15 ไวน์แดง ยอดนิยม 2023 ที่นักชิมไวน์ระดับโลกแนะนำ

ไวน์แดง ยอดนิยม มีอะไรบ้าง SGE รวม 15 ไวน์แดง ที่นักชิมไวน์ระดับโลกแนะนำมาฝาก พร้อมบอกกลิ่นและรสชาติเบื้องต้น
ใครอยากดื่มไวน์แดงชั้นดี หรือ อยากซื้อไวน์แดงมาเก็บไว้ดื่มในโอกาสพิเศษ แต่ไม่รู้จะซื้อแบรนด์ไหน เริ่มต้นยังไงแล้วละก็ ตามมาดูกันเลย

Barons de Rothschild Legende Bordeaux Rouge

ไวน์แดง ยอดนิยม จากประเทศฝรั่งเศส ที่เกิดจากการรวมกันขององุ่น 2 สายพันธุ์ คือ Cabernet Sauvignon 60%และ Merlot 40% ทำให้ได้รับการยกย่องว่า เป็นไวน์ที่มีความร่วมสมัย คงความมีระดับไว้ได้อย่างยอดเยี่ยม โดยรสชาติของไวน์ชนิดนี้ จะมีความเรียบง่าย มีกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็น กลิ่นผลไม้อย่าง เรดเคอร์แรนท์ ราสป์เบอร์รี่ รวมถึงกลิ่นของไม้โอ๊ก จากถังหมักไวน์ ที่หลอมรวมกันอย่างสมดุลและลงตัวดีมากอีกด้วย ซึ่งถึงแม้จะใช้เวลาหมักไวน์นานถึง 9 เดือน กว่าจะบ่มจนได้รสชาติอันยอดเยี่ยมนี้ออกมา แต่ก็มีราคาที่สามารถจับต้องได้ ไม่แพงมากนัก ถือเป็นไวน์แดงคุณภาพ ที่มีราคาคุ้มค่าที่สุดขวดหนึ่งเลยก็ว่าได้

Gaja Barbaresco

Gaja Barbaresco เป็นไวน์แดงชั้นดีจากประเทศอิตาลี ผลิตจากองุ่นสายพันธุ์ท้องถิ่น ชื่อ Nebbiolo ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาค Piedmont คือ บาโรโล และ บาร์เรสโก ด้วยรสชาติขององุ่น ที่มีกลิ่นคล้ายทาร์และดอกไวโอเลต อันเป็นเอกลักษณ์ ผสมกับเทคนิคการบ่มไวน์ โดยนักผลิตไวน์ระดับตำนาน อย่าง Angelo Gaja ทำให้รสชาติของไวน์นุ่มละมุน มีกลิ่นของเบอร์รี่ป่า เชอร์รี่ ผักชี  ไม้ซีดาร์ ผิวส้มขูด ผงเครื่องเทศอบ และ ดาร์กช็อกโกแลต ผสมเข้าด้วยกัน ส่งความฝาดไปสู่ต่อมรับรส ตั้งแต่โคนลิ้น ย้อนกลับมาที่ริมฝีปาก จนกลายเป็น 1 ในไวน์แดงระดับไฮเอนด์ ที่เหมาะสำหรับเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ และ เก็บสะสมไว้ในคอลเลคชั่นของคนรักไวน์

Giolamo Russo A Rina Etna Rosso

ซิซิลี เกาะทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี เป็นอีกหนึ่งสถานที่แหล่งผลิตไวน์ชั้นดี เพราะด้วยสภาพภูมิประเทศ ซึ่งเป็นที่ตั้งของภูเขาไฟเอทน่า (Etna) ที่ยังคงทรงพลังอยู่ ทำให้องุ่นสายพันธุ์ท้องถิ่น คือ Aglianico และ Sagrantino ของที่นี่ ถูกปลูกในดินภูเขาไฟ ซึ่งมีความอุดมสมบูรณ์ มีแร่ธาตุสำคัญต่าง ๆ ส่งผลให้มีรสชาติและคุณภาพดี เมื่อนำมาหมักไวน์ จะได้กลิ่นและรสชาติของเรดเบอร์รี่ พริกไทยดำ รวมถึง รสสัมผัสของเถ้าถ่านเล็กน้อยด้วย ซึ่งถ้าหาก Gaja Barbaresco ถือเป็นไวน์แดงชั้นยอดทางตอนเหนือของอิตาลีแล้วละก็ Giolamo Russo A Rina Etna Rosso ก็ถือเป็นไวน์แดงชั้นยอดทางตอนใต้เช่นเดียวกัน

Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo

ตั้งชื่อตามนักผลิตไวน์ชาวอิตาลี Emidio Pepe และ สถานที่ผลิต คือ Abruzzo ประเทศอิตาลี ด้วยเป็นไวน์ที่ใช้กรรมวิธีการผลิตไวน์แบบไบโอไดนามิก ผสมกับ แบบออร์แกนิค คือ ใช้วิธีเก็บผลองุ่นด้วยมือ นำองุ่นไปคั้นน้ำ แล้วใช้ยีสต์ป่า หรือ ยีสต์ที่ผลิตขึ้นในฟาร์ม สำหรับหมักไวน์เท่านั้น ไม่ใช้สารเคมี ไม่ใส่สารเพื่อปรุงแต่งรสชาติใด ๆ และ หมักเป็นเวลานานกว่า 2 ปี ทำให้ไวน์ Montepulciano d’Abruzzo ได้รับการยกย่องจากนักชิมไวน์ว่า เต็มไปด้วยรสชาติที่บริสุทธิ์ ดั้งเดิม และ มีแต่จะรสชาติดีขึ้น ตามกาลเวลาไม่มีที่สิ้นสุด

Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru

1 ใน ไวน์แดง ยอดนิยม ที่ได้รับการยกย่องว่าดีที่สุดในฝรั่งเศส ผลิตใน Château Corton Grancey ซึ่งเป็นปราสาทตั้งอยู่ในแคว้นเบอร์กันดี ด้วยกรรมวิธีการผลิตไวน์ ที่ถูกคิดค้นตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 18 โดยตระกูล Latour ทำให้ไวน์แดงจากแหล่งผลิตไวน์นี้ มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 200 ปี และ ผ่านการลิ้มรสโดยบุคคลสำคัญในประวัติศาสตร์อย่าง วอลแตร์ มาแล้ว ซึ่งรสชาติของไวน์แดงที่นี่นั้น จะมีกลิ่นของแบล็กเคอร์แรนท์ เรดเคอร์แรนท์ แบล็กเบอร์รี่ ส้มสีเลือด ราสเบอร์รี่ตากแห้ง ผงเครื่องเทศอบ ดอกเรดฟลอรัลแห้ง ทำให้มีรสสัมผัสที่ยอดเยี่ยม เต็มไปด้วยกรดและความเปรี้ยว ที่จะทำให้น้ำลายของคุณฟูมปาก และ ได้รับรสฝาดเล็ก ๆ จากกรดแทนนินอีกด้วย

Vega Sicilia Unico 2009

Vega Sicilia Unico 2009 เป็น 1 ในไวน์แดงชั้นนำของทวีปยุโรป ผลิตใน Ribera Del Duero ประเทศสเปน โดยตระกูล Álvarez มีความโดดเด่นคือ ใช้องุ่นสายพันธุ์ท้องถิ่น ชื่อ Tempranillo ในการผลิต ซึ่งมีปริมาณแทนนินปานกลางถึงสูง เมื่อนำมาผสมกับ ไวน์ Cabernet Sauvignon 6 % แล้วนำไปหมักในถังไม้โอ๊ก เป็นเวลา 6 ปี จะทำให้เวลาดื่ม รู้สึกได้ถึงกลิ่นของผลไม้ต่าง ๆ เช่น เชอร์รี่ ลูกพลัมเครื่องเทศ รวมถึง กลิ่นไม้โอ๊ก และ กลิ่นยาสูบ ที่ลอยโชยขึ้นมา นับเป็นหนึ่งในไวน์แดงที่มีคุณภาพและมีราคาสูง เหมาะสำหรับเก็บรักษาไว้ ดื่มเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ

Prats & Symington Prazo de Roriz

โปรตุเกส เป็น 1 ในประเทศผลิตไวน์แดงชั้นนำของทวีปยุโรป ซึ่งที่นี่ Prazo De Roriz ถือเป็นไวน์แดงที่ดีที่สุดเลยก็ว่าได้ เนื่องจากใช้องุ่นสายพันธุ์ Touriga Nacional และ Toringa Franca ในการผลิต ทำให้มีความโดดเด่นในเรื่องของกลิ่นผลไม้และดอกไม้หอมหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น แบล็กเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และ ยังมีรสฝาดเล็ก ๆ จากแทนนิน ซึ่งจะทำให้รู้สึกถึงรสชาติของ ส้มสีเลือด และ ผงเครื่องเทศอบ อีกด้วย สำหรับไวน์ชนิดนี้ นับว่าเป็นไวน์แดงชั้นดี ที่มีราคาจับต้องได้ เริ่มต้นสนนราคาอยู่ที่ 18 ดอลล่าร์สหรัฐฯ เท่านั้น

Cooper Mountain Pinot Noir

ผลิตในรัฐโอเรกอน ประเทศสหรัฐอเมริกา ด้วยความที่มีภูมิประเทศ และ สภาพภูมิอากาศคล้ายกับ แหล่งผลิตไวน์ปิโนต์ นัวร์ ดั้งเดิม คือ แคว้นเบอร์กันดี ประเทศฝรั่งเศส จากการที่ตั้งอยู่ในเส้นละติจูดเดียวกัน ทำให้สามารถปลูกองุ่นสายพันธุ์ Pinot Noir ได้อย่างมีคุณภาพ ยิ่งเมื่อนำมาผสมกับเทคนิคการผลิตไวน์ แบบไบโอไดนามิคและออร์แกนิค ก็ยิ่งทำให้ไวน์แดงปิโนต์ นัวร์ของที่นี่ มีรสชาติดี มีกลิ่นของแบล็กเชอร์รี่ กุหลาบแห้ง และ กลิ่นอายจากพื้นดิน สำหรับไวน์ยี่ห้อนี้ ไม่แพงมาก เหมาะสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นดื่มไวน์ Pinot Noir ด้วยเช่นเดียวกัน

Larkmead Cabernet Sauvignon 2018

อีกหนึ่งไวน์แดงตระกูล Cabernet Sauvignon ที่ถูกผลิตในแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ด้วยนักผลิตไวน์ คือ Dan Petroski มีความตระหนักถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของโลก จึงเน้นกระบวนการผลิตไวน์แบบออร์แกนิคมากที่สุด ส่งผลให้ Larkmead Cabernet Sauvignon เป็นไวน์แดงออร์แกนิค 100% ที่มีรสชาติล้ำลึก ให้ความสดชื่นแปลกใหม่ มีกลิ่นอายจากพื้นดิน ดอกไวโอเล็ต ดาร์กช็อกโกแลต และ กลิ่นยาสูบอ่อน ๆ ด้วย โดยถึงแม้ไวน์แดงขวดนี้จะมีราคาแพงสักหน่อย แต่ถ้าหากใครอยากกินไวน์ออร์แกนิค และ สนับสนุนนักผลิตไวน์ ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมแล้วละก็ ไวน์แดงขวดนี้ ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจเลยล่ะ

Woodward Canyon Artist Series Cabernet Sauvignon 2018

Woodward Canyon ขึ้นชื่อในเรื่องการนำองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon จากหลาย ๆ ฟาร์ม มาเบลน์ผสมกัน ซึ่งด้วยความที่องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon ที่ถูกปลูกในรัฐวอชิงตัน ประเทศสหรัฐอเมริกานั้น เติบโตในสภาพอากาศอันอบอุ่น เหมาะสำหรับการเจริญเติบโต ทำให้ไวน์คาเบอร์เนต์โซวินญองของที่นี่ มีรสชาติดีมาก ๆ มีความ Full Bodied รสสัมผัสนุ่มละมุน เต็มไปด้วยกลิ่นของแบล็กเชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ พริกไทยดำ ไม้ซีดาร์ เมนทอล และ เมล็ดโกโก้ ยิ่งถ้าซื้อมาแล้ว เก็บทิ้งไว้ รอสัก 5 ปี ก็จะยิ่งทำให้ไวน์แดงขวดนี้ ถูกบ่มจนได้ที่ รสชาติดีขึ้นตามลำดับอีกด้วย

Tyler Winery Sanford and Benedict Pinot Noir 2019

ถึงแม้เป็น ไวน์แดง Pinot Noir ที่ผลิตในแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา แต่เนื่องจากองุ่นสายพันธุ์ Pinot Noir ที่ปลูกในฟาร์ม Sanford & Benedict นั้น ตั้งอยู่บน Santa Rita Hills ซึ่งมีสภาพอากาศเย็นจัด คล้ายกับภูมิอากาศในทวีปยุโรป  ทำให้รสชาติไวน์ของที่นี่ มีความนุ่มละมุน ไม่แพ้ Pinot Noir จากประเทศฝรั่งเศส และยังมีกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ คือ เชอร์รี่ดำ เรดเคอร์แรนท์ และ กลิ่นกาแฟเล็ก ๆ คล้ายกาแฟมอคค่า แตกต่างจากไวน์ Pinot Noir ทั่ว ๆ ไป อีกด้วย จนกลายเป็น 1 ใน ไวน์แดง ยอดนิยม ที่มาแรงที่สุดแบรนด์หนึ่งเลยทีเดียว

Charles Krug Cabernet Sauvignon 2019

Charles Krug Cabernet Sauvignon ผลิตใน Napa Valley ทางตอนเหนือของแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา แม้เป็นไวน์แดงตระกูลคาเบอร์เนต์โซวินญอง ที่ผลิตนอกประเทศฝรั่งเศส แต่ด้วยเทคนิคการบ่มไวน์ที่มีคุณภาพ ทำให้มีรสชาติดีไม่แพ้กัน กับแหล่งผลิตดั้งเดิม โดยจะมีความ Full Bodied และ มีแทนนินสูง เมื่อดื่มแล้ว จะได้รสสัมผัสอันนุ่มนวล มีกลิ่นของแบล็กเบอร์รี่ แบล็กเชอร์รี่ แบล็กเคอร์แรนท์ บลูเบอร์รี่ รวมถึง ยังได้กลิ่นของช็อกโกแลต ไม้ซีดาร์ และ ยูคาลิปตัส ด้วย สำหรับไวน์แดงยี่ห้อนี้ ราคาไม่แพงมาก จับต้องได้ เหมาะสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นดื่มไวน์ตระกูล Cabernet Sauvignon

Achaval Ferrer Quimera

แม้จะมีที่มาจาก เมนโดซา ประเทศอาร์เจนตินา แต่ไวน์แดงชนิดนี้ ก็กำลังได้รับความนิยมมาก ๆ เพราะมีส่วนผสมของไวน์แดงชั้นนำหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมหลากหลาย เมื่อดื่มแล้วจะได้กลิ่นของแบล็กเบอร์รี่ แบล็กเชอร์รี่ ดาร์กช็อกโกแลต เครื่องเทศหลายชนิด และ ยังได้รสสัมผัสของดอกกุหลาบ สมุนไพรอบแห้ง ที่ค้างอยู่ตรงเพดานปาก ถือเป็นอีกหนึ่งไวน์แดงที่น่าจับตามอง และ น่าลิ้มลองมากของปีนี้

Penfolds Bin 389 Cabernet – Shiraz

Penfold เป็นแบรนด์ไวน์แดงเก่าแก่ จากประเทศออสเตรเลีย ซึ่งสำหรับ Penfold Bin 389 นั้น ถือเป็นไวน์แดงที่เกิดจากการเบลนด์ผสมกัน ระหว่าง Cabernet Sauvignon 54% และ Shiraz 46% ทำให้มีรสชาติใกล้เคียงกับ Penfold Grange ซึ่งถือเป็นรุ่น Iconic แต่มีราคาถูกกว่า สามารถเข้าถึงได้ง่าย โดยไวน์แดงขวดนี้ จะมีรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็น กลิ่นผลไม้อย่าง แบล็กเชอร์รี่ รวมถึงยังได้กลิ่นของหนังแท้ และ เค้กผลไม้ด้วย เหมาะสำหรับคนที่ชอบไวน์แดง รสเข้มข้น ให้ความรู้สึกร้อนแรงไปทั่วทั้งปาก

Felton Road Cornish Point Pinot Noir

Cornish Point Pinot Noir เป็น ไวน์แดง ยอดนิยม ที่ได้รับการยกย่องว่าดีที่สุดของนิวซีแลนด์ นอกจากองุ่นปิโนต์ นัวร์ ของที่นี่ จะถูกปลูกในที่ราบสูงและมีสภาพอากาศหนาวเย็นแล้ว องุ่นแต่ละแถว ยังได้รับแสงแดดยามเช้า และ ยามบ่ายอย่างเหมาะสม ช่วยให้องุ่นมีรสชาติดีขึ้นอีกด้วย เมื่อนำมาผสมกับเทคนิคการหมักไวน์แบบไบโอไดนามิก ทำให้ไวน์ปิโนต์ นัวร์ขวดนี้ มีความ Full Bodied มีกลิ่นและรสชาติของเรดเบอร์รี่ เชอร์รี่อบแห้ง และ กาแฟมอคค่า จนกลายเป็น 1 ในไวน์ตระกูลปิโนต์ นัวร์ ที่ดีที่สุดในโลก

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 15 ไวน์แดง ยอดนิยม ที่ SGE นำมาฝาก แต่ละขวดน่าดื่ม น่าซื้อเก็บไว้ เฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษทั้งนั้นเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครอยากดื่มไวน์แดง ตามที่นักชิมไวน์ระดับโลกแนะนำแล้วละก็ ลองไปซื้อตามลิสต์นี้กันดูได้เลย รับรองว่า จะได้ไวน์แดงคุณภาพดี มาดื่มด่ำได้อย่างเอร็ดอร่อย หรือ ดื่มในโอกาสพิเศษ ได้อย่างแน่นอน

สำหรับใครที่ยังไม่มีตู้แช่ไวน์ สำหรับเก็บไวน์ให้มีอุณหภูมิที่เหมาะสม คงรสชาติและคุณภาพไว้ได้เป็นอย่างดีแล้วละก็ ขอแนะนำ ตู้แช่ไวน์ ตู้จ่ายไวน์ รุ่นใหม่ล่าสุด จาก SGE มาพร้อมฟังค์ชั่นสุดพิเศษ! ที่จะทำให้เก็บไวน์ได้คุณภาพไปอีกขั้น ✓ควบคุมอุณหภูมิ (5 – 20 องศาเซลเซียส) ✓หน้าจอระบบสัมผัส ✓ระบบไฟ LED ✓ชั้นวางวัสดุคุณภาพ ✓ละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ ✓รักษาความสะอาดปลอดสาร CFC ✓ประหยัดพลังงาน สนใจตู้แช่ไวน์ ตู้จ่ายไวน์ คลิกเลย >> https://www.sgethai.com/wine-cellar/

บทความที่น่าสนใจ