50 อาหารจีน 2024 ทำง่ายขายคล่อง อร่อยระดับภัตตาคารชั้นนำ

ซาลาเปา แป้งนุ่ม ๆ สอดไส้ต่าง ๆ กินเป็นของเล่นยามว่าง หรือ จะกินเป็นติ่มซำให้อิ่มท้องก็ได้ ทำให้เป็นอีกหนึ่ง อาหารจีน ที่ขายดิบขายดี ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน

ฮะเก๋า แป้งบาง ๆ สอดไส้กุ้งเต็ม ๆ คำ จิ้มกินกับจิ๊กโฉ่ว อร่อยสุด ๆ หากใครคิดจะทำติ่มซำขาย ต้องมีเมนูนี้ติดร้านไว้เลย

เสี่ยวหลงเปา ปกติจะมีขาย เฉพาะในร้านอาหารจีน หรือ ภัตตาคารระดับชั้นนำเท่านั้น ใครทำขายเป็นสตรีทฟู้ด รับรองว่า ขายดีแน่นอน โดยเฉพาะลูกค้าที่เป็นกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวจีน

บักกุดเต๋ แม้จะไม่ใช่อาหารจีนแท้ ๆ เพราะถูกคิดค้นโดยชาวจีนอพยพที่ไปอาศัยอยู่ในประเทศมาเลเซีย แต่ด้วยความอร่อย ทำให้เมนูนี้แพร่หลาย จนกลายเป็นที่นิยมในไทยและภูมิภาคอาเซียน

บ๊ะจ่าง เป็นอาหารจีนโบราณ นิยมทำเป็นของเซ่นไหว้ใน เทศกาลไหว้ขนมบ๊ะจ่าง ซึ่งด้วยกรรมวิถีที่พิถีพิถัน ประกอบกับคนเก่าคนแก่ที่ทำเป็นก็น้อยลงทุกวัน หากใครคิดอยากสืบสานวัฒนธรรมนี้ไม่ให้สูญหายไป ลองเอาไปทำกินทำขาย ตามสูตรนี้ได้เลย

ขนมเข่ง เป็นอีกหนึ่งขนม และ อาหารจีน ที่มีแต่โบราณ นิยมใช้เป็นของเซ่นไหว้ ในเทศกาลสำคัญ โดยเฉพาะวันตรุษจีน ใครอยากทำเป็น ไม่ว่าจะทำกินทำขาย ลองทำตามสูตรนี้ได้เลย รับรองว่า อร่อยไม่ซ้ำใคร

อาหารจีนที่หากินได้ยากขึ้นทุกวัน ๆ เพราะน้อยคนนักที่จะทำเป็น ใครอยากอนุรักษ์ รวมถึงลิ้มลองรสชาติอาหารแต้จิ๋วแบบแท้ ๆ แล้วละก็ ห้ามพลาด ลองทำตามสูตรนี้ได้เลย

แป้งกลมหนานุ่ม สอดไส้ใบกุยช่าย ราดกินกันซอสเปรี้ยว เข้ากันได้เป็นอย่างดี เป็นอีกหนึ่งอาหารจีน ที่คนไทยเชื้อสายจีนนิยมรับประทาน

กุยช่ายอีกสไตล์ ที่กรอบนอกนุ่มใน จนกลายเป็นเมนูสตรีทฟู้ดยอดนิยม โดยสูตรนี้จะพาทำสูตร กุยช่ายตลาดพลู รับรองว่า เอาไปทำขาย ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า แน่นอน

ปอเปี๊ยะสด ของกินเล่นยามว่าง ของคนจีนแต้จิ๋ว ที่มีจุดเด่นคือแป้งบางเบาสอดไส้เต็ม ๆ คำ ราดด้วยน้ำซอสเข้มข้น เป็นอีกหนึ่งอาหารจีนที่ถ้าใครได้กินจะต้องติดใจ

ปอเปี๊ยะทอด กินเป็นออร์เดิร์ฟก็ดี กินยามท้องว่างก็อร่อย เป็นเมนูของกินเล่นแบบจีน ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย

โจ๊ก กินเปล่า ๆ ก็ดี ยิ่งใส่ไข่ ใส่หมูสับ ก็ยิ่งอร่อย ใครอยากทำโจ๊กอร่อย ๆ เหมือนร้านดัง ลองทำตามได้เลย รับรองว่า ช่วยประหยัดเงินในกระเป๋า แถมเอาไปสร้างอาชีพ สร้างรายได้ได้อีกด้วย

เกี๊ยวน้ำอร่อย ๆ เดี๋ยวนี้หากินยาก ถึงมีก็ต้องไปกินในร้านอาหารระดับภัตตาคารเท่านั้น ซึ่งชามหนึ่งก็ราคาหลายร้อย ใครอยากทำกินเอง ไม่ต้องง้อใคร ลองทำตามได้เลย รับรองว่าอร่อยเหมือนเชฟมืออาชีพทำเอง

ด้วยใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ก็สามารถทำกินทำขายได้แล้ว ทำให้ ข้าวมันไก่ เป็นเมนูอาหารจีนที่เหมาะสำหรับคนอยากทำอาหาร และ ต้องการสร้างอาชีพให้กับตนเอง

ข้าวผัดหยางโจว ใส่ทั้งกุ้ง กุนเชียง และ หมูแดง ในจานเดียว ผัดกับไข่ในกระทะจนเข้ากัน ทำให้ได้ข้าวผัดที่มีกลิ่นหอมและสีสันน่ารับประทาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนรักอาหารจีนไม่ควรพลาด

เป็นอาหารจีนแบบฟิวชั่น ที่เอาข้าวกับหนำเลี๊ยบหมูสับมาผัดจนเข้ากัน ทำให้ได้ข้าวผัดที่มีรสชาติเปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ ถูกใจคนชอบกินหนำเลี๊ยบ

ผักกวางตุ้งฉ่ำ ๆ  ผัดกับน้ำซอสเข้มข้น โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ให้รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ เป็นเมนูผัดผักระดับภัตตาคารที่คุณไม่ควรพลาด

เมนูคะน้าระดับภัตตาคาร ที่คนชอบกินคะน้าต้องชอบ ด้วยรสชาติที่กรุบกรอบ กินคู่กับน้ำซอสเข้มข้น และ กระเทียมเจียว จะทำให้การกินคะน้าของคุณอร่อยยิ่งกว่าเดิม

ผัดหมี่ซั่ว นอกจากจะอร่อยแล้ว คนจีนยังเชื่อกันว่า กินแล้วอายุยืนยาว เป็นสิริมงคลกับตัวเองอีกด้วย ดังนั้น หากใครอยากกินของอร่อย และ เฮง ๆ ปัง ๆ ด้วยแล้วละก็ ต้องเมนูนี้เลย

โกยซีหมี่เป็นอาหารจีนกวางตุ้ง ลักษณะคล้ายราดหน้า แต่ใช้บะหมี่เหลือง หรือ หมี่กรอบ เป็นวัตถุดิบหลัก ถ้าชอบกินราดหน้าแต่เบื่อเส้นหมี่เส้นใหญ่แล้วละก็ ลองทำเมนูนี้ไว้รับประทาน รับรองว่า จะติดใจ

ออส่วน กินให้อร่อย ต้องกินแบบกระทะร้อน จิ้มกินกับซอสเผ็ดก็ยิ่งอร่อย ถ้าชอบกินออส่วน โดยไม่ต้องไปที่ร้านหรือภัตตาคารแล้วละก็ ลองทำตามวิธีนี้ได้เลย

กระเพาะปลาที่อร่อย จะต้องไม่มีกลิ่นเหม็นหืน น้ำแดงก็ต้องมีความข้นเหนียวกำลังดี ใครอยากทำเป็น ทำตามได้เลย รับรองว่า รสชาติอร่อยเหมือนภัตตาคารชั้นนำ ทำกินทำขายสร้างอาชีพได้อีกด้วย

เอาใจคนชอบกินปลา กับเมนู ปลานึ่งซีอิ๊ว อาหารจีนระดับภัตตาคาร ที่จะทำให้คุณได้กินเนื้อปลาแบบเน้น ๆ ราดน้ำซีอิ๊วกินยิ่งอร่อย

ก๋วยจั๊บเส้นกลมหนานุ่ม กินคู่กับน้ำซุปและเครื่องในต่าง ๆ เป็นเมนูเส้นแบบจีนที่อร่อย ไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวสูตรอื่น ๆ หากใครอยากรู้ว่าทำอย่างไร ถึงจะอร่อยเหมือนร้านดังแล้วละก็ ตามมาดูกันเลย

เมนูที่คนจีนกวางตุ้งและคนจีนแต้จิ๋วนิยมรับประทาน ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็รายได้ดี ใครอยากทำเป็น SGE มี 3 สูตรมาฝาก รับรองว่าอร่อย ทำกินเมื่อไหร่ก็ฟิน พร้อมทำขาย สู้ร้านดังได้เลย

ใคร ๆ ก็ชอบกินก๋วยเตี๋ยว  ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทำขายสร้างอาชีพ หากใครอยากทำเป็น ลองดูส่วนผสมและวิธีทำได้เลย รับรองว่า ทำง่ายและอร่อย ขายดีแน่นอน

อีกหนึ่งเมนูทางเลือกสำหรับคนชอบกินก๋วยเตี๋ยว นอกจากจะใส่ลูกชิ้น และ ซอสเย็นตาโฟเข้มข้นแล้ว ยังใส่ผักบุ้งและปลาหมึกกรอบ เพื่อเพิ่มความอร่อย

ไก่แช่เหล้า เนื้อนุ่มเคี้ยวอร่อย กินเป็นกับข้าวก็ดี เป็นกับแกล้มยิ่งอร่อย เหมาะสำหรับกินกับเพื่อนฝูงในงานเทศกาลต่าง ๆ ใครอยากทำเป็น ลองทำตามได้เลย รับรองว่า ได้รสชาติแบบจีนแท้ ๆ อร่อยล้ำลึก ไม่แพ้ร้านภัตตาคารชั้นนำ

อีกหนึ่งเมนูไก่ ที่ใช้สมุนไพรจีนอย่าง เก๋ากี้ ฮ่วยซัว ตังเซียม เง็กเต็ก และ เห็ดหอม ในการตุ๋น ทำให้ได้เนื้อไก่ที่นุ่มละมุนและหอมสมุนไพร กินแล้วอร่อย แถมช่วยบำรุงกำลังวังชาอีกด้วย

หนังหมูบางกรอบ ห่อแป้งบาง ๆ ราดด้วยซอสเข้มข้น กินแล้วกรอบอร่อย ได้รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ เข้ากันอย่างลงตัว เป็นเมนูอาหารจีนระดับภัตตาคาร ที่ควรค่าแก่การลงมือทำ

เมนูเป็ดระดับภัตตาคาร ที่โต๊ะจีนทุกโต๊ะต้องมี วิธีทำไม่ยาก แค่มีหม้ออบลมร้อนไฟฟ้าก็ทำได้แล้ว ใครอยากทำอาหารจีนขั้นสูงนี้เป็น ทำตามสูตรนี้ได้เลย

เป็ดพะโล้ เนื้อหนังหนานุ่ม ราดด้วยน้ำพะโล้ กินกับข้าวสวยเข้ากันเป็นอย่างดี ยิ่งจิ้มกินกับน้ำส้มสายชูก็ยิ่งอร่อย ทำกินเองก็ดี ทำขายสร้างอาชีพก็ได้

หนังเป็ดกรอบนอก เนื้อนุ่มด้านใน กินกี่ชิ้นก็ไม่พอ เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวบนโต๊ะอาหาร  และ ของเซ่นไหว้ในงานเทศกาลต่าง ๆ

หมูสามชั้นที่ถูกตุ๋นจนเนื้อนุ่ม กินกับผักกาดดองอร่อยสุด ๆ เป็นกับข้าวที่คนจีนนิยมกินเป็นประจำ อยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหน ลองทำตามได้เลย

ต้มจับฉ่าย เมนูที่ต้องมีบนโต๊ะอาหาร กินกับข้าวสวยก็ดี หรือ กินกับข้าวต้มก็ยิ่งอร่อย ใครอยากทำเป็น ทำตามสูตรนี้ได้เลย รับรองว่า รสชาติเหมือนรสมือแม่แน่นอน

เต้าหู้ผัดสไตล์เสฉวน ที่ให้รสชาติอันเผ็ดร้อน จากซอสพริกหม่าล่า ใครชอบกินน้ำซุปร้อน ๆ รสชาติเผ็ดถึงใจแล้วละก็ ห้ามพลาดเด็ดขาด

หม่าล่าเสียบไม้ ราคาย่อมเยา ทำให้เป็นที่นิยมของเหล่าวัยรุ่น ใครทำขายก็ขายดี ใครหาอาหารจีนสร้างอาชีพ เอาเมนูนี้ไปทำขายได้เลย

เมนูซุปหม่าล่า ที่รวมวัตถุดิบต่าง ๆ ไว้ในชามเดียว กินทีเดียวได้เลย ไม่ต้องคอยจุ่มหรือปรุงให้สุก เป็นอาหารจานด่วน เหมาะสำหรับคนอยากกินชาบูหม่าล่าในราคาย่อมเยา

อาหารจีนที่กำลังมาแรงที่สุดในตอนนี้ ใครอยากทำเองกินที่บ้าน หรือ ทำขายด้วยตัวเอง ลองทำตามได้เลย รับรองว่า เผ็ดจนลิ้นชา รสชาติเผ็ดร้อนเหมือนต้นตำรับแน่นอน

ผลไม้เคลือบน้ำตาลแบบจีน ที่กำลังมาแรง ทำเองก็ดี ทำขายก็ได้ ยิ่งช่วงนี้นักท่องเที่ยวจีนมาไทยกันเยอะ ใครเอาไปทำขาย รับรองว่าขายดีจนทำแทบไม่ทัน

ของหวานที่ต้องกินปิดท้าย เวลากินโต๊ะจีนทุกครั้ง มีทั้งเผือกกวน แปะก๊วย และ พุทราเชื่อม กินกับข้าวเหนียว นอกจากหวานอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

น้ำแข็งใสแบบจีน ที่ใส่เครื่องต่าง ๆ แบบจัดเต็ม ทั้งแป้งขนมโบ๊กเกี้ย หมี่หวาน ถั่วแดง วุ้นมะพร้าว เม็ดบัวต้ม มันเชื่อม ใส่น้ำลำไยช่วยเพิ่มความอร่อย ใครอยากกินน้ำแข็งใสแบบที่รุ่นรุ่นพ่อรุ่นแม่เคยกิน ต้องสูตรนี้เลย

เต้าฮวย เป็นของว่างที่คนจีนนิยมรับประทาน ปัจจุบัน นิยมใส่นมสด ใส่ฟรุตสลัด เพื่อให้ดูน่ากิน ถูกใจวัยรุ่นมากขึ้น ทำให้ได้รับความนิยม หากใครเอาไปทำขาย สร้างรายได้ได้แน่นอน

ขนมหวานเย็นอีกหนึ่งเมนู ที่กินแล้วช่วยให้รู้สึกสดชื่นกะปรี้กะเปร่า แถมยังเต็มไปด้วยวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย

เมนูหวานเย็นชื่นใจ ที่คนไทยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชอบกิน กินกับน้ำเชื่อม หรือ นมสดก็อร่อย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าเอาไปทำกินทำขาย สร้างรายได้ให้กับตนเอง

ขนมอี๋ เป็นของเซ่นไหว้สำคัญในงานเทศกาลต่าง ๆ ของจีน ใครทำเป็น นอกจากจะเตรียมไว้เซ่นไหว้ได้เองแล้ว ยังทำขายให้กับคนที่อยากนำขนมอี๋ไปเป็นของเซ่นไหว้ได้อีกด้วย

ขนมปุยฝ้าย เป็นขนมที่คนจีนนิยมนำไปเป็นของเซ่นไหว้ โดยเฉพาะในวันตรุษจีน ปัจจุบันมีการคิดค้นเทคนิค ทำให้ขนมปุยฝ้ายมีหน้าตาและสีสันสวยงามมากขึ้น ใครอยากทำขนมปุยฝ้ายสวย ๆ ไว้เตรียมเซ่นไหว้ ลองทำตามวิธีนี้ได้เลย รับรองว่า สีสันสวยงาม น่ารับประทานแน่นอน

ขนมประจำเทศกาลไหว้พระจันทร์ นอกจากจะเป็นของเซ่นไหว้ ขอพรให้ครอบครัวรักใคร่กลมเกลียวกันแล้ว ยังมีรสชาติหวานอร่อยน่ารับประทาน เหมาะสำหรับทำกินทำขาย โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลนี้

ขนมเปี๊ยะ มีหลากหลายสูตร หลากหลายรสชาติ กินเล่นก็ดี ทำขายเป็นของเซ่นไหว้ก็ได้ ใครอยากรู้ว่า มีรสชาติอะไรบ้าง มาดูสูตรและวิธีทำกันได้เลย