สูตรอาหาร

วัตถุดิบและวิธีทำขนมทองหยอดอย่างละเอียด พร้อมเทคนิคทำให้ ทองหยอด (Thong Yod) สีสันสดใส เม็ดเล็ก หางสวย รูปทรงหยดน้ำ ทำตามง่าย ๆ ที่บ้าน

หมูแดง ข้าวหมูแดง พร้อมน้ำราด น้ำจิ้มซีอิ๊ว และเทคนิคเลือกส่วนหมูที่นุ่มที่สุด พร้อมแนะนำเมนูหมูแดงอื่น ๆ ที่ไม่ใช่แค่ข้าวหมูแดง!

เค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อชิฟฟ่อน เนื้อนุ่มละมุน ใส่มะพร้าวจุก ๆ หอมอร่อย หวานกำลังดี ไม่เลี่ยน ทำตามง่ายมาก

ขนมปุยฝ้าย ลายส้มมงคล สูตรเนื้อนุ่มไม่ฝืดคอ หน้าแตกสวย สีสันน่ารับประทาน เหมาะสำหรับนำไปเป็นขนมมงคลไหว้วันตรุษจีน

วิธีทำ ลาบทอด ลาบหมูทอด สูตรรสแซ่บถึงเครื่อง พร้อมแชร์เคล็ดลับการปั้นลาบให้มีก้อนกลมสวย ทอดแล้วไม่แตก บอกเลยว่า อร่อยนัวสุด ๆ

วิธีทำ ต้มจับฉ่าย หรือ จับฉ่าย (Thai Vegetable Stew) ใส่หมูสามชั้น ผักแน่นๆ ทำง่ายไม่กี่ขั้นตอน พร้อมเคล็ดลับ ต้มซุปให้อร่อย ผักนิ่ม ไม่เละ เก็บทานได้หลายวัน ตามไปจดสูตรกันเลย

บิบิมบับ ข้าวยำเกาหลี สูตรนี้เครื่องเยอะ แต่ทำง่ายมาก ใช้ผักหลากสีสัน จัดจานเหมือนเกาหลี อร่อยฟินเหมือนกินกับโอปป้า มือใหม่ทำตามได้สบาย

"ราดหน้า (rad na thai)" พร้อม วิธีทำราดหน้า เส้นใหญ่นุ่ม ๆ ทำเองได้ เครื่องเยอะ รสชาติเข้มข้น จะใส่เส้นอะไรก็อร่อย บอกเลยว่า สูตรราดหน้า สูตรนี้ อร่อยทำขายได้

แกงกะหรี่ (Japanese Curry) รสชาติเข้มข้นมีเอกลักษณ์ ใส่หอมใหญ่ มันฝรั่ง และแครอท ทานคู่กับหมูแฮมเบิร์กฉ่ำ ๆ และไส้กรอกหนังกรอบ อร่อยลงตัวสุด ๆ สำหรับใครไม่อยากเสียเงินแพง ๆ ต้องลองทำทานกันดูนะจ๊ะ

ไดฟูกุ (Daifuku) ไดฟูกุสตอเบอรี่ ถั่วแดงกวน สูตรต้นตำรับ แป้งเหนียวหยึบยืด อยู่ได้หลายวัน แถมยังทำง่ายมาก เหมาะสำหรับทำกินทำขายสุด ๆ

ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก น้ำซุปเข้มข้น กลมกล่อม ทานง่ายไม่ต้องปรุงเพิ่ม วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเรือ ไม่ยากอย่างที่คิด ทำขาย ลูกค้าแน่น กำไรเป็นกอง!

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง (สามสหาย) เนื้อไข่นุ่มเด้ง โรยหน้าด้วยเครื่องแน่น ๆ รสชาติกลมกล่อม กินง่าย สบายท้อง เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี

"ไก่อบสมุนไพร (Thai Roasted Chicken)" เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บ ๆ เผยเคล็ดลับ ตำเครื่องหมักสมุนไพรเอง และอบไก่อย่างไร ให้มีสีสวย เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ แต่หนังกรอบ ทำตามไม่ยาก

ไข่ลูกเขย สูตรไข่ยางมะตูม น้ำราดเปรี้ยวหวานครบรส แถมเทคนิคการต้มไข่ ทอดไข่ให้สีสวย ทำตามง่ายมาก พร้อมเปิดประวัติที่มาของคำว่า ไข่ลูกเขย

สูตร ไข่เจียวทรงเครื่อง ไข่เจียวกะเพรากุ้ง พร้อมแชร์เคล็ดลับ ทอดไข่ให้ฟูนุ่ม สีสวย ไม่อมน้ำมัน เลือกไข่แบบไหนทำไข่เจียวอร่อยสุด หอมกะเพรา กุ้งแน่น ๆ รสชาติกลมกล่อม

ตามไปทำจด สูตรวาฟเฟิล ขนมวาฟเฟิลสายรุ้ง กรอบนอกนุ่มใน การันตีความอร่อย ทำเองง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้านแน่นอน

เมนู “ไก่ต้มน้ำปลา” 🐔 เมนูไก่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ไก่เปื่อย เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำเข้าเนื้อ รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย ทานเล่น ๆ หรือทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ฟิน!

แฮมเบอร์เกอร์ ซอสเรมูลาร์ด แบบอเมริกันสไตล์แท้ เคล็ดลับการทำซอสให้มีรสชาติ รสสัมผัสที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใครบอกเลยว่า เบอร์เกอร์ สูตรนี้ทำง่ายไม่กี่ขั้นตอน ทำขายลูกค้าแน่นร้าน

แจกวิธีทำ พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ให้อร่อยกลมกล่อม พุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มเด้งสู้ปาก ในน้ำราดรสหวานมันกำลังดี พร้อมเนื้อมะพร้าวแบบจัดเต็ม