รีวิว เครื่องอบผลไม้แห้ง GE-Black ใช้ง่ายสะดวกเว่อร์
เคยไหม? ซื้อผลไม้มาเยอะมากแต่กินไม่หมดจนต้องทิ้ง สำหรับใครที่อยากเก็บผลไม้ไว้กินนาน ๆ ลองทำ สูตรผลไม้อบแห้ง กันดูไหม? วิธีถนอมอาหารง่าย ๆ ด้วยการใช้เตาอบ รับรองว่าคุณจะมีผลไม้ไว้กินตลอดปีเชียว 🍓🥭🍊
ประเทศไทยมีผลไม้ให้กินตลอดทั้งปีก็จริงอยู่ แต่ผลไม้แต่ละชนิดก็มีรอบฤดูกาล ไม่ได้มีผลผลิตทั้งปีเสียหน่อย ถ้าหากซื้อนอกฤดูกาลราคาแพงลมแทบจับ ทำอย่างไรถึงจะเก็บผลไม้ที่ชอบไว้กินได้ตลอดปีล่ะ บทความนี้ SGE ขอรีวิว เครื่องอบผลไม้แห้ง GE-Black พร้อมเคล็ดลับการถนอมอาหารง่าย ๆ เพื่อให้สามารถเก็บรักษาผลไม้ที่ชื่นชอบไว้ได้นาน แค่มีเตาอบก็ทำได้แล้ว ไม่ต้องเสียเวลาหาแดดตากแห้งอีกด้วย ถ้าอย่างนั้นอย่ารอช้าไปดูกันเลยดีกว่า
เครื่องอบผลไม้แห้ง GE-Black คืออะไรกันนะ?
เครื่องอบผลไม้แห้ง หรือเครื่องอบลมร้อน GE-Black ของ SGE นั้น สามารถอบวัตถุดิบได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งเนื้อสัตว์ เช่น ปลาแดดเดียว หมูแดดเดียว เนื้อไก่ปรุงรส หรือสินค้าที่นำมาแปรรูป เพื่อไล่น้ำมัน อย่างเช่น สาหร่ายอบกรอบ หรือแม้กระทั่ง ผัก ผลไม้อบแห้งต่าง ๆ ต่อยอดผลิตภัณฑ์ได้ไม่สิ้นสุด
เครื่องอบแห้ง หรือ เครื่องอบผลไม้แห้ง รุ่น GE-BLACK ถูกพัฒนา และคิดค้นขึ้น เพื่อตอบโจทย์การใช้งานของคนไทย ที่ต้องการประหยัดเวลาในการตากแดด ลดปัญหาฝุ่นละออง รับรองมาตรฐานการแปรรูปอาหาร และที่สำคัญ ต้องมีราคาที่เข้าถึงได้ และใช้งานง่าย
เครื่องอบผลไม้แห้ง ใช้เป็นเครื่องอบ เพื่อนำความชื้นออกจากสินค้า ใช้อบผลไม้แห้ง อบเนื้อสัตว์แห้ง สมุนไพร ธัญพืช อาหารแห้ง ตลอดจน การแปรรูปอาหารต่าง ๆ ในเวลาอันรวดเร็ว
- ตั้งอุณหภูมิ และเวลาได้เพียงปลายนิ้วสัมผัส ด้วยระบบ Touch Screen
- รูปลักษณ์ดีไซน์ที่ทันสมัยเหมาะครัวเรือน
- ใช้งานง่าย ประหยัดเวลา ไม่ง้อแดดอีกต่อไป
- ปลอดภัยจากฝุ่นละออง ภายนอก
- อบอาหารได้หลากหลายรูปแบบ เช่น อาหารทะเล ดอกไม้ ผลไม้ หรือสมุนไพร
- ใช้ใบพัด และตัวฮีตเตอร์ ในการกระจายความร้อน ได้ถึง 30-90°C
- วัสดุ Food Grade 304 สัมผัสอาหารได้ ไม่ก้อให้เกิดสนิม
- สามารถอบฆ่าเชื้อไวรัส และแบคทีเรียบางชนิด
REVIEW ตัวอย่างการใช้งาน เครื่องอบผลไม้แห้ง GE-Black
ภาพก่อน-หลัง ทำการอบตัวชิ้นเนื้อสับปะรด
ภาพก่อน-หลัง ทำการอบตัวชิ้นเนื้อแก้วมังกร มีความแห้งขึ้น ภายในเวลาไม่กี่นาที
ภาพก่อน-หลัง ทำการอบตัวชิ้นมะม่วงสุก แห้งและเหนียว
ทิ้งท้ายกันหน่อย! 🤩 สูตรผลไม้อบแห้ง Style SGE ทำได้อย่างไร?
ยุคนี้ทำอะไรกินเองได้ก็ต้องทำ จะทำกิน หรือทำขายก็เวิร์ค! ถ้าใช้เครื่องอบแห้งช่วย จะใช้เวลาประมาณ 5-7 ชั่วโมง วันเดียวจบแต่ถ้าตากแดด จะใช้เวลาประมาณ 3-5 วัน จากการตากวันละ 6-8 ชม.
ตู้อบลมร้อน ของบริษัท SGE ถูกออกแบบและพัฒนามาโดยตลอด น้องใหม่รุ่นพิเศษ สำหรับครัวเรือน และระดับภัตตาคารชั้นนำ ด้วยรูปลักษณ์ที่เล็กลง ประหยัดไฟมากยิ่งขึ้น แต่กำลังอบไม่ได้ลดลง ทำงานต่อเนื่องได้ยาวนาน ถึง 24 ชม.
How to ทำน้ำเชื่อม สำหรับผลไม้อบแห้ง
เริ่มต้นที่ เทน้ำเปล่าและน้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวในกระทะ หรือหม้อต้ม เคี่ยวจนน้ำตาลเหนียว จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นเตรียมไว้
ไม่ว่าจะเป็น กีวี่อบแห้ง หรือพุทราอบแห้ง เพียงแค่หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามต้องการ จากนั้น นำผลไม้ไปแช่ในน้ำเชื่อม แล้วนำเข้าเตาอบ
หรือจะเป็น สับปะรดอบแห้ง หรือลำไยอบแห้ง ก็ทำได้ง่าย ๆ
เคล็ดลับในการทำผลไม้อบแห้ง
- ผลไม้ที่จะนำไปอบแห้งอาจเป็นผลไม้ที่สุกหรือสุกมากก็ได้ รวมถึงผลไม้ตระกูลเบอร์รี
- นำผลไม้ไปล้างในน้ำเย็น ทำความสะอาดเปลือกให้สะอาดเสียก่อน
- หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ ที่มีขนาดเท่า ๆ กัน เพื่อที่เวลาอบออกมาจะได้แห้งพร้อมกัน
- ผลไม้บางชนิดที่ต้องปอกเปลือกและเอาเม็ดออกเวลากิน เช่น แอปเปิล ลูกพีช เป็นต้น ถ้าต้องการนำมาอบแห้งควรใช้มีดบั้งทำเป็นเครื่องหมายกากบาท (x) ด้านบน แล้วคว้านเม็ดออกมา เสร็จแล้วก็นำลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาที
- นำผลไม้ไปแช่ในอ่างน้ำแข็ง จะช่วยให้ผิวของผลไม้ลื่นหลุดออกมาได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้มีดปอกเปลือก
- นำวัตถุดิบนั้น ไปแช่ไว้ในน้ำเชื่อมทิ้งไว้ 1 คืน
- นำวัตถุดิบที่แช่ไว้ มาเรียงบนถาด หรือตะแกรง นำเข้าเครื่องอบลมร้อน ตั้งอุณหภูมิประมาณ 90 องศา ทิ้งไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง ถ้าผลไม้มีชิ้นที่บางลง จับแล้วมีลักษณะนิ่ม ๆ หยุ่น ๆ เป็นอันใช้ได้ เท่านี้ก็จะได้ผลไม้อบแห้งไว้ทานเองที่บ้านง่ายๆ แล้ว หรือจะเอาไปแพ็คขายเป็นรายได้เสริมอีกทางก็ดีนะ!
ทำไมต้อง ตู้อบลมร้อน ของ SGE
ตู้อบลมร้อน เครื่องอบแห้ง ทำหน้าที่อบหรือไล่ความชื้น โดยใช้การทำงานร่วมกันของฮีตเตอร์ (Heater) และโบลว์เวอร์ (Blower) เพื่อนำพาลมร้อนกระจายเข้าตัวสินค้าอย่างทั่วถึง หรือสามารถใช้เป็นการอบไล่น้ำมันออกจากวัตถุดิบโดยอุณหภูมิที่ ตู้อบลมร้อน สามารถทำได้คือ 30-90°C องศา เครื่องนี้ทำหน้าที่เหมือนกับการนำสินค้าไปตากแดด แต่ เราสามารถควบคุมในเรื่องของความสะอาด อีกทั้ง ยังทำงานได้โดยไม่ต้องคำนึงสภาพแวดล้อม (ฝนตก) ไม่ต้องง้อแดดกันอีกต่อไป
การอบแห้ง โดยเครื่องอบแห้ง เครื่องอบผลไม้แห้งนี้จะ ช่วยลดระยะเวลาในการอบได้มากกว่าครึ่ง!! เมื่อเทียบกับการตากแดดโดยธรรมชาติ การ ถนอมอาหาร โดยใช้เครื่องนี้เป็นอีกวิธีนึงที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย อีกทั้งยังใช้ต้นทุนต่อการผลิตที่ต่ำ ตัดปัญหาเรื่องสินค้าเสียหายจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ทำให้เราสามารถควบคุมต้นทุนได้อย่างแม่นยำ
TIPS : เครื่องอบผลไม้แห้ง ตู้อบแห้ง หรือเครื่องอบลมร้อน นิยมใช้คู่กับ เครื่องซีลสูญญากาศ และ ถุงซีลสูญญากาศเพื่อการเก็บรักษาคุณภาพอาหารให้นานขึ้นหลังการแปรรูป
สนใจรายละเอียดและราคาของเครื่องอบผลไม้แห้ง GE-Black คลิกเลย
❝ จะเห็นได้ว่า สูตรผลไม้อบแห้งนั้น ทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหม และเชื่อไหมว่า การอบด้วย เครื่องอบผลไม้แห้ง หรือตู้อบลมร้อน GE-Black นั้น สามารถช่วยลดเวลา ประหยัดเวลาได้ดีเลยทีเดียวและนอกจากนั้นการนำ ผลไม้อบแห้ง ไปเพิ่มมูลค่าสินค้า ด้วยการซีลอาหาร ด้วยเครื่องซีลสูญญากาศ สามารถช่วยถนอมอาหาร และเก็บสินค้าได้ยาวนานอีกด้วยนะ แถมยังลดกลิ่นอับ คงความสดใหม่ให้กับตัวสินค้าได้ดีอีกด้วย ❞
