วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน แถมน้ำจิ้มสูตรลับ เมนูลดน้ำหนัก ทำง่าย ขายปัง

เมนูอาหารว่างอย่าง “ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน” เป็นได้ทั้งของว่าง และมื้ออาหารหลัก จิ้มน้ำจิ้มรสแซ่บ รสชาติเข้ากันอย่างลงตัว ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ เมนูอาหารคลีน ถูกใจคนรักสุขภาพ คนที่ชอบทานผักเป็นอย่างมาก ตาม SGE  ไปดูวิธีทำ สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน แถมสูตรน้ำจิ้มแซ่บ ๆ ทำง่าย ทำขายปัง พร้อมแล้วไปทำกันเลยจ้า

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสุดฮิต ของคนที่กำลังลดน้ำหนัก อิ่มกายสบายท้อง กับผักสดเต็มคำ พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวลุยสวนรสแซ่บ ทำเองได้ง่าย ๆ สบาย ๆ

1. เส้นใหญ่แบบไม่ตัด 1000 กรัม
2. ผักกาดหอม 300 กรัม
3. ผักสลัด 200 กรัม
4. ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
5. ใบโหระพา 80 กรัม
6. แครอท ขูดเส้น 1 หัว
7. หมูสับ 200 กรัม
8. ปูอัด 100 กรัม
9. หมูยอ 100 กรัม
10. เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม 30 กรัม
11. ซอสหอยนางรม 20 กรัม
12. ซีอิ๊วขาว 10 กรัม
13. ซอสปรุงรสฝาเขียว 10 กรัม
14. น้ำตาลทราย 10 กรัม
15. น้ำมันพืช 15 กรัม

1. พริกขี้หนูสวน สีเขียว 40 กรัม
2. กระเทียมไทย 50 กรัม
3. ผักชี พร้อมราก 40 กรัม
4. ใบสะระแหน่ 40 กรัม
5. น้ำตาลทราย 200 กรัม
6. น้ำส้มสายชู 130 กรัม
7. เกลือ 7 กรัม
8. น้ำมะนาว 120 กรัม
9. น้ำ 50 กรัม

• เตรียมเครื่องปรุง เช่น ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย
• เตรียมหมูสับ และนำเห็ดหอม แช่น้ำ 1 ชม. บีบน้ำออก จากนั้นนำไปหั่นเต๋า เตรียมไว้
• เริ่มผัดหมู โดยตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำหมูสับลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่เห็ดหอม ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนแห้ง พักไว้ให้เย็น

ผัดหมูสับ

ผัดเห็ดหอมให้เข้ากัน

• นำผักผักกาดหอม ผักสลัด ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา แครอท มาหั่นเตรียมไว้สำหรับห่อ
• นำเส้นใหญ่มาวางคลี่ออกเป็นแผ่น วางปูอัด หรือหมูยอ หมูสับผัดเห็ดหอม ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง แครอท ผักกาดหอม
• จากนั้น ม้วนแป้งให้แน่นดึงเข้าหาตัว พับหัวและท้ายของแป้ง และม้วนปิด ทำจนครบตามต้องการ

วางผัก และไส้หมูสับผัดเห็ดหอม

ม้วนแป้ง ห่อก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

• ทำน้ำจิ้มลุยสวน เตรียมกระทะ ใส่น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า น้ำตาล เกลือ ต้มให้เดือด ประมาณ 2-3 นาที ปิดเตา พักให้เย็น
• เตรีมโถปั่น นำน้ำที่ต้มไว้เทลงไปในโถ ตามด้วยน้ำมะนาว พริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี สะระแหน่ ปั่นให้ละเอียด เทใส่ถ้วยเตรียมไว้

ต้มน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือให้เดือด

ปั่นส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ดให้ละเอียด

• นำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนที่ห่อเสร็จแล้ว มาตัดเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จาน
• เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด พร้อมทาน

จัดใส่จาน เตรียมเสิร์ฟ

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนพร้อมทาน

อยากลงทุนทำเมนูไก่ต้มน้ำปลา เพื่อการค้าขาย SGE ได้คำนวณสูตรอย่างคร่าว ๆ เพื่อพิจารณา และประกอบการตัดสินใจ ดังนี้

เป็นอย่างไรบ้าง เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สูตรเมนู ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อแน่นอน และสูตรน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวลุยสวนรสแซ่บ ๆ กินเข้ากันอย่างลงตัว หรือใครจะเปลี่ยนไส้ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนเป็นแบบอื่น ๆ ก็สามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบได้ หรือใครจะอยากได้เมนูอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ก็มีมาให้แล้ว

• รวม 3 สูตร ก๋วยเตี๋ยวหลอด ทำเองไม่ง้อร้าน ทำขายก็กำไร
• จัดไปเน้นๆ 10 สูตร วิธีทําสลัดโรล เพื่อสุขภาพ ทำขายก็ปัง
• 5 เมนูเพื่อสุขภาพ ที่ควรบันทึกไว้ เลือกทานได้ ประโยชน์เต็มๆ
• เมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่ายนิดเดียว ได้ประโยชน์เต็มๆ
• 10 เมนูคลีน เพื่อสุขภาพทำได้ง่ายๆ ด้วยเอง
• 8 เมนู “อาหารว่างเพื่อสุขภาพ” ทำง่าย ทานได้ทุกวัย