วิธีทำ เค้กบราวนี่ เนื้อนุ่มละมุน รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น หวานอร่อย
เค้กบราวนี่ ทำอย่างไรให้ เนื้อนุ่มละมุน รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น หวานอร่อย SGE มีวิธีทำมาฝาก
ใครชอบกินบราวนี่ แล้วอยากทำเค้กบราวนี่กินหรือขาย สร้างรายได้แล้วละก็ ตามมาดูกันเลย
เค้กบราวนี่ 1 ปอนด์ ราคา
เค้กบราวนี่ เป็นบราวนีแบบเนื้อเค้ก มีเนื้อสัมผัสแบบเค้กช็อกโกแลต แต่รสชาติจะเข้มข้นกว่า ปกติขายกันเป็นปอนด์ เริ่มต้นที่ 1 ปอนด์ ราคา 175 – 289 บาท หากแบ่งขายเป็นชิ้น ราคาชิ้นละ 45 – 89 บาท
เคล็ดลับทำ เค้กบราวนี่ ให้อร่อย
เคล็ดลับทำเค้กบราวนี่ให้อร่อย เพื่อให้มีความเข้มข้น นอกจากใส่ดาร์กช็อกโกแลตละลายลงไปแล้ว ให้ใส่ ผงโกโก้ ผสมลงไปด้วย ส่วนผสมอื่น ๆ ก็คงเดิม เหมือนเค้กทั่วไป คือ แป้งสาลี ผงฟู เกลือป่น เนยสด น้ำตาลทรายขาว ไข่ไก่ และ กลิ่นวานิลลา
ที่สำคัญ เพื่อให้เค้กบราวนี่มีรสสัมผัสมากขึ้น ให้ใส่ถั่วอัลมอนด์สไลด์ลงไปบนหน้าเค้กด้วย จะช่วยเพิ่มความกรอบอร่อย ทำให้กินบราวนี่ได้อร่อยขึ้น เพียงแค่นี้ ก็จะได้เค้กบราวนี่แสนอร่อย ไว้ทำกินทำขายที่บ้านได้แล้ว
เค้กบราวนี่ วิธีทำ
ใครชอบเค้กช็อกโกแลต ห้ามพลาด ทำเค้กบราวนี่ ทำกินทำขายได้สะดวก รายได้ดีสุด ๆ โดยสูตรนี้ ใส่อัลมอนด์สไลด์ ตามแบบที่ตลาดนิยม แต่ถ้าใครอยากใส่ถั่วอื่น ๆ เช่น ถั่วแมคคาเดเมีย ก็สามารถใส่ลงไปแทนได้
ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
- ผงโกโก้ 40 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- เนยสดชนิดจืด 160 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- ดาร์กช็อกโกแลตละลาย 45 กรัม
วิธีทำ
- ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด จากนั้น ยกชามผสมขึ้นซ้อนบนปากหม้อ ใส่เนยสด น้ำตาล ลงไป คนให้เนยและน้ำตาลละลายเข้ากันดี
- ยกชามผสมลงจากเตา รอให้เนยอุ่น จากนั้น ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา แล้วใช้เครื่องตีแป้ง ตีให้ไข่ไก่นุ่มฟู และ มีน้ำหนักเบา เสร็จแล้ว ใส่ดาร์กช็อกโกแลตละลายลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งสาลี ผงโกโก้ ผงฟู เกลือป่น ลงในชามผสม ตะล่อมให้เข้ากัน
- เทใส่ลงในแม่พิมพ์ เกลี่ยหน้าให้เรียบ แล้วเคาะกับพื้นโต๊ะเล็กน้อย เพื่อไล่ฟองอากาศออก จากนั้น นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที
- พอครบเวลา นำเข้าแช่ในตู้เย็นต่ออีก 2 ชั่วโมง ให้เค้กบราวนี่เซ็ตตัว เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทาน
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ วิธีทำเค้กบราวนี่ ที่ SGE นำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครชอบกินบราวนี่ แล้วอยากทำเค้กบราวนี่กินหรือขาย สร้างรายได้แล้วละก็ ลองทำตามได้เลย รับรองว่า เนื้อนุ่มละมุน รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น หวานอร่อย แน่นอน
สำหรับใครที่อยากได้เครื่องตีแป้ง ไว้ตีแป้งเค้กให้ขึ้นฟู ทำเค้กบราวนี่ ได้อย่างง่ายดาย ขอแนะนำ เครื่องตีแป้ง ของ SGE สามารถปรับความเร็วได้ 3 ระดับ แถมมีหัวตะกร้ออีก 3 หัว ให้คุณสามารถตีแป้งขนมให้เข้ากันได้อย่างง่าย ๆ รองรับการทำขนมและเบเกอรี่อื่น ๆ ได้อีกหลายหลาย หากสนใจคลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.sgethai.com/stand-mixer/ หรือ สอบถามเพิ่มเติมทาง โทรศัพท์ Line ของเราได้เลย
บทความที่น่าสนใจ
22 เมษายน 2024
โดย
Pres
