เครื่องผสมอาหาร VS เครื่องนวดแป้ง ต่างกันอย่างไร?

เครื่องผสมอาหาร และ เครื่องนวดแป้ง ต่างถูกผลิตออกมาเพื่อจุดประสงค์การใช้งานที่แตกต่างกัน ซึ่งเครื่องผสมอาหาร แม้จะใช้นวดแป้งในเบื้องต้นได้ แต่ก็จะไม่สามารถทำให้แป้งมีเนื้อสัมผัส และประสิทธิภาพดีได้เท่ากับใช้เครื่องนวดแป้งโดยเฉพาะ และในทางกลับกัน เครื่องนวดแป้ง ก็ไม่สามารถใช้ ตีไข่ ตีเนย หรือตีวิปครีมให้ขึ้นฟู ได้เหมือนกับเครื่องผสมอาหารนั่นเอง

• เครื่องผสมอาหาร : สามารถนำไปใช้งานได้หลากหลาย เพราะสามารถถอดเปลี่ยนหัวตีได้ เหมาะสำหรับใช้ ตีไข่ ตีเนย ตีวิปครีม ผสมแป้งเค้ก หรือคุกกี้ เป็นต้น
• เครื่องนวดแป้ง : ใช้เพื่อผสมแป้งและนวดแป้งโดยเฉพาะ เหมาะกับการใช้งานหนัก เพราะเครื่องถูกออกแบบมาให้นวดและตีก้อนแป้ง ที่มีความเหนียว ความหนืด และความหนักได้ ทั้งยังทำให้ก้อนแป้งที่ได้ มีความนุ่นฟู เนื้อสัมผัสดี และนำไปขึ้นรูปต่อได้ง่ายอีกด้วย