3 สูตร หอยเชลล์อบเนย อร่อยได้ง่าย ๆ ในเวลาไม่กี่นาที
หอยเชลล์อบเนย อาหารทะเล ยอดฮิต ทำอย่างไรให้เนยละลาย อร่อยง่าย ในเวลาไม่กี่นาที SGE มีวิธีทำ พร้อม 3 สูตร หอยเชลล์อบเนย มาฝาก ทั้ง หอยเชลล์อบเนย หอยเชลล์อบเนยกระเทียม และ หอยเชลล์อบเนยกระเทียมชีส รับรองว่า อร่อยทุกสูตร ทำกินเองได้ในราคาไม่แพง
วิธีเลือกหอยเชลล์ มาทำ หอยเชลล์อบเนย
วิธีเลือกหอยเชลล์ มาทำ หอยเชลล์อบเนย ควรเลือก หอยเชลล์ที่สด โดยสังเกตที่เนื้อหอยเชลล์ ควรจะมีสีขาวนวล ส่วนสีส้มก็ต้องมีสีส้มสด ไม่มีกลิ่นเหม็น ถ้าหอยเชลล์เริ่มไม่ดี จะมีกลิ่นเหม็น
ในส่วนของ วิธีทำความสะอาดหอยเชลล์ ถ้ามีน้ำในหอยให้เทน้ำออก แล้วใช้กรรไกรตัดเอาเยื่อหอยขาว ๆ ที่คลุมเนื้อหอย และ กระเปาะ สีดำ ออกให้หมด เสร็จแล้ว วางเนื้อหอยลงบนฝาหอยเชลล์ เตรียมทำ หอยเชลล์อบเนย ในขั้นตอนต่อไป
3 สูตร วิธีทำหอยเชลล์อบเนย
หอยเชลล์อบเนย
เริ่มกันที่ หอยเชชล์อบเนย สูตรแรก ซึ่งจะใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่างเท่านั้น คือ หอยเชลล์ เนยสดรสเค็ม ต้นหอมซอย พริกไทยป่น ทำง่ายมาก ๆ สำหรับคนที่ใช้เนยสดรสจืด สามารถใส่เกลือเพิ่มลงไป เพื่อให้มีรสเค็มมากขึ้นได้
ส่วนผสม
- หอยเชลล์แบบติดเปลือก 2 ตัว
- เนยสดรสเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ตามชอบ
วิธีทำหอยเชลล์อบเนย
- วอร์มเตาอบให้ร้อนที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
- แงะฝาหอยเชลล์ออก ให้เหลือแค่ฝาเดียว จากนั้น หยิบเนื้อหอยขึ้นมา ใช้กรรไกรตัดเอาเยื่อหอยขาว ๆ ที่คลุมเนื้อหอย และ กระเปาะ สีดำ ออกให้หมด เสร็จแล้ว วางเนื้อหอยลงบนฝาหอยเชลล์
- จัดวางเรียงหอยเชลล์ลงบนถาด แล้วใช้ช้อน ตักเนยสดรสเค็มลงไป แต่ละตัวตามชอบ
- นำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 6 นาที
- โรยต้นหอมซอย พริกไทยป่น ตามชอบ เป็นอันเสร็จ
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
หากใครอยากให้มี Texture มากขึ้น ให้ทำ หอยเชลล์อบเนยกระเทียม จะได้รสสัมผัสของกระเทียมที่กรุบกรอบ กินคู่กับหอยเชลล์แล้ว จะได้รสชาติที่อร่อยมากขึ้น
ส่วนผสม
- หอยเชลล์แบบติดเปลือก 12 ตัว
- เนยสดรสเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ตามชอบ
วิธีทำหอยเชลล์อบเนย
- วอร์มเตาอบให้ร้อนที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
- แงะฝาหอยเชลล์ออก ให้เหลือแค่ฝาเดียว จากนั้น หยิบเนื้อหอยขึ้นมา ใช้กรรไกรตัดเอาเยื่อหอยขาว ๆ ที่คลุมเนื้อหอย และ กระเปาะ สีดำ ออกให้หมด เสร็จแล้ว วางเนื้อหอยลงบนฝาหอยเชลล์
- เตรียมถ้วยผสม ใส่เนยสดรสเค็ม ตามด้วย กระเทียมสับ พาร์สเล่ยสับ คนผสมให้เข้ากั
- จัดวางเรียงหอยเชลล์ลงบนถาด แล้วใช้ช้อน ตักเนยกระเทียมลงไป แต่ละตัวตามชอบ
- นำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 6 นาที เป็นอันเสร็จ
หอยเชลล์อบเนยกระเทียมชีส
ปิดท้ายกันด้วย หอยเชลล์อบเนยกระเทียมชีส ที่จะใส่ชีสเพิ่มลงไป ทำให้ดูมีความน่ารับประทาน และ ได้รสชาติเค็มมัน อร่อยมากยิ่งขึ้น โดยคุณสามารถใช้ชีสได้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น เชดด้าร์ชีส พาร์เมซานชีส หรือ มอซซาเรลล่าชีส
ส่วนผสม
- หอยเชลล์แบบติดเปลือก 12 ตัว
- เนยสดรสเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- เชดด้าร์ชีส หรือ ชีสอื่น ๆ ตามชอบ
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย ใบมะกรูดซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำหอยเชลล์อบเนย
- วอร์มเตาอบให้ร้อนที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
- แงะฝาหอยเชลล์ออก ให้เหลือแค่ฝาเดียว จากนั้น หยิบเนื้อหอยขึ้นมา ใช้กรรไกรตัดเอาเยื่อหอยขาว ๆ ที่คลุมเนื้อหอย และ กระเปาะ สีดำ ออกให้หมด เสร็จแล้ว วางเนื้อหอยลงบนฝาหอยเชลล์
- เตรียมถ้วยผสม ใส่เนยสดรสเค็ม ตามด้วย กระเทียมสับ พาร์สเล่ยสับ คนผสมให้เข้ากัน
- จัดวางเรียงหอยเชลล์ลงบนถาด แล้วใช้ช้อน ตักเนยกระเทียมลงไป ดามด้วย เชดด้าร์ชีสขูดฝอย แต่ละตัวตามชอบ
- นำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 6 นาที
- ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงซอย ใบมะกรูดซอย ให้สวยงาม เป็นอันเสร็จ
เป็นยังไงกันบ้างกับ หอยเชลล์อบเนย แต่ละสูตรที่นำมาฝากกัน ทำง่ายมาก ๆ เลยใช่มั้ยล่ะ หากใครไม่อยากไปซื้อรับประทานในราคาแพง ๆ ลองทำหอยเชลล์อบเนย หอยเชลล์อบเนยกระเทียม และ หอยเชลล์อบเนยกระเทียมชีส ที่ SGE นำมาฝาก รับรองว่า อร่อยได้ในราคาไม่แพง กินเท่าไหร่ก็ได้ ไม่ต้องอั้น
สำหรับใครที่อยากได้ เตาอบไฟฟ้า สำหรับทำหอยเชลล์อบเนย ให้เนยละลายได้อย่างรวดเร็ว แนะนำให้ใช้ เตาอบ เตาอบไฟฟ้า ของ SGE สามารถทำความร้อนสูงสุดได้ถึง 230 องศาเซลเซียส กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ช่วยให้หอยเชลล์อบเนยสุกได้อย่างรวดเร็ว มีหลายรุ่นหลายขนาดทั้งแบบใช้ในครัวเรือน และ แบบอุตสาหกรรม สนใจคลิกดูเพิ่มเติมที่ https://www.sgethai.com/baking-oven/
30 มกราคม 2024
โดย
Pres
