ชวนทำ 5 สูตร ช็อคบอล คัดมาให้เลือกทำ ไม่ซ้ำซาก จำเจ

ไอเดียของขวัญวันวาเลนไทน์ ที่เห็นว่าง่ายแล้วทำได้จริง ก็เห็นจะมีแต่ไอ้เจ้า ช็อคบอล เนี่ยแหละ หากสูตรไหนว่ายาก ข้ามไปสูตรสุดท้ายได้เลยครับ ก็อาจจะเมื่อยๆหน่อยเท่านั้นเอง ;P

ทำ ช็อคบอล จากขนมเค้กที่กินไม่หมด

วัตถุดิบ

• เศษเค้ก 300 กรัม
• ฟิลลิ่งหรือแยมสตรอเบอรี่ 50 กรัม
• ช็อคโกแลตโค้ทติ้ง 150 กรัม
• เม็ดน้ำตาลสีแบบต่างๆ สำหรับตกแต่งตามชอบ

วิธีทำ

1. นำเศษเค้กมายีหรือขยำให้ละเอียด
2. เติมฟิลลิ่ง นวดต่อให้เข้ากัน
3. ปั้นเป็นก้อนกลม หนัก 20 กรัม พักไว้
4. ตุ๋นช็อคโกแลตโค้ทติ้งให้ละลาย
5. นำเค้กชุบช็อคโกแลตโค้ทติ้งให้ทั่ว
6. ตกแต่งด้วยเม็ดน้ำตาลตามชอบ
7. พักให้ช็อคโกแลตแข็งตัว
8. จัดใส่กล่องตามชอบ

ช็อคบอล สูตรใส่หัวใจ

วัตถุดิบ

• บัตเตอร์เค้กของเลอแปง 1 กล่อง
• ไม้จิ้มฟัน 1 แพค
• น้ำตาลสีสวยๆ 1 ขวด
• ช็อกโกแลต 3 ห่อ

วิธีทำ

1. เอาบัตเตอร์เค้กทั้งกล่องเลย มาบี้ให้เนื้อละเอียด แบบในรูปเลย อุปกรณ์เสริมคือส้อม
2. เอาช็อคโกแลต 1 ห่อ หักใส่ชามกระเบื้อง แล้วไปทำให้ละลาย อาจจะใส่ไมโครเวฟก็ได้นะ เร็วดี แต่บ้านเราไม่มี เลยเอากระทะไฟฟ้า ตั้งน้ำจนเดือด แล้วก็เอาถ้วยไปวาง สักพักก็ละลายแล้ว
3. เอาช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว ลงไปผสมกับบัตเตอร์เค้ก แล้วก็ขยำได้เลยแต่ต้อง ล้างมือให้สะอาดก่อนน้า อิอิ
4. นวดไป ใส่หัวใจไปด้วย 55+ ทำด้วยใจนิ อยากเซอร์ไพรส์ นวดจนเข้าที่ เหนียวกำลังดีเลย
5. จัดการปั้นเลย จะเอาลูกเล็กลูกใหญ่ ตามสะดวกเลย ผู้เขียนปั้นได้17 ลูก เรียบร้อยก็เอาใส่ช่องฟรีช แช่ไว้สัก 2 ชั่วโมง
6. ขั้นตอนการชุบ อันนี้ไม่ได้ถ่ายรูปมา มือเลอะ แต่ง่ายๆ เอาช็อกโกแลตอีก 1 ห่อครึ่ง ไปละลาย เพื่อเอาไว้ชุบ
7. เอาก้อนกลมๆ ที่แช่จนแข็งได้ที่แล้วออกมาเสียบไม้จิ้มฟัน แล้วชุบเลย ระวังหยดนะ ชุบสักครึ่งลูกหรือตามชอบ
8. แล้วก็เอาน้ำตาลสีๆ โรยตามใจชอบเลย แล้วหากมีโฟมก็หาโฟมมา เอาช็อคบอลที่ได้เสียบโฟมไว้ เอาจานมารองด้วย เวลาโรยน้ำตาล จะได้ไม่เลอะพื้น น้ำตาลหล่นในจานยังเอามาใช้ได้อีก อิอิ งกอ่ะ
9. หาโฟมได้เล็กไปหน่อย เกือบเสียบไม่พอ 17 ลูก มีแต่น้ำตาลสีๆ ซื้อมาอันเดียวอ่ะ

ช็อคบอลโอรีโอ้

วัตถุดิบ

• ดาร์คช็อคโกแลต (นางเอกของเราอีกแว๊วว ^^) ประมาณ 150 กรัม
• ขนมปังสอดไส้ ของยี่ห้อไรก็ได้ เราเอาเอลเซ่ รสวนิลา 1 กล่อง มีประมาณ6ชิ้น.. (ปริมาณ24กรัม/1ชิ้น)
• ของตกแต่งหน้าช็อคบอล ตามชอบโล้ดด เราใช้โอริโอ้ทุบๆเป็นผงๆ กับ ถั่วอบเกลือ ในเซเว่นอ่ะ เอามาตำๆทุบๆพอแหลก
• โอรีโอ้ เราใช้ 2-3 คู่เอง ที่เหลือ กิน

วิธีทำ

1. เอาขนมปังออกจากห่อ แกะออกมาให้หมดเลย แล้วใช้มีดสับๆ ให้ละเอียดซักหน่อย
2. ทุบหรือตำโอรีโอ้ให้ละเอียด .. อย่าลืมเอาครีมออกก่อนนะ
3. นำดาร์คช็อคฯมาตุ๋น โดยเอาหมอใส่น้ำตั้งไฟไม่ต้องเดือดมาก แล้วนำชามแก้วไปวางบนปากหม้อ ตัดดาร์คช็อคเป็นชิ้นๆก่อนแล้วเอาลงชามแก้ว คนๆกวนๆรอมันละลาย พอละลายดีแล้วใส่ผงโอรีโอ้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ คนต่อไปซักพักจนผงโอรีโอ้ละลายดีแล้ว ปิดไฟ
4.  นำขนมปังที่สับไว้ มาคลุกเคล้าผสมกะดาร์คช็อคที่เราตุ๋นไว้เมื่อซักครู่นี้ ผสมคลุกๆเคล้าๆจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน พอปั้นเป็นก้อนได้
5. ปั้นเป็นก้อนกลมๆพอดีคำ แล้ววางพักไว้ในจาน
6. ตุ๋นดาร์คช็อคเหมือนเดิม เพื่อที่จะเอามาราดบนตัวไอ้เจ้าก้อนกลมๆที่เราปั้นไว้ในข้อ 4.
7. ทุบถั่วพอแหลก ให้มีผงถั่วด้วย และเศษถั่วเล็กๆด้วย และทุบโอรีโอ้ให้แหลกเป็นผง อย่าลืมเอาครีมออกด้วยล่ะ
8. นำดาร์คช็อคที่ตุ๋นไว้ในข้อ 5. มาราดลงบนเจ้าก้อนกลมๆที่เราปั้นไว้ จากนั้นโรยด้วยผงโอรีโอ้ และถั่วที่เราเตรียมไว้ในข้อ 6.
9. เข้าตู้เย็นรอไอ้เจ้าช็อคบอลเนี่ยเซ็ตตัวซัก 3-4 ชม. จากนั้นก็….พร้อมเสิร์ฟฟฟฟ ^^ อร่อยยย

Chocolate ball ลูกกลมๆ เมนูง่ายๆไม่ต้องใช้เตาอบ

วัตถุดิบ

• เค้กเนยสดหรือบัตเตอร์เค้ก
• ช็อกโกแลตแท่งสำเร็จรูป
• เม็ดน้ำตาลสีสำหรับแต่งหน้า

วิธีทำ

1. เอาช็อคโกแลตไปละลายโดยเข้าไมโครเวฟสัก 1-2 นาที หรือเอาไปต้มในหม้อ
2. การต้มนี้ให้ใช้หม้อสองใบ ใบหนึ่งใส่ช็อกโกแลต อีกใบใส่น้ำเปล่า ใส่แท่งช็อกโกแลตลงต้มในหม้อที่มีน้ำเดือด ห้ามให้ช็อกโกแลตโดนความร้อนโดยตรงเด็ดขาด เพราะมันจะไหม้
3. เทช็อคโกแลตผสมรวมกับเนื้อเค้กใช้พายตะล่อมให้เข้ากัน รอจนเย็นแล้วปั้นเป็นก้อน
4. ใช้ไม้เสียบแล้วจิ้มขนมลงในช็อคโกแลต จากนั้น โรยน้ำตาลสีๆ ลงไป
5. เสร็จเรียบร้อย

ช็อคบอลโคอะล่ามาร์ช

วัตถุดิบ

โคอะล่ามาร์ช 1 กล่อง

วิธีทำ

1. เขย่ากล่องโคอะล่ามาร์ช จำนวน 5,000 ครั้ง แล้วแกะออกดู คุณจะได้ช็อคบอลลูกกลมแสนน่ากินทันที

เป็นยังไงบ้างกับสูตร ช็อคบอล ที่ผู้เขียนได้รวบรวมมา มีอันไหนถูกใจ ลองเอามาทำให้แฟนในวันแห่งความรักกันไหม แต่ถ้าหากทำมาเยอะกินไม่หมด ขนมเก็บนอกตู้เย็นได้ 3-5 วัน ในตู้เย็นได้ 7-10 วัน หากคุณอยากยืดอายุช็อคบอลให้เก็บไว้ได้นานกว่าเดิม ขอแนะนำเครื่องซีลสุญญากาศจาก SGE ที่สามารถยืดอายุวัตถุดิบต่างๆ ได้ถึง 3 เท่า https://www.sgethai.com/vacuum-sealer/