5 สูตร ข้าวไข่ข้น วิธีทำไข่ข้น เมนูไข่ทำง่าย รสชาติดี ใครๆก็ทำได้

เชื่อเลยว่า สาวกคนรักไข่ ต้องปลื้มเป็นที่สุด กับเมนู ข้าวไข่ข้น อย่างแน่นอน เป็นเมนูอาหารเช้า ที่น่าทานเป็นที่สุด เติมพลังงานเต็ม ๆ ก่อนออกไปทำงานตอนเช้า วันนี้ SGE อยากมาแชร์ วิธีทำไข่ข้น หลากหลายสูตร ที่บอกเลยว่า แต่ละจานเด็ด ๆ ทั้งนั้น จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

รวมสูตร วิธีทำไข่ข้น อร่อยเด็ดทุกเมนู

ข้าวไข่ข้น คือ ไข่เจียวที่ข้นกว่าเดิม ไข่ข้น จะมีความเละ เหมือนเนื้อลาวา ไหลออกมา ไข่ทอดไม่สุก เหลือง กรอบไปหมดเหมือนไข่เจียว โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งตามชอบ เป็นอาหารเช้าเมนูไข่ที่ใคร ๆ ก็ต้องทาน

เมนูข้าวไข่ข้นกุ้ง

ข้าวไข่ข้นกุ้ง เนื้อนุ่ม ๆ วิธีทำก็ไม่ยาก ส่วนผสม มีแค่ 3 อย่างเท่านั้น พร้อมแล้วไปเข้าครัวกันเลย

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 1 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
• นมสด พร่องมันเนย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน1/2 ช้อนชา
• กุ้งลวกสุก 5 ตัว

วิธีทำ

1. นำไข่ตอกใส่ชาม แล้วตามด้วย นมสดพร่องมันเนย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
2. ใส่น้ำมันลงบนกระทะ ตั้งไฟให้กลาง จากนั้น เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป
3. ใช้ตะหลิว หรือช้อน ค่อย ๆ ตะล่อมไข่เข้าไปตรงกลาง เพื่อให้เนื้อไข่ที่ยังไม่สุก ไหลออกมา
4. เมื่อไข่เริ่มสุก ให้ใส่กุ้งที่ลวกไว้แล้ว ลงไปบนไข่ กุ้งจะใส่ทั้งตัว หรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็ได้ ต้องคอยสังเกต อย่าให้ไข่สุกมากจนเกินไป เพราะจะกลายเป็นไข่เจียวแทน
5. ปิดเตา นำไข่ข้นกุ้ง โป๊ะลงไปบนข้าวสวยร้อน ๆ ในจานที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

เมนูข้าวไข่ข้นแฮม

ข้าวไข่ข้นแฮม เมนูไข่ ทำง่าย อร่อยได้ทุก ๆ วัน อีกหนึ่งเมนูไข่แสนง่าย แต่หน้าตาดี แถมอร่อยสุด ๆ

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แฮม 50 กรัม
• ต้นหอม 2 กรัม
• เนยสด(เค็ม) 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
• พริกไทย
• ข้าวสวย

วิธีทำ

1. นำแฮมมาหั่น พอดีคำ และหั่นต้นหอมซอย เตรียมไว้
2. นำไข่ไก่ตอกใส่ชามผสม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ตีให้ไขผสมเข้ากันดี
3. ตั้งกระทะวอมให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปให้ท่วม จากนั้น ใส่เนยสด แฮม และไข่ไก่ที่ตีไว้
4. คนให้เข้ากัน โดยใช้วิธีลากไปมา พอได้ระดับความสุก ที่ต้องการ แล้วจึงปิดเตา
5. ตักไข่ข้นใส่จาน บนข้าวสวยร้อน ๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ

เมนูข้าวไข่ข้นไส้กรอก

อีกหนึ่งเมนูไข่แสนง่าย แต่หน้าตาดี แถมอร่อยสุด ๆ ทำได้ไม่ยากเลยสักนิด

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• นมสด 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา
• น้ำมันหอย
• น้ำมันพืช
• ไส้กรอก

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ชาม เติมนมสด และปรุงรสตามชอบ ตีให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่ไส้กรอกลงไปผัด
3. จากนั้น ใส่ไข่ผสมนมสดลงไป คนให้ส่วนผสมกระจายตัว พอไข่เริ่มสุก และเซตตัวค่อยหยุดคน
4. ตักไข่ข้นใส่จาน บนข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ

เมนูข้าวไข่ข้นต้มยำทะเล

เมนูข้าวไข่ข้นซอสต้มยำทะเล สูตรนี้โปะอาหารทะเลลงไปบนไข่ข้น แล้วราดซอสต้มยำลงไป สีสันจัดจ้าน รสชาติโดนใจ

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว
• ปลาหมึก หั่นแว่น
• กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก
• เนย หรือน้ำมันพืช สำหรับทากระทะ
• ข้าวสวย 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ลวกกุ้ง และปลาหมึกให้สุก เตรียมไว้
2. ผสมน้ำพริกเผา น้ำเปล่า น้ำปลา และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ
3. จากนั้นใส่กุ้งและปลาหมึกลงไปคนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
4. ตีไข่ไก่พอแตก ใส่นมสดลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เตรียมไว้
5. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่เนยลงไปทากระทะ เทส่วนผสมไข่ที่ตีไว้ลงในกระทะ นับ 1-5 โดยอย่าให้ไข่สุกมาก จากนั้นค่อย ๆ แซะไข่ออกจากกระทะ โปะบนข้าวสวย ราดส่วนผสมซอสต้มยำที่เตรียมไว้ลงไป แต่งด้วยต้นหอมผักชี พร้อมเสิร์ฟ

เมนูข้าวไข่ข้นคนดาว

เรียกได้ว่า เป็นเมนูไข่ข้น ที่ทำได้ง่ายมาก ๆ วัตถุดิบที่ไม่ต้องหาให้ยุ่งยาก เพียงมีแค่ไข่ และเครื่องปรุง ก็สามารถทำได้แล้ว

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ซอสปรุงรส

วิธีทำ

1. ใส่กะทะในน้ำมัน รอน้ำมันร้อนสักครู่ ตอกไข่สองฟองในถ้วยรอไว้
2. เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่ไข่ลงกะทะ แล้วใช้ตะหลิวคนแบบไข่คน ให้ไข่พอสุกเป็นทรง
3. แหวกไข่ ในกะทะตรงกลาง เพื่อตอกไข่ฟองสุดท้ายลงไปโดยไม่ต้องคน
4. ระวังอย่าให้ไข่ไหม้ พอสุกดี ก็ตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

สูตรและภาพจาก YuHoo~~~~

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ ข้าวไข่ข้น วิธีทำไข่ข้น ที่เรานำมาแชร์กัน น่ากินทุกเมนูเลยใช่ไหม ลองไปทำทานกันดูนะจ๊ะ รับรอง อร่อย ได้ประโยชน์จากไข่ แบบเต็ม ๆ เลยจ้า 😋🍳

• 35 สูตร เมนูไข่ ยอดฮิต วิธีทำง่าย กินได้ทุกวัย ไม่มีเบื่อ
• How to วิธีต้มไข่ ขั้นเทพ ใครต้มก็อร่อย
• วิธีทำ ไข่ออนเซ็น แบบโฮมเมด ง่ายๆ อร่อยได้สไตล์ญี่ปุ่น
• สารพัดสูตร ไข่ม้วน รังสรรค์ได้หลากหลายเมนูกว่าที่คิด
• 5 สูตร ไข่ตุ๋น ทำง่าย ๆ ดัดแปลงได้หลากหลาย เด็ก ๆ ชอบ
• 8 เมนูไข่ขาว ลดน้ำหนัก เพื่อสุขภาพ ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

SGE ผู้จัดจำหน่าย เครื่องซีลสูญญากาศ ถุงซีลสูญญากาศ ราคาถูก และอุปกรณ์เบเกอรี่ มากมายหลายชนิด ให้คุณได้เลือกสรร รับรองสินค้าคุณภาพ บริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!! เลือกดูสินค้าจาก SGETHAI คลิกเลย 👈🏻