เครื่องซีลคืออะไร?

เครื่องซีล คือ อุปกรณ์ชนิดหนึ่งที่ใช้สำหรับการปิดผนึกถุงบรรจุภัณฑ์ เพื่อรักษาคุณภาพของวัตถุดิบหรือสินค้า ทั้งยังช่วยป้องกันฝุ่นละออง แมลง และสิ่งสกปรก ปัจจุบันมีการพัฒนาเครื่องซีลระบบสุญญากาศขึ้นมา ซึ่งเป็นการนำเทคโนโลยีสำหรับการดึงเอาอากาศภายในบรรจุภัณฑ์ออก แล้วซีลปิดผนึกปากถุงไม่ให้อากาศภายนอกเข้าไปได้

ส่วนมาก เครื่องซีลสุญญกาศ มักถูกใช้ประโยชน์ในด้านของการเก็บรักษาวัตถุดิบประกอบอาหาร เพราะสามารถกำจัดออกซิเจนออกจากบรรจุภัณฑ์ อันเป็นสาเหตุของการเน่าเสียได้ อีกทั้งยังสามารถคงคุณประโยชน์และคุณภาพ ลดกลิ่นเหม็นหืน ทั้งยังช่วยยืดอายุอาหารได้ถึง 3 เท่า แถมช่วยให้การหมักปรุงเข้าเนื้อเข้มข้นขึ้นและประหยัดพื้นที่จัดเก็บมากขึ้นด้วย!