แปะสูตร 8 เมนูชีส ทั้งคาว หวาน ทำง่ายอร่อยได้ที่บ้าน
เอาใจสาวกชีส เลิฟเว่อ ด้วยไอเดีย เมนูชีส เยิ้มๆ มาให้ได้ลองทำตามกัน แต่ละเมนูรับรอง เห็นแล้วต้องน้ำลายไหล งั้นอย่ารอช้า รีบมาดูกันดีกว่าว่าจะมีเมนูที่ถูกใจให้ทำตามกันบ้างหรือเปล่า
เมนูชีส 1 ขนมปังชีสยืดดดด…กรอบนอกนุ่มใน
วัตถุดิบ
- ขนมปัง 2 แผ่น
- ชีสเชดด้าสีส้ม
- ชีสอัพเพนเซลเลอร์ หรือ จะใช้ ชีสมอสซาเรลล่า ก็ได้
- เนย
วิธีทำ
- นำขนมปังทาเนยให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน และ 2 แผ่น
- นำไปทอดในกระทะ ด้วยไฟอ่อนๆ อย่าใช้ไฟแรงเพราะเนยจะไหม้เป็นสีดำ
- เติมชีสที่เตรียมไว้ลงไปบนแผ่นขนมปัง พยายามเหลือขอบรอบๆ เอาไว้น๊ะ เพราะเวลาชีสละลายจะได้ไม่ล้นออกมา
- นำชีสอีกแผ่นมาประกบ เมื่อขนมปังแผ่นล่างกรอบได้ที่แล้ว ก็กลับด้านขนมปัง
- รอซักครู่ให้ขนมปังกรอบแล้วก็เติมชีสลงไปด้านบนของขนมปัง กลับด้าน รอให้ชีสละลายและกรอบๆ ทำแบบเดิมทั้ง 2 ด้าน
- เมื่อชีสทั้งสองด้านกรอบได้ที่แล้ว ก็ตักเสริฟ โรยหน้าเพิ่มรสด้วยเครื่องเทศ พริกป่นและพริกไทย
- ตัดกินชีสยืดมากกก ด้านนอกกรอบกรุบกริบ ด้านในนุ้มนุ่ม
- ควรรับประทานร้อนๆ ทำเสร็จแล้วทานทันทีจะอร่อยมากๆ เพราะ ถ้ารอให้เย็นชีสจะแข็งตัว
ดูเพิ่มเติม https://pantip.com/topic/36479979
เมนูชีส 2 ไข่ดาวลาวาซีส
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่
- ชีสแผ่นๆซื้อตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป
- น้ำมัน
วิธีทำ
- แยกไข่ขาวและไข่ขาวออกจากกัน
- เทน้ำมันใส่กระทะหลุม
- เทไข่ขาวลงไปทอด พอไข่ขาวเริ่มจะสุกให้วางแผ่นชีสลงไป
- จากนั้นทำให้ซีสเป็นหลุมเล็กน้อยตรงกลาง และวางไข่แดงลงไป
- ทอดไปเรื่อยๆ ด้วยไฟอ่อน-ถึงกลางๆ จนกว่าชีสพอจะเริ่มละลาย ก็เป็นอันเสร็จ
- แค่นี้ก็จะได้ ไข่ดาวลาวาชีส กรอบนอกนุ่มใน และหอมมากๆ
ดูเพิ่มเติม https://pantip.com/topic/41102621
เมนูชีส 3 เกี๊ยวห่อชีสทอด
วัตถุดิบ
- น้ำมัน
- เกี๊ยว
- ชีส (ตัวนี้ต้องเป็น mozzarella cheese จะได้ยืดๆ)
- แฮม ปูอัด ไข่ ไส้กรอก จะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้
วิธีทำ
- หั่นชีสเป็นแท่งๆแล้วใช้เกี๊ยวห่อหลังจากนั้นนำไปทอด
- เอาขึ้นจากกระทะสะเด็ดน้ำมัน
- จัดใส่จาน จิ้มกับอะไรก็ได้ ซอสมะเขือเทศ น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มบ๊วย พริกเผา หรือนมข้นหวาน
ดูเพิ่มเติม https://pantip.com/topic/34616867
เมนูชีส 4 ปอเปี๊ยะห่อชีสทอดกรอบ
วัตถุดิบ
- Eden Cheese
- แผ่นแป้งปอเปี๊ยะแช่แข็ง
- ไข่ไก่
- เกล็ดขนมปังป่น
วิธีทำ
- หั่นแผ่นแป้งปอเปี๊ยะให้ได้ขนาดที่ต้องการ วาง Cheese ลงไป
- ห่อแผ่นปอเปี๊ยะเป็นรูปทรงตามชอบ
- ทาริมแป้งปอเปี๊ยะด้วยไข่ไก่
- นำปอเปี๊ยะที่ห่อเสร็จแล้วลงชุบไข่ และคลุกเกล็ดขนมปังป่น
- จากนั้นก็นำไปทอดจนสุกเหลืองสวยน่ารับประทาน เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศ
ดูเพิ่มเติม https://pantip.com/topic/33431130
เมนูชีส 5 ข้าวผัดเบคอนหลากสีอบชีส
วัตถุดิบ
- น้ำมันพืช
- กระเทียมสับ
- ใส่หอมใหญ่สับ
- เบคอน
- แครอท
- ถั่วลันเตา
- ไข่ไก่
- ข้าวสวย
- น้ำมันหอย
- ซีอิ้วขาว
- ซอสปรุงรส
- ซอสมะเขือเทศ
- น้ำตาลทราย
- ข้าวโพด
- มะเขือเทศ
- เนย
- ออริกาโน่
- มอสซาเรลล่าชีส
วิธีทำ
- วอร์มกระทะจนร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป เจียวกระเทียมสับจนหอม ใส่หอมใหญ่สับตามลงไป ผัดจนเริ่มใส ตามด้วยเบคอน
- พอเบคอนเริ่มได้ที่ ใส่แครอทลงไปผัด ตามด้วยถั่วลันเตา จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไป ยีแล้วกระจายไข่ไปทั่วกระทะ พอไข่สุก เทข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว
- ซอสปรุงรส ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ชิมจนได้รสที่ชอบ ใส่ข้าวโพดและมะเขือเทศลงไปผัดจนสุก สุดท้าย เติมเนยลงไปเพื่อเพิ่มความหอม และโรยออริกาโน่เล็กน้อย
- คลุกเคล้าจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ชิมแล้วปรับรสอีกครั้ง ได้แล้วค่ะ ข้าวผัดเบคอนหลากสี
- โรยมอสซาเรลล่าชีสไปทั่วจานข้าวผัด
- สุดท้ายนำไปอบด้วยไฟแรงประมาณ 12-15นาที หรือจนชีสเกรียมสวย
ดูเพิ่มเติม https://pantip.com/topic/33431130
เมนูชีส 6 แซนวิชทูน่าท็อปปิ้งด้วยชีส
วัตถุดิบ
- ขนมปัง
- Eden Cheese
- ทูน่าในน้ำแร่
- มายองเนส
- ซอสมะเขือเทศ
- หอมใหญ่สับละเอียด
วิธีทำ
- หาชามผสมมาซักใบ ใส่ทูน่าลงไป ตามด้วยมายองเนส ซอสมะเขือเทศ หอมใหญ่สับละเอียด คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ (ถ้ามายองเน
- รสชาติจืดสามารถเติมน้ำตาลและเกลือป่นลงไปเล็กน้อยได้)
- เพื่อความเก๋ วันนี้ชิ้งใช้มีดหั่น Eden Cheese เป็นเส้นๆแบบนี้
- วางขนมปัง 1 แผ่นลงบนจาน แล้วใช้ช้อนตักใส้ทูน่าวางกระจายให้ทั่วแผ่นขนมปัง ใครชอบไส้เยอะๆก็จัดได้ตามใจปรารถนาเลย
- ทับด้วยขนมปังอีก1แผ่น จากนั้นนำ Eden Cheese ที่หั่นเป็นเส้นๆไว้แล้ว วางเป็นตารางไว้ที่ขนมปังแผ่นบนสุด
- สุดท้ายนำเข้าเตาอบ
- เสร็จแล้วพร้อมรับประทาน
ดูเพิ่มเติม https://pantip.com/topic/33431130
เมนูชีส 7 กุ้งแม่น้ำอบชีส
วัตถุดิบ
- กุ้งแม่น้ำ
- เนย
- แป้งสาลี
- วิปครีมและนมสด
- หอมใหญ่
- เกลือ รสดี พริกไทย
- มอสซาเรลล่าชีส
วิธีทำ
- ล้างกุ้งให้สะอาด แล้วใช้มีดบากหลังจนแยกเป็น 2ด้าน จริงๆแล้วบากถึงหัวกุ้งเลยก็ได้
- .เริ่มทำซอส ตั้งกระทะจนร้อน ใส่เนยลงไป พอเนยละลาย ใส่แป้งสาลีปริมาณเท่าๆกับเนย หมั่นคน คนจนแป้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเข้ม
- เทวิปครีมและนมสดลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือ ผงรสดี และพริกไทย
- นำซอสที่ได้ราดไปบนกุ้ง โรยมอสซาเรลล่าชีสลงไป สุดท้ายนำไปอบด้วยไฟอ่อน พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีก็เพิ่มไฟให้แรงขึ้นจนชีสเกรียมสวย
- พอออกจากเตาปุ๊ป กุ้งของเราจะมีชีสปกคลุมตัวอยู่เช่นนี้ ชีสอุ่นๆกุ้งนุ่มๆ
- เสร็จเรียบร้อย
ดูเพิ่มเติม https://pantip.com/topic/33431130
เมนูชีส 8 ผักโขมอบชีส 3 เพื่อนสนิท
วัตถุดิบ
- ผักโขมลวกสับและบีบน้ำแล้ว
- หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก
- เบคอนหั่น
- ชีส 3 อย่าง พาเมซาน มอสซาเรลล่า และเชดดาร์
- วิปปิ้งครีม
- เนย
- พริกไทยป่น
- ผงรสดี
- น้ำตาล
- แป้งข้าวโพดละลายน้ำ
วิธีทำ
- ลวกผักโขมในน้ำเดือด จากนั้นก็นำมาล้างในน้ำเย็น สับหยาบๆและบีบน้ำออกให้หมด
- ตั้งกะทะ ใส่เนยลงไป พร้อมๆกับเบคอน พอเบคอนได้ที่ก็ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋าตามลงไป ผัดจนหอมใหญ่เริ่มใส ใส่ผักโขมสับที่บีบน้ำแล้ว ผัดซักครู่
- เติมวิปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยผงรสดี น้ำตาล พริกไทยดำป่น สุดท้ายหยอดแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป หม่ำคนจนเหนี่ยวได้ที่ ตักผักโขมที่เราผัดไว้แล้วลงภาชนะ โรยหน้าด้ว
- ชีสทั้ง3แบบคือ พาเมซาน มอสซาเรลล่า และเชดดาร์ เพื่อนๆจะใส่แบบเส้น แบบก้อน หรือแบบผงได้หมดเลย แล้วแต่สะดวก ผักโขมแบบใส่แค่มอสซาเรลล่า และเชดดาร์ชีส
- จากนั้นนำไปอบประมาณ 12 – 15 นาที
- เสร็จเรียบร้อย
ดูเพิ่มเติม https://pantip.com/topic/33431130
ใครสนใจทำตามเมนูเหล่านี้อย่าลืมเลือกใช้เตาอบจาก SGE เพราะใช้งานง่าย ราคาประหยัด และ สามารถควบคุม อุณหภูมิภายในเตาอบได้อย่างเสถียร อบอาหารคาว หวาน หรือขนมเค้กออกมาได้สวยงามน่าทาน อีกทั้งต้องประหยัดพลังงาน และ ทำความสะอาดดูแลรักษาได้ง่าย ซึ่งทั้งหมดนี้ทางบริษัท Spring Green Evolution ได้พัฒนาและคัดสรร สินค้ามาเพื่อตอบสนองลูกค้าของเรา ในหลากหลายรุ่นเพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้า ได้เลือกสินค้าที่เหมาะสมตามความต้องการในการใช้งานมากที่สุด
https://www.sgethai.com/baking-oven/
