แจกสูตร น้ำพริกกากหมู วิธีทำน้ำพริกกากหมู ทำเองง่ายๆ ทำขายก็เริ่ด!

ใครชอบทานน้ำพริกบ้าง ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกไข่เค็ม น้ำพริกตาแดง หรือน้ำพริกปลาร้า ที่เราเคยทานแล้ว ลองจับ กากหมู แสนอร่อย ที่ใคร ๆ ก็ชอบทาน มาทำเป็นน้ำพริกกันดีไหม ทานเพลิน ๆ แบบหยุดไม่ได้กันเลยทีเดียว

บทความนี้ SGE ชวนไปทำเมนู น้ำพริกกากหมู สูตรน้ำพริกกากหมู วิธีทำน้ำพริกกากหมู 3 แบบ รสชาติอร่อยสุด ๆ แซ่บหลาย ๆ แน่นอน จะขายเป็นกิโล ขายเป็นกระปุก ก็ได้ตามชอบ นำไปขายในตลาด หรือขายช่องทางออนไลน์ เพิ่มรายได้ให้ตัวเองได้อีกด้วย

2. สูตรน้ำพริกกากหมูพริกกรอบ

น้ำพริกกากหมูธรรมดาโลกไม่จำ ต้องใส่พริกกรอบลงไปด้วย พริกกรอบทอดคลุกกับงา และผงหม่าล่า นำไปคลุกกับกากหมู หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว และพริกป่น อร่อยฟินแบบฉุดไม่อยู่

ส่วนผสม

• มันหมู 1 กิโลกรัม
• เกลือ 1+1/2 ช้อน
• น้ำตาล 4-5 ช้อน
• ผงปรุงรส 1 ช้อน
• พริกป่น 1 ช้อน
• กระเทียมเจียว 500 กรัม
• หอมแดงเจียว 500 กรัม
• ใบมะกรูดทอดกรอบ 500 กรัม
• พริกทอดกรอบ ตามชอบ

วิธีทำน้ำพริกกากหมูพริกกรอบ

1. ตั้งกระทะ นำมันหมูใส่กระทะ เจียวจนเหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
2. ซอยหอมแดง  กระเทียม ต้นหอม และพริก นำไปทอดจนกรอบ พักไว้รอให้เย็น
3. นำกากหมูที่เจียวไว้ มาใส่ครก ตำเบา ๆ พอแตก จากนั้น ใส่หอมเจียว กระเทียมเจียว และใบมะกรูดทอดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ตักใส่ชามผสม ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ผงปรุงรส และพริกป่น คลุกให้เข้ากัน ใส่พริกทอดตามลงไปอันดับสุดท้าย คลุกให้เข้ากัน
5. ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียว ตามชอบ พร้อมทาน หรือจะเก็บไว้ทานนาน ๆ โดยตักใส่กระปุก ปิดฝากให้มิดชิด หรือซีลสูญญากาศเก็บไว้นานได้เช่นกัน

อ่านบทความ:

• วิธีทำ พริกทอด ทำง่าย กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน ทำขายกำไรดี
• วิธีทำ หอมเจียว สีเหลืองสวย กลิ่นหอม น่าทาน เก็บไว้ได้นาน
• วิธีทำ กระเทียมเจียว หอมไกลถึงปากซอย กรอบอร่อย เก็บไว้ทานได้นาน

3. สูตรน้ำพริกกากหมู ใส่กุ้งแห้ง

 ลองใส่กุ้งแห้งเพิ่มความต่าง และเพิ่มมูลค่าหน่อยดีไหม จับกากหมูลงไปเจียวจนกรอบ ปรุงรสให้เข้าเครื่อง จะแพ็คใส่ถุง หรือขวดโหล พร้อมทาน และขายแล้ว วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด

จบไปแล้ว สูตรน้ำพริกกากหมู ที่บอกเลยว่า อร่อยทั้ง 3 สูตรอย่างแน่นอน ชอบสูตรไหน ก็ลองไปทำทานกันดู ทำอร่อยแล้ว ต่อยอดทำขายก็ดีสุด ๆ ใครทำแล้ว รสชาติเป็นอย่างไรบ้าง มาแชร์กันด้วยน๊า ติดตามสูตรอาหาร บทความสาระดี ๆ ได้อีก ในบทความหน้านะจ๊ะ

บทความดี ๆ น่าอ่าน:

• วิธีทำ แคบหมู ให้กรอบพอง อร่อย สีสวยน่าทาน ทำได้ไม่ยาก ทำขายก็ดี
• สูตร หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ทำง่าย อร่อยได้ที่บ้าน
• วิธีทำ หมูกระจก มันหมูรสชาติกรุบกรอบ เมนูสร้างอาชีพ ขายดีจนคนรุม !
• แจกสูตร “ข้าวเหนียวหมูฝอย” อร่อย อิ่มท้อง เก็บได้นาน ทำได้ไม่ยาก