเมนูเหล่านี้ นำไปต่อยอดสร้างกำไรได้อีกด้วยนะ