12 เมนู “อาหารว่างเพื่อสุขภาพ” ทำง่าย ทานได้ทุกวัย
ใคร ๆ ก็หันมาใส่ใจสุขภาพ แม้แต่ เมนูอาหารว่าง ก็ต้องเลือกเป็นพิเศษ ถ้าอย่างนั้นมาลองทำเมนู อาหารว่างเพื่อสุขภาพ ง่าย ๆ อร่อยได้อย่างหลากลายเมนู ที่สำคัญทานแล้วไม่ต้องรู้สึกผิด หายห่วงเรื่องไขมันทรานส์ และแคลอรี่ที่สูงปรี๊ดไปได้เลย 😍👍🏻
วันนี้ SGE มี 12 เมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพ มาแนะนำกัน จะทำทิ้งไว้ในตู้เย็น หิวเมื่อไหร่ก็เปิดตู้หยิบมาทานตอนไหนก็ได้
1. คุกกี้ธัญพืช
ทำคุกกี้ทานเอง สามารถทำได้เองด้วยอุปกรณ์ไม่กี่อย่าง เช่น เตาอบไฟฟ้า หรือไมโครเวฟ ที่เป็นอุปกรณ์แทนเตาอบได้อย่างดี ด้วยไฟแรงที่เสถียรทำให้สามารถอบขนมอย่างคุกกี้ได้เช่นกัน เพราะเตาอบเครื่องหนึ่งมีราคาค่อนข้างสูง สำหรับมือใหม่หัดอบอาจจะไม่มีทุนทรัพย์ที่เพียงพอ การนำไมโครเวฟ มาแทนเตาอบก็สามารถทำได้เช่นกัน
วัตถุดิบ: ข้าวโอ๊ดอบแห้ง, มะม่วงหิมพานต์อบแห้ง, อัลมอนด์สไลด์, ไข่ขาว, …
2. เห็ดพันเบคอน
เมนู เบคอนพันเห็ดเข็มทอง เมนูของทานเล่น ใคร ๆ ก็ชอบกิน เบคอนกรอบ ๆ เห็ดเข็มทองกรุบ ๆ นำไปย่างจนหอม จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดฟิน ทำทานเล่น ๆ จัดปาร์ตี้ หรือทำขาย ก็ดีสุด ๆ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วไปทำกันเลยจ้า
วัตถุดิบ: เห็ดเข็มทอง, เบคอน, เนย, น้ำจิ้มซีฟู้ด, …
3. เมี่ยงคำ
เมี่ยงคำเป็นอาหารว่าง ที่มีรสชาติครบทุกรส เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และเผ็ด และความหอมของใบชะพลู จึงเป็นอาหารว่างของไทย ที่จะให้ประโยชน์คุณค่าสารอาหารมากมาย วิธีทำไม่ยากเลยสักนิด โดยสมุนไพรกลุ่มนี้ จะมีสารเฮสเพอริดิน สารรูติน และวิตามินซี ที่มีส่วนช่วยป้องกันไวรัสไม่ให้เข้าสู่ร่างกาย และช่วยลดโอกาสการติดเชื้อในอวัยวะต่าง ๆ ได้
วัตถุดิบ: ใบชะพลู, มะพร้าวซอย, ขิงหั่นเต๋า, พริกขี้หนูซอย, …
4. กิมจิ
กิมจิ ถือเป็นอาหารเสริม กระตุ้นภูมิคุ้ม ที่ดีมาก ๆ กิมจินั้น มีสารอนุมูลอิสระ เป็นอาหารที่ลดการติดเชื้อเข้าสู่ร่างกายได้อย่างดี ซึ่งซังกุงห้องเครื่อง ก็มีแนะนำมาว่า จะทานกิมจิเป็นเครื่องเคียง หรือจะนำไปปรุงอาหารข้าวผัดกิมจิ หรือแกงกิมจิก็อร่อยเด็ด และเสริมภูมิคุ้มกันไปในตัวได้เช่นกัน
วัตถุดิบ: ผักกาดขาว, เกลือ, พริกป่นเกาหลี, แป้งข้าวจ้าว, …
5. สลัดโรล
วิธีทําสลัดโรล ทำทานเองก็ได้ ทำขายก็ดี พร้อมน้ำสลัดรสเด็ด ทานได้ไม่มีเบื่อ โดยการทำสลัดโรลนั้น ทำได้ไม่ยากอย่างที่คิด ห่อไส้ได้ตามชอบ เช่น ปูอัด หมูยอ ไส้กรอก ทูน่า หรือจะเป็นผักต่าง ๆ ก็ใส่ได้ไม่อั้นตามชอบ
วัตถุดิบ: แป้งเปาะเปี๊ยะญวน, แตงกวา, แครอท, ปูอัด, …
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสุดฮิต ของคนที่กำลังลดน้ำหนัก อิ่มกายสบายท้อง กับผักสดเต็มคำ พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวลุยสวนรสแซ่บ ทำเองได้ง่าย ๆ สบาย ๆ
วัตถุดิบ: แผ่นก๋วยเตี๋ยว, หมูสับ, แครอทหั่น, เห็ดหอมแห้ง, …
สายกับแกล้ม ห้ามพลาด เมนูปลาแซลมอนทอด นำส่วนของท้องปลาแซลมอน ปรุงรส แล้วทอดให้กรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ วิธีทำก็แสนง่าย กรอบ หอมอร่อย แน่นอน แถมยังหาซื้อได้ในราคาถูกอีกด้วย
วัตถุดิบ: ท้องปลาแซลมอน, ผงปรุงรส, เกลือ, กระเทียม, …
8. ทูน่าแซนวิช
เป็นแซนด์วิชอีกหนึ่่งสูตร ที่ได้รับความนิยม เหมาะกับการรับประทานทั้งในเด็กและผู้ใหญ่มาก ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายสุด ๆ เพียงแค่ซื้อเนื้อทูน่ากระป๋อง มาคลุกเคล้ากับหอมใหญ่ แครอทผักกาดหอม และซอสมายองเนส เพียงเท่านี้ก็เป็นเสร็จ พร้อมรับประทานแล้ว
วัตถุดิบ: ขนมปัง, ทูน่า, ผักกาดหอม, มายองเนส, …
ลูกพลับ ผลไม้ลูกกลม ๆ สีส้ม ทานสดก็อร่อย หรือจะนำมาแปรรูป เป็นผลไม้อบแห้ง เก็บไว้ทานได้เป็นปี ก็ดีไม่น้อย นำลูกพลับสด จะใช้แบบฝาด หรือแบบหวานได้หมด นำไปตากแห้ง กลายเป็นลูกพลับแห้ง เก็บไว้ทานได้นาน ประโยชน์มากมายอีกด้วย
วัตถุดิบ: ลูกพลับ, มีด, เชือก, …
10. อะโวคาโดปั่น
อะโวคาโด ทานสด ๆ ก็ดีต่อสุขภาพ ลองเปลี่ยนมาทำเป็น สมูทตี้ดับร้อน กันดูไหม ใครชอบดื่มน้ำผลไม้ปั่นแบบต้นตำรับ ต้องลองเมนู อะโวคาโดปั่น ไม่ใส่ผลไม้ชนิดอื่น มีแต่อะโวคาโดเน้น ๆ เพิ่มนมข้นหวาน หรือน้ำผึ้ง และใส่นมสดลงไปด้วย อร่อยสุด ๆ
วัตถุดิบ: เนื้ออะโวคาโด, นมข้นหวาน, นมสด, น้ำเชื่อม, …
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดับร้อนได้ดี รสเปรี้ยวหวานนิด ๆ ชื่นใจ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการขับถ่าย มีวิตามินซีสูงมาก เป็นผลไม้ที่ให้คุณประโยชน์ และมีสรรพคุณทางยาอย่างมากมายเลยทีเดียว
วัตถุดิบ: เสาวรส, น้ำผึ้งแท้, น้ำโซดา, เกลือ, …
ไอติมฟรุตตี้ รสชาติที่หลากหลายในแท่งเดียว สีสันสวยงาม ใช้ส่วนผสมจากผลไม้ฟรุตตี้แบบแท้ ๆ ทำให้สีสัน และรสชาติออกมาเหมือนทานผลไม้สด ๆ และดีต่อสุขภาพกว่าเดิม มีส่วนผสม และวิธีทำยังไงบ้างมาดูกัน
วัตถุดิบ: ราสเบอร์รี่, มะม่วงสุก, กีวี่, น้ำผึ้ง, …
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 15 เมนู อาหารว่างเพื่อสุขภาพ ทำง่าย ๆ พลิกแพลงให้กลายเป็นเมนูอร่อยได้อย่างหลากลายเมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ที่กินได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดอีกต่อไป 🥰
บทความดี ๆ น่าอ่าน:
26 กรกฎาคม 2024
โดย
ลำดวน
