เตาอบ Convection ต่างจากเตาอบแบบดั้งเดิมอย่างไร ?
เตาอบ Convection ต่างจากเตาอบแบบดั้งเดิม เพราะได้เพิ่ม ระบบพัดลม ซึ่งเป็นตัวช่วยในการกระจายความร้อนจากขดลวดฮีตเตอร์ให้พัดไหลเวียนดีทั่วทั้งเตา ช่วยให้อุณหภูมิภายในเตาเสถียร และได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง มากกว่าเตาอบแบบดั้งเดิม สามารถอบอาหารและขนมให้สุกพร้อมกันได้ โดยไม่ต้องสลับถาด
จุดเด่นของเตาอบคอนเวคชั่น
- สุกเร็วขึ้น : กระจายความร้อนทั่วถึง ช่วยให้อาหารสุกเร็ว ประหยัดเวลาในการอบ
- สุกทั่วถึง : อาหารสุกพร้อมกันอย่างทั่วถึงทั้งเตา หมดปัญหาอบขนมไม่สุก หรือ ไหม้เกรียมบางจุด
- คงความชุ่มฉ่ำ : ช่วยคงความชุ่มฉ่ำของอาหาร ไม่แห้งกระด้าง
- ใช้งานหลากหลาย : นำไปใช้อบอาหารได้หลายประเภท เช่น ขนมปัง ขนมอบ เนื้อสัตว์ ผัก ฯลฯ
- ใช้งานง่าย : ตัวเครื่องมีแผงควบคุมที่ใช้งานง่าย ไม่ต้องตั้งค่าซับซ้อน
- ทำความสะอาดง่าย : เตาอบ Convection ส่วนใหญ่มีผิวเคลือบที่สามารถป้องกันคราบติดฝังแน่นได้ จึงง่ายต่อการทำความสะอาดดูแลรักษา
ประหยัดพลังงาน : อบอาหารและขนม สุกไวขึ้นกว่าเดิม จึงช่วยประหยัดไฟ ประหยัดพลังงานได้ดีกว่าการใช้เตาอบแบบดั้งเดิม
