แจก 8 ไอเดีย เราต้องรอด! เมนูมาม่า รังสรรค์ได้มากกว่าที่คิด

เมนูมาม่า สามารถรังสรรค์ให้อร่อย กลายเป็นเมนูเส้นได้หลากหลายกว่าที่คิด เพียงแค่เพิ่มวัตถุดิบต่าง ๆ เข้าไป ก็จะทำให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปราคาถูก กลายเป็นอาหารชั้นเลิศได้ หลีกหนีความจำเจ จากแค่ต้มแล้วฉีกซองปรุงรส ซดแต่ผงชูรสเข้าไป

ใครเป็นเด็กหอหรือมนุษย์เงินเดือน ที่กำลังช็อต สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจ จนต้องหามาม่าราคาถูก มารับประทาน แต่ก็อยากกินแบบอร่อย ๆ เหมือนอย่างราชาแล้วละก็ SGE ขอเสนอไอเดีย เมนูมาม่า มาให้ได้ทำตาม รับรองว่าอร่อยไม่แพ้อาหารจานหลัก แถมอาจจะติดใจ กลายเป็นอาหารประจำวัน ที่ไม่ต้องทานทุกสิ้นเดือนเลยก็ได้ ใครชอบทานเส้นมาม่าแล้วละก็ ห้ามพลาด!

มาม่าโอ้โห

เมนูมาม่า

แกะสูตรมาจากร้านดังเลย สำหรับ เมนูมาม่า โอ้โห ที่จะยกระดับการกินเส้นมาม่าให้สุดพิเศษ เหมือนกินอยู่อย่างราชาเลย ด้วยส่วนผสมจัดเต็มทั้งกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปู และหมูสับ เสริมรสชาติเข้มข้นกับน้ำต้มยำเข้มข้น จะทำให้ใครต่อใครต้องอิจฉาเมื่อได้เห็น พร้อมชวนให้น้ำลายสอตั้งแต่ยังไม่ได้ทาน ใครอยากกินเมนูมาม่าแบบจัดเต็มแล้วละก็ ต้องเมนูนี้เลย

ส่วนผสม

  • มาม่า 2 ห่อ
  • ไข่ไก่ 5 ฟอง
  • หมูสับ 200 กรัม (ปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกไทย)
  • กุ้ง 200 กรัม
  • ปลาหมึกกล้วย 200 กรัม
  • เนื้อปู (ถ้ามี)
  • กะหล่ำปลี
  • ผักกวางตุ้ง
  • มะนาวหั่นแว่น
  • พริกขี้หนูซอย
  • น้ำมะนาว 100 กรัม
  • น้ำพริกเผา 4 ช้อนโต๊ะ
  • มันกุ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด 250 กรัม
  • น้ำ 5 ถ้วยตวง
  • ข่า
  • ตะไคร้
  • ใบมะกรูดฉีก
  • ผักชีฝรั่ง

วิธีทำ

  1. ทำไข่ออนเซ็น นำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟรอให้เดือด เป็นเวลา 6 นาที นำไข่ใส่กระชอน แล้วใส่หม้อต้ม ทิ้งไว้ จับเวลา หากอยากได้ไข่ออนเซ็นแบบไข่แดงไหลเยิ้ม จับเวลา 15 นาที อยากได้ไข่ออนเซ็นแบบไข่ยางมะตูม จับเวลา 20 นาที อยากได้ไข่ออนเซ็นแบบไข่แดงสุก ไข่ขาวนุ่ม จับเวลา 25 นาที
  2. นำหมูสับ ใส่น้ำปลาและพริกไทย นวดให้เข้ากัน จากนั้น ปั้นเป็นก้อนกลม
  3. แกะเปลือกกุ้ง ล้างทำความสะอาด เสร็จแล้ว ไปลวกให้สุก แล้วน็อคในน้ำเย็น เตรียมไว้
  4. ล้างทำความสะอาดปลาหมึก นำไปลวกให้สุก แล้วน็อคในน้ำเย็น
  5. ตักน้ำพริกเผา 4 ช้อนโต๊ะ ผสมกับมันกุ้ง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 250 กรัม คนให้เข้ากัน
  6. ใส่น้ำ 5 ถ้วยตวงลงในหม้อต้ม แล้วใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีก หมูสับที่ปั้นไว้ ส่วนผสมน้ำพริกเผา ผงปรุงรสมาม่า 2 ซอง พริกเผามาม่า 2 ซอง คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด
  7. ใส่เส้นมาม่าลงไป ต้มจนเส้นมาม่าสุกกำลังดี แล้วปิดไฟ
  8. ใส่พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว 100 กรัม
  9. เตรียมหม้อสำหรับเสิร์ฟ วางกะหล่ำปลีซอย ผักกวางตุ้ง หรือผักอื่น ๆ ตามชอบ แล้วเทมาม่าที่ต้มไว้ลงไป
  10. จัดวางเรียงปลาหมึก กุ้ง ไข่ออนเซ็นไว้ด้านบน ให้สวยงาม (ถ้ามีเนื้อปูก็ใส่ลงไป)
  11. โรยด้วยผักชีฝรั่ง แต่งหน้าด้วยมะนาวหั่นแว่น เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีการทำ มาม่าโอ้โห เพิ่มเติมคลิก

มาม่าคาโบนาร่า

เมนูมาม่าคาโบ

อยากกินคาโบนาร่า สามารถใช้เส้นมาม่ามาใช้แทนได้ เพราะมีสัมผัสหนานุ่ม ซึมซับซอสได้ดี แถมทำง่าย เพียงแค่ลวกเส้นมาม่าให้สุก ผัดคลุกเคล้ากับซอสคาโบนาร่า ที่ทำจากนมข้นจืด แป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วยผงปรุงรสพริกไทย ซึ่งการเสริมรสชาติด้วยไข่แดงและชีส จะยิ่งทำให้เส้นเหนียวนุ่ม หวานและเค็มกำลังดี อร่อยจนลืมการทานเส้นพาสต้าเดิม ๆ แน่นอน

ส่วนผสม

  • เส้นมาม่า 1 ห่อ
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • แฮม 1 ถ้วย
  • หอมใหญ่ซอย
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • นมข้นจืด
  • ชีส 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ชีสพาร์เมซาน

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เนยละลาย จากนั้น ใส่แฮมและหอมใหญ่ซอยลงไป ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่นมข้นจืด ให้พอท่วมส่วนผสมในกระทะ พอเดือดกำลังดีแล้ว ให้ใส่แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้แป้งละลาย
  3. ใส่ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
  4. ลวกเส้นมาม่าให้สุก แล้วใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. ใส่ไข่แดง ยีให้เข้ากันกับเส้นมาม่า แล้วใส่ชีส 1 ช้อนโต๊ะ ตามลงไป คนให้ชีสละลายดี ระหว่างคน หากรู้สึกแห้งเกินไป ให้เติมนมข้นจืดเพิ่ม
  6. จัดจาน โรยหน้าด้วยแฮม ต้นหอม ชีสพาร์เมซาน ตามชอบ เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีการทำ มาม่าคาโบนาร่า เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้
กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

มาม่าไข่ตุ๋น

ใครอยากทานอาหารเบา ๆ ทำง่าย ๆ แนะนำ เมนูมาม่า ไข่ตุ๋น ที่ใช้แค่ไข่กับมาม่า ก็พร้อมรับประทานแล้ว โดยวิธีทำง่ายมาก เพียงแค่ตอกแล้วตีไข่ให้เข้ากัน ใส่เส้นมาม่าลงไป ตามด้วยแฮม แครอทหั่นเต๋า ต้นหอมซอย แล้วใส่เตาไมโครเวฟ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

ส่วนผสม

  • เส้นมาม่า 1 ซอง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แฮม  2 แผ่น
  • แครอทหั่นเต๋า
  • ต้นหอมซอย
  • น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
  • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ไก่ ใส่ภาชนะที่จะจัดเสิร์ฟ แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้น เติมน้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร ลงไป
  2. นำแฮม 2 แผ่น มาหั่นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไป ตามด้วยแครอทหั่นเต๋าและต้นหอมซอยเล็กน้อย
  3. ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  4. ลวกเส้นมาม่าให้สุก จากนั้น นำใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. นำไปอุ่นในเตาไมโครเวฟ ใช้เวลา 15 นาที
  6. พอครบเวลา นำออกมา โรยด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีการทำ มาม่าไข่ตุ๋น เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

มาม่าต๊อกโบกี

เมนูมาม่า

ต๊อกโบกี นอกจากคนเกาหลีจะนิยมกินแป้งต็อกพร้อมกับน้ำซอสรสจัดจ้านแล้ว ยังนิยมกินคู่กับเส้นรามยอน หรือ เส้นบะหมี่สำเร็จรูปอีกด้วย ดังนั้น หากใครชอบกินเกาหลี และ มีมาม่าเหลืออยู่แล้วละก็ ทำเมนูนี้เลย กิน 2 อย่างพร้อมกัน เข้ากันสุด ๆ แน่นอน

ส่วนผสม

  • มาม่า 1 ห่อ
  • แป้งต๊อก 250 กรัม
  • ไข่ต้ม 1 ฟอง
  • เบคอน 50 กรัม
  • หอมใหญ่ 20 กรัม
  • แครอท 20 กรัม
  • โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสโชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวกล้อง 2 ช้อนชา
  • พริกป่นเกาหลี 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 300 กรัม
  • ต้นหอมซอย
  • งาขาวคั่ว ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นมาม่าลงไป ลวกให้เส้นสุก เสร็จแล้ว ตักขึ้น เตรียมไว้
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วย หอมใหญ่ แครอท เบคอน ผัดให้มีกลิ่นหอม จนหอมใหญ่และเบคอนสุกดี
  3. ใส่ซอสโคชูจัง ซอสโชยุ น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวกล้อง พริกป่นเกาหลี และ น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
  4. ใส่แป้งต๊อกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำซอส แล้วต้มไปเรื่อย ๆ ด้วยไฟแรง จนกว่าแป้งต๊อกจะนิ่ม และ น้ำงวดลง
  5. พอน้ำข้นและงวดลงดีแล้ว ให้ปิดไฟ ตักแป้งต็อกใส่จาน โรยต้นหอม งาขาวคั่ว ตามชอบ
  6. ใส่เส้นมาม่าลงไป แล้วราดน้ำซอส คลุกเคล้าให้ทั่ว
  7. หั่นไข่ต้มใส่ลงไป เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีการทำ มาม่าไข่พระอาทิตย์ เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ถุงซีลสูญญากาศ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🥺🙏🏻

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

มาม่าปลากระป๋องน้ำข้น

เมนูมาม่า ที่รวมวัตถุดิบราคาถูก 2 อย่างเข้าด้วยกันคือ เส้นมาม่าและปลากระป๋อง ซึ่งพอเอามาผสมเข้ากันแล้ว ก็อร่อยไปอีกแบบ กลายเป็นมาม่าปลากระป๋องน้ำข้นสุดแซ่บ ที่อร่อยไม่แพ้ต้มยำเลย หากใครอยากทานเนื้อปลาแบบเต็ม ๆ คำ พร้อมน้ำข้นเปรี้ยวหวานสุดอร่อยนี้แล้วละก็ ลองทำตามได้เลย

ส่วนผสม

  • เส้นมาม่า 1 ซอง
  • ปลากระป่อง 1 กระป่อง
  • หมูสด 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด
  • ตะไคร้
  • ขิงซอย
  • พริกขี้หนูซอย
  • มะนาว
  • ต้นหอมซอย
  • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อประมาณครึ่งหนึ่ง ต้มให้ร้อน พอร้อนได้ที่แล้ว ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไป ตามด้วย ตะไคร้ ขิงซอย และหมูสด 200 กรัม ต้มให้หมูสุก
  2. ใส่ปลากระป่องลงไป ปรุงรสด้วยผงมาม่าตามชอบ แล้วเติมผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันและต้มให้เดือด
  3. พอเดือดได้ที่แล้ว ใส่นมข้นจืดลงไป 2 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่เส้นมาม่าลงไป ต้มให้เส้นมาม่าสุก
  4. ตอกไข่ไก่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน แล้วเทตามลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูซอย แล้วบีบมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวตามชอบ
  5. จัดจาน ตกแต่งด้านบนด้วยเนื้อปลากระป๋อง และมะนาวหั่นแว่น โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีการทำ มาม่าปลากระป๋องน้ำข้น เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ตู้อบลมร้อน ตู้อบเบเกอรี่

มาม่าแห้งอกไก่สะดุ้ง

มาม่าแห้งอกไก่สะดุ้ง ทำง่ายมาก เพียงแค่ซื้อมาม่าเกาหลีรสเผ็ดและอกไก่มาก็ทำได้เลย โดยนำเส้นมาม่าและอกไก่ไปลวกให้สุกก่อน จากนั้น มาคลุกเคล้ากับผงปรุงรสมาม่า โรยหน้าให้สวยงามด้วยต้นหอมซอย งาขาว และสาหร่าย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ ได้รสชาติอร่อยแบบเกาหลี แถมยังได้โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสม

  • อกไก่ 800 กรัม
  • มาม่าเกาหลีแบบเผ็ด 1 ซอง
  • ผงปรุงมาม่าเกาหลี 1 ซอง
  • งาขาว
  • สาหร่ายสำหรับโรยหน้า
  • ต้นหอมซอย

วิธีทำ

  1. นำอกไก่ มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ แล้วไปลวกให้สุก
  2. แกะซองมาม่าเกาหลี แล้วต้มเส้นมาม่าให้สุก โดยเคล็ดลับ ให้ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ลงไปในน้ำต้มด้วย จะทำให้เส้นมาม่ามีความเหนียวและนุ่มขึ้น
  3. ตักเส้นมาม่าใส่ชาม พร้อมอกไก่ แล้วใส่ผงปรุงมาม่าเกาหลี 1 ซอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. โรยต้นหอมซอย งาขาว และสาหร่ายตกแต่งไว้ด้านบนเป็นอันเสร็จ

ดูวิธีการทำ มาม่าแห้งอกไก่สะดุ้ง เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ถุงซีลสูญญากาศ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🥺🙏🏻

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ยำมาม่ารวมมิตร

เมนูมาม่ายำ

ยำมาม่ารวมมิตร คงเป็นหนึ่งในเมนูมาม่าที่จะขาดไปไม่ได้เลย ซึ่งถ้าจะให้อร่อย เผ็ดซี้ดแบบจัดเต็มแล้วละก็ ทำยำมาม่าแบบรวมมิตรกันไปเลย ใส่ทั้งหมูสับ หมูยอ ไส้กรอกชีส ปูอัด กุ้ง รวมทั้งผักอย่างกะหล่ำปลี มะเขือเทศ เห็ดเข็มทอง เอาไว้อย่างครบครัน เรียกได้ว่า ครบเครื่องสุด ๆ แต่ถ้าใครสามารถลดทอนส่วนผสมบางส่วนก็ได้นะ อร่อยเหมือนกัน

ส่วนผสม

  • เส้นมาม่า 2 ห่อ
  • หมูสับ
  • หมูยอ 1 เส้น
  • ไส้กรอกชีส 2 ชิ้น
  • ปูอัด 4 ชิ้น
  • เห็ดเข็มทอง
  • กะหล่ำปลี 1/2 ลูก
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • ขึ้นฉ่าย 5 ต้น
  • หอมแขก 1 หัว
  • พริกแดง – เขียว (ปริมาณตามชอบ)
  • น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสมาม่า 2 ซอง

วิธีทำ

  1. หั่นกะหล่ำปลี มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย หอมแขก เตรียมไว้
  2. หั่นหมูยอ ไส้กรอกขีส ปูอัด เป็นชิ้นเล็ก ๆ
  3. ใส่น้ำเปล่า ลงในหม้อ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้น นำกะหล่ำปลีหั่นใส่ลงไป ลวกน้ำร้อน แล้วตักขึ้น นำไปน็อคน้ำเย็น ให้ยังคงความกรอบและสดไว้ เสร็จแล้ว นำเห็ดเข็มทองไปลวกต่อ
  4. นำกุ้งสด มาลวกให้พอสุก เสร็จแล้ว ตักขึ้น น็อคในน้ำเย็น ตามด้วยเส้นมาม่า ลวกให้เส้นสุกแล้ว ตักขึ้น น็อคในน้ำเย็นเช่นกัน
  5. เตรียมหม้ออีกใบ ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย แล้วใส่หมูสับลงไป รวนให้หมูสับสุก
  6. เตรียมชามผสมอาหาร ใส่น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสมาม่า 2 ซอง คนให้เข้ากัน
  7. ใส่พริก หมูสับ กุ้ง ไส้กรอกชีส หมูยอ ปูอัด เห็ดเข็มทอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  8. จากนั้น นำเส้นมาม่าใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตามด้วยกะหล่ำปลี หอมแขก มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ดูวิธีการทำ ยำมาม่ารวมมิตร เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ถุงซีลสูญญากาศ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🥺🙏🏻

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

มาม่าผัดขี้เมา

เมนูมาม่า

ปิดท้ายด้วยเมนู มาม่าผัดขี้เมา สำหรับคนชอบกินเส้นมาม่า เพียงแค่นำไปต้มให้สุก แล้วนำมาผัดกับวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น กะเพรา คะน้า แครอท พริกไทยเม็ด พริกแดงจินดา พร้อมเนื้อหมู หรือเนื้อ ไก่ กุ้ง ปลาหมึก รับรองว่าได้ความเผ็ดซี้ด และสารอาหารครบถ้วน บอกลาความอร่อยจากผงชูรสได้เลย

ส่วนผสม

  • มาม่า 1 ห่อ
  • เนื้อหมู
  • พริกแดงจินดา 5 เม็ด (เพิ่มหรือลดได้ตามความชอบ)
  • กระเทียม 7-8 กลีบ
  • พริกไทยเม็ด
  • พริกแดงจินดาวซอย 1-2 เม็ด
  • ใบมะกรูด
  • ผักคะน้า
  • ใบกะเพรา
  • แครอทซอย
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ต้มเส้นมาม่าให้สุก
  2. เตรียมครกและสาก นำกระเทียมและพริกแดงจินดามาโขลกให้แหลก ถ้าไม่มีครก ให้ใช้สันมีดทุบให้แหลกก็ได้ เสร็จแล้ว ตักพักไว้
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำพริกและกระเทียมที่โขลกไว้ มาผัดให้มีกลิ่นหอม
  4. จากนั้น ใส่เนื้อหมูลงไป ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  5. ใส่แครอทซอย พริกแดงจินดาซอย ปรุงรสเพิ่มด้วย น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา ผัดจนกว่าน้ำตาลจะละลายดี
  6. ใส่เส้นมาม่าลงไป ตามด้วยพริกไทยเม็ดและใบมะกรูดฉีก ผัดคลุกเคล้าส่วนผสมเข้ากัน
  7. ใส่พริกเผาลงไป ตามด้วยผักคะน้า และใบกะเพรา ผัดจนกว่าเส้นมาม่าจะเริ่มแห้งดี

ดูวิธีการทำ มาม่าผัดขี้เมา เพิ่มเติมคลิก

มาม่า มักถูกมองว่าเป็นอาหารสิ่นคิดและไม่มีประโยชน์ ทั้งที่จริงแล้ว เพียงแค่เพิ่มวัตถุดิบบางอย่าง ปรุงรสเพิ่มอีกหน่อย ก็สามารถทำเมนูรสเลิศขึ้นมาได้ ไม่แพ้อาหารแบบเส้นชนิดอื่นเลย ดังนั้น หากใครจำเป็นต้องซื้อมาม่ามากิน ก็อย่าเพิ่งเสียใจไป ลองทำตามสูตรที่แนะนำหรือซื้อวัตถุดิบที่ตัวเองชอบมาใส่ เชื่อว่าคุณจะสามารถทานมาม่าได้อร่อยมากขึ้นแน่นอน

ทั้งนี้ หากใครเบื่อรับประทานเส้นมาม่าแล้วจริง ก็สามารถทำเส้นอื่น ๆ ไว้รับประทานเองได้แล้ว เพียงแค่มีเครื่องทำเส้นบะหมี่ เครื่องทำเส้นพลาสต้า ของ SGE เพราะใช้งานง่าย สะดวก ประหยัดเวลา เพียงแค่เทแป้งและไข่ไก่ลงไป ตัวเครื่องก็จะทำการนวดแป้งให้โดยอัตโนมัติ พร้อมกับรีดเส้นออกมาได้ด้วยตัวเอง ทำให้การทำเส้นต่าง ๆ กินเอง ไม่เป็นเรื่องยากอีกต่อไป

โดยตัวเครื่องยังสามารถทำเส้นออกมา ได้ถึง 9 รูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น เส้นพลาสต้า เส้นบะหมี่ เส้นเกี๊ยว และเส้นอื่น ๆ อีกทั้งยังบรรจุแป้งได้ถึง 500 กรัมต่อครั้ง คุณจึงสามารถทำเมนูอื่น ๆ ได้หลากหลายในคราวเดียว ใช้เวลาไม่นาน เฉลี่ย 3-4 นาทีต่อครั้ง (ขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิต) จึงทำให้ไม่ต้องเสียเวลาทำหลายรอบ รวดเร็วและคุ้มค่าสุด ๆ สามารถใช้ได้ทั้งในครัวเรือน หรือ ธุรกิจร้านอาหาร

เครื่องทำเส้นพาสต้า

หากสนใจ เครื่องทำเส้นบะหมี่ เครื่องทำเส้นพลาสต้า ของ SGE ลองเข้าไปคลิกลิ้งก์นี้ https://www.sgethai.com/product/automatic-pasta-maker/ เพื่อดูรายละเอียด หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมผ่านทางช่องทางต่าง ๆ ทั้งทางไลน์และเว็บไซต์ได้เลย