![ของไหว้เช็งเม้ง วันเช็งเม้ง-qingming-festival-banner ของไหว้เช็งเม้ง วันเช็งเม้ง-qingming-festival-banner](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-banner.webp)
ของไหว้เช็งเม้ง 2567 มีอะไรบ้าง วิธีเตรียมตัว ไหว้บรรพบุรุษทั้งที ต้องรวย!
เข้าสู่ “วันเช็งเม้ง (Qingming Festival)” เทศกาลแห่งการไหว้บรรพบุรุษ ลูกหลานชาวไทยเชื้อสายจีนต่างเดินทางมารวมตัวกัน แสดงความกตัญญูที่ลูกหลานมีต่อบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว บทความนี้ SGE จึงไม่พลาดที่จะมาแชร์ ของไหว้เช็งเม้ง พร้อมวิธีเตรียมตัว ไหว้บรรพบุรุษอย่างไรให้มีแต่พลังงานดี ๆ ร่ำรวยปัง ๆ
วันเช็งเม้ง 2567 ตรงกับ วันศุกร์ที่ 5 เมษายน 2567 โดยสามารถเริ่มต้นไหว้เช็งเม้ง ตามปฏิทิน “ชุงฮุง (วันเริ่มไหว้บรรพบุรุษ)” ตั้งแต่ วันศุกร์ที่ 15 มีนาคม 2567 เป็นต้นไปจนถึงวันเช็งเม้ง
ของไหว้เช็งเม้ง มีอะไรบ้าง?
วันเช็งเม้ง ของไหว้เช็งเม้ง ที่ขาดไม่ได้ เช่น ของคาว ของหวาน ผลไม้ เป็นต้น สำหรับใครที่อยากเข้าครัวเตรียมของไหว้เอง ตามไปจดสูตรกันได้เลย
อาหารคาว
ของไหว้เช็งเม้ง ที่ขาดไม่ได้ จะต้องมีข้าวสวย พร้อมตะเกียบ และเน้นกับข้าวที่ทำจากเนื้อสัตว์มงคล อย่างน้อย 3 อย่าง และอาหารที่บรรพบุรษชอบ อย่างน้อย 3-5 อย่าง เพื่อสื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้ในครอบครัว
1 ไก้ต้มทั้งตัว
![ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-01 kaitom ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-01 kaitom](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-01-kaitom.webp)
2 เป็ดพะโล้
![ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-02 pedpalo ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-02 pedpalo](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-02-pedpalo.webp)
3 หมูสามชั้นต้ม
![ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-03 samchuntom ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-03 samchuntom](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-03-samchuntom.webp)
3 หมูสามชั้นต้ม
ของไหว้ วันเช็งเม้ง อีกหนึ่งเมนูอย่าง “หมูสามชั้นต้ม” จิ้มน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยอิ่มฟินทั้งบ้าน วิธีทำไม่ยาก ชวนคนในบ้านทำก่อนไปไหว้เช็งเม้ง บรรพบุรุษใจฟูสุด ๆ แน่นอน
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
- เกลือ เล็กน้อย
- น้ำเปล่า
4 ปลาสามรส
![ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-04 plasanrod ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-04 plasanrod](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-04-plasanrod.webp)
5 ผัดหมี่ซั่ว
![ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-05 chinesefriednoodle ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-05 chinesefriednoodle](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-05-chinesefriednoodle.webp)
อาหารหวาน
ของหวานไหว้เช็งเม้ง จะเน้นขนมที่มีสีสันสดใส และมีชื่อเป็นมงคล ไหว้ขนมหวาน 3 อย่างขึ้นไป จะหาซื้อตามตลาด หรือจะชวนคนในบ้านทำเองก่อนไปไหว้ เช็งเม้ง ก็ดีสุด ๆ
1 ขนมปุยฝ้าย
![ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-06 puifai ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-06 puifai](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-06-puifai.webp)
2 ขนมถ้วยฟู
![ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-07 fa gao ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-07 fa gao](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-07-fa-gao.webp)
2 ขนมถ้วยฟู
ขนมมงคล ขนมถ้วยฟู ของไหว้เช็งเม้ง หน้าตาคุ้นเคยกันดี อยากทำเองที่บ้าน บอกเลยว่าทำง่ายมาก ๆ นำไปไหว้บรรพบุรุษ ประทับใจแน่นอนจ้า
วัตถุดิบ
- แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
- ผงฟู 5 กรัม
- น้ำตาลทราย 75 กรัม
- น้ำเปล่า 85 กรัม
- กะทิ 85 กรัม
- กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา
- สีผสมอาหาร ตามชอบ
วิธีทำ อ่านเพิ่มเติม
3 ขนมอี๋
![ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-08 kanomei ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-08 kanomei](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-08-kanomei.webp)
4 ขนมจูชังเปี๊ยะ
![ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-09 kanomjuchangpia ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-09 kanomjuchangpia](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-09-kanomjuchangpia.webp)
4 ขนมจูชังเปี๊ยะ
ขนมจูชังเปี๊ยะ ขนมเปี๊ยะเปิดหน้า ใส่ไส้ด้านบน ของไหว้เช็งเม้ง ปีหนึ่งมีครั้ง รสชาติอร่อย หอม วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิดเลย
วัตถุดิบแป้งชั้นนอก
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 165 กรัม
- น้ำตาลทราย 35 กรัม
- น้า 1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช 40 กรัม
วัตถุดิบแป้งชั้นใน อ่านเพิ่มเติม
5 ซาลาเปา
![ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-10 salapao ของไหว้เช็งเม้ง-qingming festival-10 salapao](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-10-salapao.webp)
5 ซาลาเปา
ซาลาเปา เมนูคาว-หวาน นิยมนำมาไหว้ในเทศกาลมงคลต่าง ๆ ทั้งจีน และไทย เปรียบเสมือนการห่อโชคลาภ ห่อเงินทอง มาให้ลูกหลาน วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด เข้าครัวแล้วไปจดสูตรทำกัน
วัตถุดิบ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 650 กรัม
- เนยขาว 40 กรัม
- ยีสต์ 12 กรัม
- ผงฟู 16 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- น้ำ 380 กรัม
- ไส้ถั่วแดงกวนสำเร็จรูป หรือไส้อื่น ๆ ตามชอบ
วิธีทำ อ่านเพิ่มเติม
ผลไม้ เครื่องดื่ม และของอื่น ๆ
นอกจากอาหารคาว-หวานแล้ว การเตรียมของไหว้เช็งเม้งให้ครบถ้วนตามหลักต้องมี ผลไม้มงคล อย่างน้อย 5 อย่าง
![ของไหว้เช็งเม้ง วันเช็งเม้ง-qingming festival-11 fruits ของไหว้เช็งเม้ง วันเช็งเม้ง-qingming festival-11 fruits](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-11-fruits.webp)
ผลไม้มงคล (อย่างน้อย 3-5 อย่าง)
5 ผลไม้นิยมไหว้ ได้แก่
- ส้ม – ความโชคดี
- สับปะรด – เรียกโชคลาภ อวยพรให้ลูกหลานเฮง ๆ มีเงินมีทอง
- แอปเปิ้ลแดง – ความสันติสุข
- องุ่นแดง – ความเจริญงอกงาม
- สาลี่ – ประสบแต่เรื่องดี ๆ มีเงินทองไหลมาเทมา
ผลไม้มงคลอื่น ๆ
- กล้วยหอมหวีใหญ่ – กวักโชคลาภเข้ามา มีลูกหลานเต็มบ้านเต็มเมือง
- แก้วมังกร – การเงิน ความอุดมสมบูรณ์ และโชคลาภ
- ส้มโอ – ความสมบูรณ์มีกินมีใช้
- ทับทิม – เฮงตลอดปี มีโชคลาภ ทำอะไรก็ประสบความสำเร็จ โชคดี ร่ำรวยเงินทอง
เครื่องดื่ม และของอื่น ๆ
ของไหว้เช็งเม้งอย่าง เครื่องดื่ม เซ็ตน้ำชา และเหล้าจีน อย่างละ 3 ถ้วย สำหรับบูชาบรรพบุรุษ เป็นเครื่องดื่มที่คนจีนนิยมดื่ม เป็นการแสดงถึงความเคารพนับถือ และของใช้อื่น ๆ เช่น ของตกแต่งฮวงซุ้ย ชุดเผาใบผ่านทาง กระดาษเงินกระดาษทอง ชุดเผากงเต๊กเสื้อผ้าของใช้ และประทัด
เครื่องดื่ม (อย่างละ 3 ถ้วย)
- น้ำชา – รินน้ำชาใส่ถ้วยอย่างละ 3 ถ้วย นำไปตั้งไว้ด้านหน้าป้ายชื่อ
- เหล้าจีน – รินเหล้าใส่ถ้วยอย่างละ 3 ถ้วย นำไปตั้งไว้ด้านหน้าป้ายชื่อ
![ของไหว้เช็งเม้ง วันเช็งเม้ง-qingming festival-12 drinks-others ของไหว้เช็งเม้ง วันเช็งเม้ง-qingming festival-12 drinks-others](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-12-drinks-others.webp)
ของอื่น ๆ
- ธูป เทียนแดง – เทียน 1 คู่ และธูป ตามจำนวนบรรพบุรุษ ท่านละ 1 ดอก
- ของตกแต่งฮวงซุ้ย – กระดาษสีสายรุ้ง ธงประดับหลากสี นิยมใช้ดอกไม้สีขาว เหลือง เช่น ดอกดาวเรือง มะลิ เป็นต้น
- กระดาษเงินกระดาษทอง ชุดเผากงเต๊กของใช้เสื้อผ้าต่าง ๆ และประทัด – โดยต้องเตรียมอ่วงแซจิ่ว (ใบผ่านทาง) ซึ่งต้องเผาเป็นอันดับแรก เพื่อเปิดทางให้สิ่งของที่นำมาไหว้ส่งถึงบรรพบุรุษ หลังจากนั้น ก็ให้เผากระดาษเงินกระดาษทองไหว้เจ้า ชุดเผากงเต๊กของใช้ต่าง ๆ และตามด้วยจุดประทัด โดยมีความเชื่อว่าบรรพบุรุษจะได้รับสิ่งของเหล่านี้ และนำติดตัวไปใช้ได้นั่นเอง
การเตรียมตัว + ขั้นตอนการไหว้เช็งเม้ง
🧡 ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาด ตกแต่งสุสาน ฮวงซุ้ย
- ปัดกวาดพื้นบริเวณสุสาน เช็ดทำความสะอาดป้ายชื่อบรรพบุรุษ ลงสีที่ป้ายชื่อให้ดูใหม่ เน้นสีเขียว หรือสีทองขลิบเขียว
**ห้ามถอนหญ้า เพราะอาจกระทบตำแหน่งทิศไม่ดี เช่น ทิศอสูร ทิศแตกสลาย ทิศดาวเบญจภูติ เป็นต้น - ตกแต่งสุสาน ฮวงซุ้ย ใช้กระดาษสีสายรุ้ง หรือธงสี ตกแต่งสุสาน ฮวงซุ้ย
**ห้ามห้ามปักธงสีลงบนหลังเต่า เพราะถือว่า เป็นการทิ่มแทงหลุม บางความเชื่อ ถือว่าเป็นการทำให้หลังคาบ้านของบรรพบุรุษรั่ว
รู้หรือไม่? สุสานคนเป็น และสุสานคนตาย ต่างกันไหม ดังนี้ อ่านเพิ่มเติม
![วันเช็งเม้ง-qingming festival-13 วันเช็งเม้ง-qingming festival-13](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-13.webp)
🧡 ขั้นตอนที่ 2: ไหว้เจ้าที่
ก่อนไหว้บรรพบุรุษ จะต้องทำการไหว้เจ้าที่ก่อน เพื่อเป็นการให้เกียรติ ขอบคุณเจ้าที่ที่คุ้มครองสุสาน ฮวงซุ้ย ของไหว้เจ้า ได้แก่
- ฟักแก่ สำหรับปักธูป เทียน
- เทียน 1 คู่
- ธูป 5 ดอก
- ชา 5 ถ้วย
- เหล้า 5 ถ้วย
- ของไหว้ต่าง ๆ เช่น ขนมอี๋ ผลไม้ **ควรงดเนื้อหมู เพราะเคยมีปรากฎว่า เจ้าที่เป็นอิสลาม
- กระดาษเงิน กระดาษทอง
![วิธีไหว้เช็งเม้ง วันเช็งเม้ง-qingming festival-14 วิธีไหว้เช็งเม้ง วันเช็งเม้ง-qingming festival-14](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-14.webp)
🧡 ขั้นตอนที่ 3: ไหว้บรรพบุรุษ
เพื่อระลึกถึง และขอบคุณท่าน ของไหว้บรรพบุรุษ ได้แก่
- เทียน 1 คู่ + ธูป ตามจำนวนบรรพบุรุษ ท่านละ 1 ดอก
- ชา 3 ถ้วย
- เหล้า 3 ถ้วย
- ของไหว้ต่าง ๆ เช่น อาหารคาว 3-5 อย่าง / ของหวาน 3-5 อย่าง / ผลไม้ 3-5 อย่าง
**ห้ามวางของตรงแท่นหน้าเจี๊ยะปี (ป้ายหิน ที่จารึกชื่อ บรรพบุรุษ) เพราะเป็นที่เข้าออกของวิญญาณบรรพบุรุษ - กระดาษเงิน กระดาษทอง ชุดเผากงเต๊กของใช้เสื้อผ้าต่าง ๆ และประทัด
โดยให้ผู้อาวุโสเป็นผู้นำกราบไหว้ เมื่อธูปหมดแล้ว ให้ลาของไหว้ ให้ลูกหลานตีวงล้อม เผากระดาษเงิน กระดาษทอง ส่งให้บรรพบุรุษของครอบครัวนั้น ๆ เป็นการเฉพาะเพื่อป้องกันการแย่งชิง (ผู้ตีวงล้อม ต้องเป็นลูกหลานเท่านั้น) และต้องเผา อ่วงแซจิ่ว (ใบผ่านทาง) เป็นอันดับแรก เพื่อเปิดทางให้สิ่งของที่นำมาไหว้ส่งถึงบรรพบุรุษ หลังจากนั้น ให้เผากระดาษเงิน กระดาษทอง ชุดเผากงเต๊กของใช้ต่าง ๆ ตามได้เลย
🧡 ขั้นตอนที่ 4: จุดประทัด โปรยกระดาษ
จุดประทัดปิดท้าย ควรจุดประทัดทางทิศเหนือ และทิศตะวันออกเฉียงเหนือ ห้ามจุดทางทิศตะวันตกเด็ดขาด เพื่อความเป็นสิริมงคล ส่วนบางครอบครัวจะมีการโปรยกระดาษที่บริเวณสุสาน ฮวงซุ้ย เพื่อบอกให้บรรพบุรุษรับรู้ว่าลูกหลานมาเยี่ยมแล้ว
🧡 ขั้นตอนที่ 5: ล้อมวงทานอาหารไหว้ร่วมกัน
เมื่อเสร็จสิ้นพิธีไหว้ วันเช็งเม้ง แล้ว บางครอบครัว จะมานั่งล้อมวงทานอาหารร่วมกันต่อ เพื่อแสดงความสมานสามัคคีแก่บรรพบุรุษ
เคล็ดลับ ไหว้เช็งเม้งให้รวยทำอย่างไร?
- การไหว้เช็งเม้ง ต้องไหว้เทพยดาผืนดินก่อน (เทพเจ้าที่) จากนั้นค่อยไหว้บรรพบุรุษ ต้องไหว้ 3 รอบ (เฉพาะบรรพบุรุษ)
ครั้งที่ 1 เป็นการบอกกล่าวว่า ได้มาเยี่ยมแล้ว
ครั้งที่ 2 เป็นการไหว้ ทำความเคารพ
ครั้งที่ 3 เป็นการบอกลา และเผากระดาษรอจนไหว้ครั้งที่ 3 แล้ว จึงเผากระดาษเงินกระดาษทอง และจุดประทัด เพื่อให้เสียงดังช่วยขับไล่สิ่งไม่ดี จะทำให้ลูกหลานยิ่งร่ำรวย
- ไหว้หอยแครง ธรรมเนียมโบราณของจีนแผ่นดินใหญ่ ที่เอาหอยแครงลวกไปไหว้ด้วย จะช่วยกันกินหอยแครงตรงสุสาน ฮวงซุ้ย และโปรยเปลือกหอยที่เหลือไว้บนเนินดิน มีความเชื่อว่า จะมีเงินทองเพิ่มพูน เป็นสิริมงคล
- การขุดเอาดินมากลบบนหลังเต่า เชื่อว่าจะทำให้การค้าเพิ่มพูน จะทำก็ต่อเมื่อหลังเต่ามีรูแหว่งไป ซ่อมแซม โดยเฉพาะการขุดดิน ถือเป็นการกระทบธรณี และต้องดูฤกษ์
- การไปไหว้บรรพบรุษ ครั้งแรกต้องดูฤกษ์ (ปีต่อไปไม่ต้องดูฤกษ์อีก) โดยปกติแล้วซินแส จะเป็นผู้กำหนดฤกษ์ให้ หากทิศด้านหลังสุสาน เป็นทิศห้ามประจำปี ต้องใช้ฤกษ์ปลอดภัยในการไหว้ และไม่ได้จำกัดว่าต้องเป็นช่วงเช็งเม้งเท่านั้น ปัจจุบันมีปัญหาการจราจรคับคั่ง เพื่อหลีกหนีปัญหาการจราจร สามารถไปไหว้ในช่วงสารทตังโจ่ย (วันไหว้ขนมบัวลอย) แทนได้
![ของไหว้เช็งเม้ง วันเช็งเม้ง-qingming festival-15 ของไหว้เช็งเม้ง วันเช็งเม้ง-qingming festival-15](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2024/03/240314-content-qingming-festival-15.webp)
ข้อห้าม ข้อควรรู้ ในเทศกาลไหว้เช็งเม้ง
- ไปด้วยความเคารพ ไม่พูดคุยเรื่องไร้สาระ หรือหยอกล้อ โต้เถียง หรือทะเลา พูดคำหยาบ ต่อหน้าสุสานบรรพบุรุษ
- หญิงที่ตั้งครรภ์ และมีประจำเดือนไม่ควรไปที่สุสาน ฮวงซุ้ย วันเช็งเม้ง
- ไม่ควรนั่งเล่นที่สุาน ฮวงซุ้ย หรือหลุมฝังศพของคนอื่น
หลายคนคงสงสัย จำนวนของที่ต้องใช้ไหว้ คืออะไร แต่ละแบบต่างกันอย่างไร ดังนี้
อาหารคาว
- ซาแซ คือ ชุดของไหว้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ 3 อย่าง คือ หมู เป็ด ไก่
- โหงวแซ คือ ชุดของไหว้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ 5 อย่าง โดยมีเนื้อสัตว์จากปกติมาเพิ่มเติม เช่น ปลา กุ้ง เป็นต้น
ของหวาน
- ซาเปี้ย คือ ขนมหวาน 3 อย่าง
- โหงวเปี้ย คือ ขนมหวาน 5 อย่าง
ผลไม้
- ซาก้วย คือ ชุดผลไม้ 3 อย่าง
- โหงวก้วย คือ ชุดผลไม้ 5 อย่าง
จบไปแล้ว ของไหว้เช็งเม้ง 2567 เตรียมพร้อมให้ลูกหลานเชื้อสายจีนทั้งหลายได้ไปจัดเตรียม ก่อนไปไหว้บรรพบุรุษกัน แต่ละอย่างทำเองได้ไม่ยากเลย หรือใครไม่สะดวกทำเอง อาจจะมองหาซื้อตามท้องตลาดก็ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามการไหว้บรรพบุรุษ ในช่วง วันเช็งเม้ง ถือเป็นเรื่องสืบทอดกันมานาน เพื่อให้ลูกหลานได้รวมตัวกัน รำลึกถึงบรรพบุษที่ล่วงลับไปแล้ว คล้าย ๆ วันรวมญาติของไทยนั่นเอง
บทความแนะนำ
![S__42639447](https://www.sgethai.com/wp-content/w3-webp/uploads/2023/02/S__42639447.jpgw3.webp)
19 มีนาคม 2024
โดย
ลำดวน
เตรียมของไปไหว้ทุกปีเหมือนกันค่ะ พบปะเจอญาติๆ มีความสุขมากๆค่ะ
ดีต่อใจ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆค่ะ
เป็นเทศกาลที่ต้องไปไหว้ทุกๆปีจริงๆเลยค่ะ
ใช่ค่าา เป็นที่รู้ๆกันว่า เชื้อสายจีนต้องไปทุกคนค่าาา อิอิ
ใกล้ถึงเทศกาลแล้ว ขอบคุณข้อมูลดีๆนะคะ
ยินดีมากๆเลยค่า ข้อมูลตกหล่น ผิดพลาดไปบ้าง ขออภัยด้วยนะคะ
มีดอกไม้แนะนำไหมคะ หรือใช้ดอกอะไรไหว้ก็ได้อ่าา
นิยมใช้ดอกไม้สีขาว เหลือง อย่าง ดอกดาวเรือง ดอกมะลิ ก็ได้ค่ะ