วิธีทำ ขนมจีบกุ้ง สไตล์ฮ่องกง แป้งบางนุ่ม กุ้งเด้งเต็มคำ
ขนมจีบกุ้ง สไตล์ฮ่องกงแท้ ๆ เนื้อกุ้งแน่นเด้ง ผสมกับความฉ่ำหน่อย ๆ จากมันหมู รสกลมกล่อมกำลังดี เหมือนกินที่ภัตราคารหรู พร้อมเผยเทคนิคเนื้อกุ้งเด้งสู้ฟัน 🍤🥢
สูตรขนมจีบกุ้ง
วัตถุดิบขนมจีบกุ้ง
แผ่นเกี๊ยวแบบบาง
24 แผ่น
กุ้งแช่แข็ง (เย็นจัด)
800 กรัม
มันหมูแข็ง (เย็นจัด)
200 กรัม
แป้งมันฮ่องกง
20 กรัม
ผงชูรสจีน
10 กรัม
เกลือ
5 กรัม
น้ำตาลทราย
30 กรัม
พริกไทยป่น
1 กรัม
เบกกิ้งโซดา
1 กรัม
*ไม่มีแป้งมันฮ่องกง ใช้แป้งมันสำปะหลังแทนได้, ไม่มีผงชูรสจีน ใช้ผงปรุงรสหมูแทนได้
วิธีทำขนมจีบกุ้ง
เรื่องน่ารู้
ขนมจีบกุ้ง เมนูกุ้งที่กินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ สูตรนี้โดดเด่นด้วยเนื้อกุ้งที่อัดแน่น เด้งสู้ลิ้น รสชาติที่กลมกล่อมกำลังดี ไม่จัดจ้านจนเกินไป หากเพื่อน ๆ คนไหนลองทำตามแล้วผลลัพธ์ออกมาเป็นอย่างไร อย่าลืมกลับมารีวิวด้วยน้าาา หรือจะเข้าร่วมเฟซบุ๊ก กลุ่มคนรักทำอาหาร เพื่อสอบถามหรือแชร์ไอเดียเกี่ยวกับอาหารอร่อย ๆ ก็ได้เช่นกัน 💕🥢
เมนูที่คล้ายกัน
เผยแพร่ 4 มีนาคม 2025