วิธีทำ “ถังหูลู่” ง่าย ๆ แค่ 3 ขั้นตอน สุดยอดผลไม้เคลือบน้ำตาลยอดนิยม

ถังหูลู่ คือ ขนมหวานกินเล่น จากประเทศจีน ทำจากผลไม้ นำมาเสียบไม้ปลายแหลม แล้วเคลือบน้ำตาล โดย ถังหูลู่ แปลว่า ผลไม้ชุบน้ำตาลรูปน้ำเต้า เกิดจากการรวมคำว่า “ถัง” (น้ำตาล) กับคำว่า “หูหลู่” (น้ำเต้า) เข้าด้วยกัน ด้วยเป็นขนมกินเล่นยอดฮิตจาก Tiktok ใครเอาไปทำกินก็อร่อย ทำขายก็รวย SGE จึงมี วิธีทำถังหูลู่ มาฝาก พร้อมสูตรทำขาย สร้างรายได้ ท้ายบทความ ให้คุณเอาไปสร้างอาชีพ ใครอยากรู้ว่าทำอย่างไร ตามมาดูกันเลย

1. สตรอว์เบอร์รี่สด 1 กล่อง
2. องุ่นเขียวไซน์มัสแคท 1 พวง
3. น้ำตาลทราย 400 กรัม
4. น้ำเปล่า 100 กรัม
5. แบะแซ 60 กรัม
6. ไม้เสียบปลายแหลม

• เด็ดองุ่นออกจากพวงองุ่น ส่วนสตรอว์เบอร์รี่ ให้เด็ดกลีบเลี้ยงสีเขียว เหลือแต่จุกด้านบนไว้
• นำผลไม้ทั้ง 2 ชนิด ไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วซับให้แห้ง จากนั้น เสียบไม้ปลายแหลม เตรียมไว้

เด็ดกลีบเลี้ยงสีเขียวออก

ล้างน้ำให้สะอาด ซับให้แห้ง

• ตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วย น้ำตาลทราย จากนั้น เปิดไฟแรง ต้มให้น้ำเดือด
• พอน้ำเดือดดีแล้ว ให้ใส่แบะแซลงไป ไม่ต้องคน
• ต้มไปเรื่อย ๆ ให้น้ำเดือด จนกว่าจะได้อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เพื่อให้เกิด Hard Crack หรือ น้ำตาลตกเป็นผลึกกรอบ (ควรใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิด้วย เพื่อไม่ให้ต้มนานเกินไป จนน้ำเชื่อมกลายเป็นคาราเมล)
• เมื่อร้อนได้ที่แล้ว ให้ปิดเตา เช็กว่าน้ำตาลเคลือบได้ที่หรือยัง โดยการหยดน้ำตาลเคลือบลงบนน้ำเย็นจัด ถ้าหยดแล้ว จับตัวเป็นก้อนผลึก แสดงว่าใช้ได้แล้ว

ตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย แบะแซ

ต้มให้ได้อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เสร็จแล้ว ปิดเตา

• ตักน้ำตาลเคลือบ เคลือบองุ่นและสตรอว์เบอร์รี่ ให้ทั่ว
• จัดเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จ

ชุบผลไม้เคลือบน้ำตาลเป็นชั้นบาง ๆ

จัดเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จ

หากใครอยากทำถังหูลู่ขายเพื่อสร้างรายได้ ลองดูต้นทุกปลีก แล้วนำไปคำนวณกันได้เลย เพื่อให้ตัวเองตั้งราคาขายได้อย่างเหมาะสม สร้างกำไรได้เป็นกอบเป็นกำ

เป็นยังไงกันบ้างกับ วิธีทำถังหูลู่ ที่ SGE นำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครอยากทำ ผลไม้เคลือบน้ำตาล ไว้รับประทานแบบง่าย ๆ ที่บ้านแล้วละก็ ลองทำตามวิธีนี้ดูได้เลย นอกจากจะกินผลไม้ต่าง ๆ ได้อร่อยมากยิ่งขึ้นแล้ว ยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้ เพื่อทำขายสร้างรายได้ ได้อีกด้วย

สำหรับใครที่อยากเก็บผลไม้ต่าง ๆ ให้ยังคงสดใหม่ พร้อมนำมาทำถังหูลู่ ตลอดจนเมนูอื่น ๆ ได้อยู่เสมอ ขอแนะนำ ถุงซีลสูญญากาศ แบบแช่แข็ง รุ่น B0D เหมาะสำหรับแช่แข็งโดยเฉพาะ สามารถรักษาความสดใหม่ของเนื้อสัตว์ ตลอดจน ผลไม้ได้เป็นอย่างดี มีความเหนียว ทนทาน ไม่กรอบแตกง่าย ทนอุณหภูมิได้ตั้งแต่  -20°C ถึง 100°C  สนใจคลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.sgethai.com/product/vacuum-bags-b0d/ หรือ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมทาง โทรศัพท์ Line ของเราได้เลย

• วิธีทำ สตรอเบอรี่เคลือบแก้ว เปรี้ยวหวานกรอบอร่อย เงาสวย ไม่ตกผลึก
• ชวนทำ แอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาล (Candy Apple) สีสันน่าทาน รสชาติอร่อย