วิธีทำ น้ำตกคอหมูย่าง รสจัดจ้าน หมูนุ่ม ติดมันนิด ๆ ทำเองได้ง่าย ๆ

เชื่อเลยว่า ไม่มีใครไม่รู้จัก เมนูน้ำตกคอหมูย่าง อีกหนึ่งเมนูอาหารภาคอีสาน ที่ผสมผสานความอร่อยของ คอหมูย่าง กับน้ำตก มารวมเข้ากันเป็น อร่อยเด็ด เนื้อคอหมูย่างนุ่ม ๆ ติดมันหน่อย ๆ คลุกเคล้าเครื่องปรุงรสจัดจ้าน รังสรรค์ออกมาเป็น เมนูน้ำตกหมู ที่ใครได้ทานต้องติดใจ บทความนี้ SGE จึงไม่พลาดที่จะมาแชร์ สูตรวิธีทำ น้ำตกคอหมูย่าง ที่บอกเลยว่า อร่อยแซ่บ นัวสุด ๆ ไปทำพร้อม ๆ กันเลยจ้า

คอหมูย่าง คือ

อย่างที่รู้กันว่า คอหมูย่าง คือ เมนูที่นำเอาเนื้อหมู มาย่าง จนเนื้อสุกนุ่ม และหนังกรอบ วิธีในการย่างแบบดั้งเดิม โดยการใช้ความร้อนจากเตาถ่าน ปัจจุบัน มีเตาย่างนานาชนิด เช่น เตาย่างเทปัน เตาย่างไฟฟ้า เตาย่างแก๊สอินฟาเรด ขึ้นอยู่กับความสะดวกของแต่ละคนนั่นเอง

การทำคอหมูย่าง มักจะใช่ในส่วน สันคอหมู เนื้อหมูส่วนนี้ เป็นเนื้อส่วนที่มีมันแทรกอยู่ตามเนื้อ ทำให้เนื้อส่วนนี้มีความหนึบ นุ่ม ค่อนข้างได้รับความนิยม สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายประเภทอย่าง เช่น คอหมูย่าง หมูปิ้ง สเต็กหมู ซึ่งไขมันที่แทรก จะทำให้เนื้อหมูหวานนุ่มขึ้นอีก

สูตร น้ำตกคอหมูย่าง

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต ที่ขาดไม่ได้ ต้องมีบนโต๊ะอาหารเวลาไปทานส้มตำ ทำได้ไม่ยาก รับรองอร่อยฟินสุด ๆ

วัตถุดิบ

วิธีทำ น้ำตกคอหมูย่าง

1. ทำคอหมูย่าง โดยนำสันคอหมู ไปล้างให้สะอาด หั่นเนื้อให้พอดีกับการย่าง อย่าให้เนื้อหนาจนเกินไป
2. ผสมผงปรุงรส, น้ำตาลปี๊บ, ซอสหอมนางรม, ผักชี, กระเทียม, พริกไทย, ซีอิ้วดำ, ข้าวคั่ว, ผักชีฝรั่ง และพริกป่น ผสมผสมให้เข้ากัน นำสันคอหมู ที่เตรียมไว้ คลุกเข้ากับส่วนผสมจนเข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็น หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
3. เมื่อครบเวลา ตั้งไฟเตาถ่าน หรือเตาย่างไฟฟ้า นำเอาสันคอหมูไปย่างให้สุก แล้วนำไปหั่นให้พอดีคำ เตรียมไว้
4. ขั้นตอนการทำ น้ำตกคอหมูย่าง ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และน้ำซุป คนให้เข้ากัน
5. ใส่คอหมูย่างที่เตรียมไว้ ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟคู่กับผักสด พร้อมทาน

เป็นอย่างไรกันบ้าง จบไปแล้วกับ เมนู น้ำตกคอหมูย่าง ที่เรานำมาฝากกัน ทำไม่ยากเลยใช่ไหม เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ต้องทำทาน รู้แบบนี้แล้ว ไปลองทำ เมนูน้ำตกคอหมูย่าง ไว้ทานกัน ในช่วงวันหยุดกันดีกว่า อร่อยกันทั้งบ้าน อย่างแน่นอนจ้า

อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง:

• รวมสูตร คอหมูย่าง เมนูสร้างอาชีพ ฝึกทำไว้ดีแน่นอน
• รวม 7 สูตรเมนู สันคอหมู ทำอะไรได้มากกว่าที่คิด
• สูตรหมูย่าง เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม อร่อยขั้นเทพ
• วิธีทำ หมูย่างเกาหลี กินเองที่บ้าน เผ็ด อร่อย อย่าบอกใคร
• การเลือกซื้อเนื้อหมู ให้ถูกหลักอนามัย ทำได้อย่างไร?

สำหรับหลาย ๆ คนที่ต้องการต่อยอดธุรกิจ สร้างรายได้เสริม เรามีสินค้า เตาปิ้งย่าง ให้เลือกสรรค์ หลากหลายแบบ รับรองสินค้าดี มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน พร้อมบริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!