![แจกสูตร ยำทูน่า เมนูสุขภาพ รสแซ่บ เอาใจสายคลีน! แจกสูตร ยำทูน่า เมนูสุขภาพ รสแซ่บ เอาใจสายคลีน!](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2023/10/ยำทูน่า-ปก_result.webp)
แปะสูตร ยำทูน่า เมนูสุขภาพเอาใจสายคลีน รสแซ่บ ทำง่าย!
ใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ แต่เบื่อเมนูคลีนรสชาติแสนจืดชืด หันมาทางนี้! บทความนี้ SGE เอาใจคนที่กำลังควบคุมอาหาร ด้วยเมนู ยำทูน่า รสแซ่บแต่ให้พลังงานต่ำ กินคู่กับผักคอส ผักสลัด เข้ากันสุด!
เคล็ดลับ เลือก ทูน่า ให้เหมาะกับอาหาร รับรองอร่อยฟิน!
ทูน่ากระป๋อง ในท้องตลาดผลิตออกมาขายมากมายหลายชนิด ทั้งแบบในน้ำมัน น้ำเกลือ และน้ำแร่ แต่เคยสงสัยกันไหมว่าควรเลือกแบบไหน จึงจะเหมาะสมกับอาหารที่จะทำ บทความนี้มีคำตอบ!
![เคล็ดลับ เลือก ทูน่า ให้เหมาะกับอาหาร รับรองอร่อยฟิน! เคล็ดลับ เลือก ทูน่า ให้เหมาะกับอาหาร รับรองอร่อยฟิน!](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2023/10/ยำทูน่า-1_result.webp)
ทูน่ากระป๋องมีลักษณะเนื้อ 2 แบบ
- เนื้อทูน่าเสต๊ก เป็นทูน่าแบบก้อน ชิ้นใหญ่แน่นกระป๋อง เหมาะกับเมนูที่ต้องการรสสัมผัส และความเป็นชิ้นของเนื้อทูน่าชัดเจน เหมาะกับ เมนูผัด แกง ทอด
- เนื้อทูน่าแบบแซนวิช เป็นเนื้อทูน่าชิ้นเล็ก มีความละเอียดกว่าอีกแบบ เหมาะกับ เมนูลาบ แซนวิช สลัด ยำ น้ำยา และน้ำพริก
![เคล็ดลับ เลือก ทูน่า ให้เหมาะกับอาหาร รับรองอร่อยฟิน! เคล็ดลับ เลือก ทูน่า ให้เหมาะกับอาหาร รับรองอร่อยฟิน!](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2023/10/ยำทูน่า-2_result.webp)
ทูน่าในน้ำแต่ละชนิดเหมาะกับอาหารประเภทใด?
- ทูน่าในน้ำมัน มีส่วนผสมหลักคือ เนื้อปลาทูน่า น้ำมัน และเกลือ รสชาติจะมีความมัน และเค็มเป็นหลัก ส่วนเนื้อทูน่าจะมีสัมผัสนุ่มกลมกล่อม เหมาะกับอาหารที่ต้องมีน้ำมันเป็นส่วนผสม เช่น เมนูผัด แกง สลัด และแซนวิช เป็นต้น
- ทูน่าในน้ำเกลือ มีส่วนผสมหลักคือ เนื้อปลาทูน่า น้ำและเกลือ ทูน่าประเภทนี้จะมีรสชาติเค็มนำ เหมาะกับอาหารที่ไม่ต้องการความมัน สำหรับสายสุขภาพ ส่วนเนื้อทูน่าจะนุ่ม แน่น เหมาะกับอาหารประเภท ยำ ลาบ พล่า น้ำพริก น้ำยาขนมจีน หรือซุป
- ทูน่าในน้ำแร่ มีส่วนผสมหลักคือ เนื้อปลาทูน่าและน้ำแร่ เท่านั้น จึงทำให้ทูน่าประเภทนี้ มีรสจืด เพราะปริมาณเกลือและไขมันน้อยกว่าแบบอื่น ๆ ถูกใจคนที่รักสุขภาพ เหมาะเอามาทำเมนู ประเภทต้ม สลัด ยำ หรืออาหารสุขภาพต่าง ๆ
ส่วนเมนูที่ไม่แนะนำ สำหรับทูน่าในน้ำเกลือ และ ทูน่าในน้ำแร่ คือ อาหารประเภททอด เพราะน้ำ และ เกลือ ที่เป็นส่วนผสมหลัก อาจเป็นต้นเหตุทำให้น้ำมันกระเด็นได้
วิธีทำ ยำทูน่า เมนูสุขภาพรสแซ่บ สมุนไพรเน้น ๆ เต็มคำ
![วิธีทำ ยำทูน่า เมนูสุขภาพรสแซ่บ สมุนไพรเน้น ๆ เต็มคำ วิธีทำ ยำทูน่า เมนูสุขภาพรสแซ่บ สมุนไพรเน้น ๆ เต็มคำ](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2023/10/ยำทูน่า-3_result.webp)
ส่วนผสม ยำทูน่า
- ทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
- ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศราชินี 4 ลูก
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ 4-5 ใบ
วิธีทำ ยำทูน่า
- แยกเนื้อปลาทูน่าออกจากน้ำแร่ โดยใช้กระชอนกรองน้ำ เอาแต่เนื้อพักไว้
- ตั้งชามผสม แล้วเริ่มปรุงน้ำยำ โดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ลงในชามผสม คนให้เครื่องปรุงละลายเข้ากันดี
- ใส่ตะไคร้ซอย มะเขือเทศหั่นซีก หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ต้นหอมซอย และเนื้อปลาทูน่าที่พักไว้ลงไป คลุกเคล้าเบา ๆ จนเข้ากันดี ชิมให้ได้รสตามชอบ
- ตักใส่จาน ตกแต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
- ประโยชน์ของ ยำทูน่า สายคลีนกินเพลิน
ประโยชน์ของ ยำทูน่า สายคลีนกินเพลิน
![ประโยชน์ของ ยำทูน่า สายคลีนกินเพลิน ประโยชน์ของ ยำทูน่า สายคลีนกินเพลิน](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2023/10/ยำทูน่า-4_result.webp)
- ปลาทูน่า มีโปรตีนสูง มีโอเมก้า 3 ช่วยลดความดัน ควบคุมน้ำหนัก ช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงสายตา บำรุงกระดูก บำรุงผิวพรรณ
- ตะไคร้ ช่วยขับลม แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ล้างสารพิษในร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- มะเขือเทศ ช่วยเสริมคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่นสดใส ไม่แห้งกร้าน มีวิตามินเอซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงสายตา
- หอมแดง ต้นหอม บรรเทาอาการหวัด ขับเสมหะ ช่วยบำรุงเลือด บำรุงหัวใจ ช่วยลดระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด
- พริก ช่วยกระตุ้นให้มีความอยากอาหาร มีสาร Thermogenic ที่เป็นสารสร้างความร้อนในพริก มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญในร่างกาย
สำหรับเมนู ยำทูน่า ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่รสชาติดี และมีประโยชน์สุด ๆ ไม่ว่าจะสายคลีนกินเพื่อสุขภาพ หรือ จะกินเอาอร่อย ก็ได้ทั้งนั้น ยิ่งถ้าทำตามสูตรนี้ รับรอง อร่อยติดใจแน่นอน!
บทความที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอ้างอิง : nautilusonlineshop, sealect, wongnai,
30 มกราคม 2024
โดย
จันทร์เจ้า