ยินดีที่ได้รู้จักเพื่อน ๆ ทุกคนนะคะ🎉

ตอนนี้หลินเป็น Food Content Creator และเป็นหนึ่งในเชฟประจำครัวของ SGE

สูตรอาหารของหลินออกแบบมาเพื่อต้อนรับมือใหม่สู่โลกของการทำอาหาร ด้วยการนำเสนอ เมนูที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยรสชาติ และขั้นตอนที่ใคร ๆ ก็สามารถทำตามได้ เพราะหลินเข้าใจดีว่าการเริ่มต้นนั้นมักจะเต็มไปด้วยความกังวลและคำถามมากมาย

สูตรของหลินจึงเหมือนเป็นเพื่อนคู่คิดที่คอยนำทาง ให้ทุกคนได้เรียนรู้ตั้งแต่พื้นฐาน ไม่ว่าจะเป็น วิธีเตรียมวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ และเทคนิค ที่ช่วยให้อาหารออกมาอร่อยและน่าทานขึ้น  ไม่ว่าเพื่อน ๆ จะเป็นมือใหม่หรือมือโปร ขอแค่ใจรักการทำอาหาร เราจะพาสร้างสรรค์เมนูเด็ด ๆ และเติมเต็มความสุขผ่านจานอาหารไปด้วยกันค่ะ  🍽️✨

จากความสงสัยใคร่รู้ สู่การเรียนรู้ที่จริงจังขึ้น หลินเข้าศึกษาต่อที่ คณะคหกรรมศาสตร์ สาขาอาหารและโภชนาการ เรียนรู้พื้นฐานของอาหารและโภชนาการอย่างจริงจังตั้งแต่ระดับ ปวช. และต่อยอดจนถึงระดับปริญญาตรี ในระหว่างการเรียน หลินได้เรียนรู้พื้นฐาน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และพื้นฐานของการทำอาหาร ตั้งแต่วิธีการเลือกวัตถุดิบ การเข้าใจรสชาติ ไปจนถึงเทคนิคการปรุงที่ซับซ้อนขึ้น

การศึกษาในด้านอาหารไม่ใช่แค่การอ่านตำรา หลินลงมือฝึกฝนจนชำนาญ เรียนรู้เทคนิคต่าง ๆ และทดลองปรับปรุงสูตรอาหารให้ลงตัวที่สุด สิ่งที่หลินค้นพบคือ การทำอาหารไม่มีสูตรตายตัว รสชาติที่ดีไม่ได้ขึ้นอยู่กับตำราเพียงอย่างเดียว แต่ขึ้นอยู่กับการ ปรับให้เหมาะกับความชอบของแต่ละคน