ลำดวน

"ข้าวแช่ (Kao Chae)" อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยโบราณ คลายร้อน ใครได้ทานก็ต้องชอบ วิธีทำข้าวแช่ แบบง่าย ๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน ทานดับร้อน เป็นทั้งอาหารคาว-หวาน ไปลองทำกันดู

วัตถุดิบคู่ครัวอย่าง "แหนม" ใครๆก็ต้องรู้จัก รสชาติเปรี้ยวอร่อย เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง นำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู ตามไปจดสูตร เมนูแหนม เอาใจสายชอบควาเปรี้ยว การันตีอร่อยทุกเมนูอย่างแน่นอน

ค็อกเทล (Cocktail) เครื่องดื่มสุดโปรดของสายปาร์ตี้ ผสมผสานทั้งเหล้า น้ำผลไม้ และผลไม้ต่าง ๆ มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็ก ๆ หอมกลิ่นฟรุตตี้ ดื่มมีกลิ่นอายของความเซ็กซี่ปนอยู่ในนั้นด้วย พร้อมแจก สูตรค็อกเทล แรง ๆ ไว้ลองทำเองที่บ้านแบบง่าย ๆ

ผักบุ้ง (Morning glory) ผักสวนครัวคู่ไทย มีประโยชน์ สรรพคุณมากมาย ช่วยบำรุงสายตา มีวิตามิน และธาตุที่สำคัญ นำไปทำอาหารได้หลายเมนู ทั้งต้ม ผัด แกง หรือทอด ไปรู้จักกับผักชนิดนี้ให้มากขึ้นกัน

ของไหว้เช็งเม้ง มีอะไรบ้าง พร้อมขั้นตอนเตรียมตัวไหว้ ให้ลูกหลานชาวไทยเชื้อสายจีนต่างเดินทางมารวมตัวกัน แสดงความกตัญญูที่มีต่อบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว จะมีเคล็ดลับดี ๆ เสริมพลังงานดี ๆ ร่ำรวยเงินทองอย่างไร ตามไปดู

อาหารภาคกลาง หลากหลายเมนู มีเมนูคาว-หวาน หาทานได้ง่าย ๆ จะทำทานเองที่บ้าน ในวันหยุดสุดสัปดาห์ก็ดีไม่น้อย บอกเลยว่าแต่ละเมนู หลาย ๆ คนต้องคุ้นตากันอย่างแน่นอน ใครกำลังมองหาเมนู อาหารไทยภาคกลาง ต้องรีบมาดู

รวบรวม เมนูปลานิล เอามาไว้ทำกันให้สะใจ ทานกับอะไรก็อร่อย ไขมันต่ำ ประโยชน์เยอะ หาซื้อง่าย จะมีอะไรกันบ้าง ตามไปดูกันเลย

มะม่วงเบา (Mini Mango) ผลไม้หน้าร้อน ลูกเล็กรสเปรี้ยว ทานได้ทั้งสด หรือนำไปแปรรูปต่าง ๆ ทานเพลิน ๆ อร่อยฟินจนหยุดไม่อยู่ แถมสรรพคุณก็ไม่เบา เลือกทานอย่างไร? พันธุ์ไหนอร่อย? ตามไปดูกันเลย

ผลไม้ดอง ตามรถเข็น เห็นทีไรก็เปรี้ยวปากทุกที เมนูแปรรูปผลไม้ เก็บได้นาน ทำขายสร้างกำไรเป็นกอบเป็นกำ ตามไปจด 10 สูตรผลไม้ดอง แบบง่าย ๆ กันเลย การันตีอร่อย นำไปทำขายปัง ๆ แน่นอน

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ (Riceberry) สีม่วงสวยน่าทาน เม็ดเรียวยาว มันวาว มีประโยชน์และสรพพคุณดี ๆ มากมาย ทานอร่อย มีดีต่อสุขภาพด้วย

การถนอมอาหาร มีอะไรบ้าง มีประโยชน์อย่างไร พร้อมเมนูถนอมอาหารอย่างง่าย ๆ หากใครอยากรู้วิธีถนอมอาหาร เพื่อให้สามารถเก็บวัตถุดิบได้ยาวนานขึ้นแล้วละก็ ตามมาดูกันเลย

“มะม่วงหาวมะนาวโห่” หลายคนสงสัย สรุปแล้วเป็นมะม่วง หรือเป็นมะนาว แล้วทำไมต้องทั้งหาวและร้องโห่? มีสรรพคุณอย่างไรบ้าง? วิธีทานอย่างปลอดภัยทำได้อย่างไร ตามไปอ่านในบทความนี้กันเลย