15 เมนู อาหารสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ทำง่ายนิดเดียว ได้ประโยชน์เต็มๆ
เทรนด์การกินในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็น อาหารเพื่อสุขภาพ หรืออาหารคลีน ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนที่ใส่ใจสุขภาพ หรือสายเฮลตี้ สร้างความสมดุลในร่างกาย เพียงแค่รู้จักเลือกสรร และนำไปปรุงให้ถูกวิธี อาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ก็จะกลายเป็นมื้อที่อร่อยได้
วันนี้ SGE ขอแนะนำ อาหารสุขภาพ ให้ไปเลือกทานกัน สามารถทำทานเองง่าย ๆ ได้ที่บ้านอีกด้วย
กระแสการกิน อาหารเพื่อสุขภาพ กำลังเป็นที่นิยมในวงกว้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้รักสุขภาพ และการออกกำลังกาย เพราะการมีสุขภาพที่ดีต้องเริ่มที่อาหารการกินเพื่อสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอก ส่งผลให้รูปร่าง ผิวพรรณดีตามไปด้วย ขอแนะนำ 5 เมนูเพื่อสุขภาพ ที่คุณสามารถทำทานเองได้ในบ้าน ดังนี้
เมนูข้าวผัดสับปะรด ที่บอกเลยว่า อร่อยสุด ๆ เพราะอัดแน่นไปด้วยประโยชน์มากมาย มีความหอมหวานของเนื้อ สับปะรด ที่เข้ากันกับข้าวผัดอย่างลงตัว แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว วิธีทำไม่ยากเลยสักนิด
วัตถุดิบ: สับปะรด, ข้าวเปล่า, กุ้ง, ผงกะหรี่, …
เมนูไข่พระอาทิตย์ เป็นเมนูที่ทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ มีการผสมผสานไข่เจียว กับข้าว ปรุงรส แล้วนำไปทอด เคล็ดลับอยู่ที่ การทอดด้วยไฟปานกลาง และใช้น้ำมันน้อย ทำทานที่บ้านง่าย ๆ มีประโยชน์ อิ่มอร่อย กันทั้งครอบครัว
วัตถุดิบ: ไข่ไก่, ข้าวเปล่า, น้ำปลา, น้ำมันพืช, …
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสุดฮิต ของคนที่กำลังลดน้ำหนัก อิ่มกายสบายท้อง กับผักสดเต็มคำ พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวลุยสวนรสแซ่บ ทำเองได้ง่าย ๆ สบาย ๆ
วัตถุดิบ: แผ่นก๋วยเตี๋ยว, หมูสับ, แครอทหั่น, เห็ดหอมแห้ง, …
เมนูสุขภาพอย่างไก่ผัดขิง ประกอบด้วย กระเทียมช่วย บำรุงหัวใจ และเห็ดหูหนู บำรุงเลือด มีเส้นใยสูง ช่วยเรื่องการขับถ่าย จึงนับว่าอาหารจานนี้ เป็นอาหารทรงคุณค่าก็ว่าได้ วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด ไปทำกันเลย
วัตถุดิบ: สะโพกไก่, ขิงซอย, เต้าเจี้ยว, ซีอิ๊วขาว, …
5.เมี่ยงคำ
เมี่ยงคำเป็นอาหารว่าง ที่มีรสชาติครบทุกรส เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และเผ็ด และความหอมของใบชะพลู จึงเป็นอาหารว่างของไทย ที่จะให้ประโยชน์คุณค่าสารอาหารมากมาย วิธีทำไม่ยากเลยสักนิด
วัตถุดิบ: ใบชะพลู, มะพร้าวซอย, ขิงหั่นเต๋า, พริกขี้หนูซอย, …
เชื่อว่าหลาย ๆ คน คงคุ้นเคยกับ เมนู เมี่ยงปลาทู กันอย่างแน่นอน อีกหนึ่งเมนู ที่บอกเลยว่า อร่อย ไม่แพ้เมี่ยงปลาเผาแน่นอน ลองมาทำทานเองที่บ้านกันดูไหม วันนี้ SGE จะชวนมาทำ เมี่ยงปลาทู ทานกันที่บ้าน แบบง่ายมาก ๆ กัน
วัตถุดิบ: ปลาทู, พริกขี้หนูสวน, ผักกาดขาว, โหระพา, …
สายกับแกล้ม ห้ามพลาด เมนูปลาแซลมอนทอด นำส่วนของท้องปลาแซลมอน ปรุงรส แล้วทอดให้กรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ วิธีทำก็แสนง่าย กรอบ หอมอร่อย แน่นอน แถมยังหาซื้อได้ในราคาถูกอีกด้วย
วัตถุดิบ: ท้องปลาแซลมอน, ผงปรุงรส, เกลือ, กระเทียม, …
เมนูไก่ อบสมุนไพร อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด หอมเครื่องสมุนไพรแน่น ๆ ไก่อบทั้งตัว ความอร่อยครบแบบจัดเต็ม เน้นสมุนไพร รสชาติถึงเครื่อง ใครได้ลอง ต้องติดใจ วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด ทานอิ่มได้ทั้งครอบครัว
วัตถุดิบ: ไก่, พริกไทย, ลูกผักชี, ข่า, …
9.แกงเลียง
แกงเลียง เป็นอาหารพื้นบ้านของไทย ด้วยใส่ผักนานาชนิด ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เหมาะกับการรับประทานในครอบครัว หากใครอยากทำแกงเลียงไว้ทานเองที่บ้าน
วัตถุดิบ: กุ้ง, หอมแดง, กระชาย, กะปิ, …
10.ยำไข่ดาว
เปลี่ยนเมนู ไข่ดาว แสนธรรมดา ให้เป็นเมนู ยำไข่ดาว รสชาติแซ่บ ๆ มีประโยชน์ ทอดไข่ดาวกรอบ ๆ นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปรุงน้ำยำรสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ใส่ผัก เสิร์ฟเป็นกับข้าว หรือจะทานเล่นก็ดีไม่น้อย บอกเลยว่า วิธีทำง่ายมาก ๆ
วัตถุดิบ: ไข่ไก่, หมูสับ, น้ำปลา, มะเขือเทศ, …
11.ยำปลาดุกฟู
อยากกินปลาดุกฟู ถ้าหากไปซื้อก็กลัวไม่อร่อย เป็นอีกหนึ่ง อาหารเพื่อสุขภาพ ถ้าทำเองมั่นใจว่าถูกปากชัวร์ ย่างปลาดุก แกะเอาเนื้อไปทอดจนฟู ราดน้ำยำสุดแซ่บ อร่อยฟินสุด ๆ วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด
วัตถุดิบ: ปลากดุกย่าง, พริกขี้หนู, มะนาว, น้ำตาลปี๊บ, …
เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู รวมผักนานาชนิด ประโยชน์เยอะ ผัดคลุกเคล้ากับผัก และผลไม้หลากสี ทั้งแตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่ง มะเขือเทศ และสับปะรด ปรุงรสด้วยน้ำซอสสูตรเด็ด อร่อยจนวางช้อนไม่ลง
วัตถุดิบ: เนื้อหมู, สับปะรด, แตงกวา, หอมใหญ่, …
13.ข้าวคลุกกะปิ
วิธีทำข้าวคลุกกะปิ มาฝากกัน บอกเลยว่า สอนละเอียดทุกขั้นตอน จัดเต็มเครื่องแบบครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น หมูหวาน ไข่ม้วน กุนเชียง กุ้งแห้ง เคล็ดลับความอร่อยทุกอย่าง มาหมดแบบไม่มีกั๊ก ข้าวเม็ดสวย ผัดกะปิหอม ๆ กินพร้อมเครื่องเคียง ใช้เวลาไม่นาน รับรองว่าฟินทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ: ข้าวหุงสุก, กะปิ, กุ้งแห้งทอด, กุนเชียงทอด, …
ใครอยากทำ ออมเล็ต ให้เด็ก ๆ ทาน แนะนำเมนู ออมเล็ตทรงเครื่อง เลย ซึ่งจะใส่ทั้ง หมูสับ ข้าวโพด แครอท หอมใหญ่ ต้นหอมซอย ลงไป กินได้ทั้งแบบเป็นกับข้าว หรือ กินเปล่า ๆ เป็นมื้อเช้า ก็อร่อย ได้สารอาหารครบครัน
วัตถุดิบ: ไข่ไก่, นมสด, หมูสับ, แครอท, …
15.ทูน่าแซนวิช
เป็นแซนด์วิชอีกหนึ่่งสูตร ที่ได้รับความนิยม เหมาะกับการรับประทานทั้งในเด็กและผู้ใหญ่มาก ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายสุด ๆ เพียงแค่ซื้อเนื้อทูน่ากระป๋อง มาคลุกเคล้ากับหอมใหญ่ แครอทผักกาดหอม และซอสมายองเนส เพียงเท่านี้ก็เป็นเสร็จ พร้อมรับประทานแล้ว
วัตถุดิบ: ขนมปัง, ทูน่า, ผักกาดหอม, มายองเนส, …
จะเห็นได้ว่า วิธีการดูแลสุขภาพ เพื่อให้ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรงนั้น นอกจากการออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอแล้ว การรู้จักเลือกทาน อาหารเพื่อสุขภาพ ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้สุขภาพดีได้ การยึดอาหารหลัก 5 หมู่ และเพิ่มความสำคัญของการกินอาหารแต่ละหมู่ให้มีความหลากหลายด้วย เพื่อให้มีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง และยังช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้อีกด้วย 🥰
อย่าลืมลองนำ อาหารสุขภาพ จากบทความนี้ ไปลองทำกันดูด้วยนะจ๊ะ การันตีว่า อร่อย เด็ด ทุก เมนูแน่นอนจ้า
บทความดี ๆ น่าอ่าน:
2 สิงหาคม 2024
โดย
ลำดวน
