เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว เหมาะกับการนวดแป้งแบบไหน?

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว (Spiral Mixer) ตอบโจทย์การนวดแป้งที่มีความหนืดสูงและต้องการการนวดที่เข้มข้นและมีประสิทธิภาพ เพื่อพัฒนาโครงสร้างของแป้งให้แข็งแรงและยืดหยุ่น เหมาะกับแป้งทุกแบบ ไม่ว่าจะเป็น แป้งขนมปัง แป้งขนมปังฝรั่งเศส แป้งขนมปังโฮลวีต แป้งพิซซ่า แป้งเบเกิล แป้งพาสต้า แป้งโดนัท แป้งครัวซองต์  แป้งซาวโดว์ แป้งที่ต้องเติมชีส แป้งบะหมี่ แป้งเนื้อหนัก แป้งเนื้อเหนียว และแป้งที่มีความชื้นสูง (High Hydration) ทุกชนิด