เครื่องหั่นหมู/เนื้อ

เครื่องหั่นเนื้อใช้หั่นผักและผลไม้ ได้ เช่น แตงกวา หัวหอม แคร์รอต มะเขือเทศ กีวี่ แอปเปิ้ล ฯลฯ

ไม่ได้ เพราะเครื่องหั่นเนื้อเหมาะสำหรับหั่นเนื้อสดและวัตถุดิบที่ไม่ได้แข็งมาก หากเรานำไปหั่นอะไรที่แข็ง ๆ จะทำให้อายุการใช้งานเครื่องลดลง ใบมีดพัง และที่สำคัญเครื่องจะหลุดประกันได้

• หากต้องการหั่นเนื้อแช่แข็ง แนะนำ เครื่องสไลด์หมู
• หากต้องการตัดกระดูก แนะนำ เครื่องตัดกระดูก

หากต้องการหั่นเนื้อติดต่อกันนาน ๆ จำเป็นต้องพักเครื่อง เพื่อป้องกันเครื่องร้อน ไม่ให้เครื่องทำงานหนักเกินไป

• เครื่องหั่นเนื้อมือหมุน เป็นระบบแมนนวล ใช้งานได้เท่าที่ต้องการ
• เครื่องหั่นเนื้ออัตโนมัติ รุ่น 150 KG ใช้งาน 1 ชั่วโมง พัก 15 นาที 
• เครื่องหั่นเนื้ออัตโนมัติ รุ่น 300 KG ใช้งาน 2 ชั่วโมง พัก 15 นาที
• เครื่องหั่นเนื้ออัตโนมัติ รุ่น 600 KG ใช้งาน  2 ชั่วโมง พัก 15 นาที

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตสภาพเครื่องหั่นเนื้อขณะใช้งาน หากมอเตอร์ร้อนผิดปกติ มีเสียงดังผิดปกติ หรือมีกลิ่นไหม้ ควรหยุดใช้งานทันที ไม่ควรฝืนใช้งานต่อ เพราะอาจทำให้มอเตอร์เสียหายได้

เครื่องหั่นเนื้อ เครื่องหั่นหมู SGE ตัวเครื่องและใบมีดผลิตจาก สแตนเลส 304 คุณภาพสูง มาตรฐาน Food Grade ปลอดภัยต่ออาหาร ไม่มีสารตกค้าง ล้างทำความสะอาดง่าย ขึ้นสนิมยาก

ใบมีดเครื่องหั่น มีอายุการใช้งาน ประมาณ 6 – 10 เดือน เมื่อครบอายุการใช้งาน หรือ ใบมีดไม่คมแล้ว แนะนำให้เปลี่ยนเซ็ตใบมีดใหม่ เพื่อรักษาประสิทธิภาพการหั่นให้ดีดังเดิม SGE มีบริการ เปลี่ยนใบมีดเครื่องหั่น ในราคากันเอง ลูกค้าสามารถส่งสินค้ามาที่ SGE หรือ สั่งซื้อใบมีดกับเรากลับไปเปลี่ยนที่บ้านได้

1. พักเครื่องบ้างระหว่างใช้งาน
   การใช้เครื่องหั่นเนื้อหนักเกินไป จะทำให้เครื่องเสียหายไวขึ้น เราจึงต้องพักเครื่อง เพื่อไม่ให้เครื่องร้อนและทำงานหนักเกินไป โดยระยะเวลาพักเครื่องของเครื่องหั่นเนื้อแต่ละรุ่น ดูรายละเอียดในข้อ 3 

2. ค่อย ๆ กดเนื้อลงช่องใส่เนื้อ
   การกดอาหารลงในช่องใส่เนื้อหรือกดลงใบมีดด้วยแรงมากเกินไป อาจทำให้ใบมีดเสียหาย หรือหั่นเนื้อไม่สม่ำเสมอ แนะนำให้ดันเนื้อลงไปช้า ๆ หรือปล่อยให้อาหารไหลลงเครื่องเอง

3. ทำความสะอาดทุกครั้งหลังใช้งาน
   การไม่ทำความสะอาดเครื่องหั่นเนื้อหลังใช้งาน  อาจทำให้เกิดแบคทีเรีย เชื้อรา หรือเศษอาหารติดอยู่บนเครื่อง อาจทำให้เกิดเชื้อโรคสะสม และอาจทำให้เครื่องเกิดสนิมได้

4. ตรวจสอบสภาพเครื่องสม่ำเสมอ
   ควรตรวจสอบสภาพเครื่องหั่นเนื้อก่อนใช้งานว่าชิ้นส่วนอยู่ครบและอยู่ในสภาพดี หากพบความผิดปกติใด ๆ ควรหยุดใช้งานเครื่อง และติดต่อช่างผู้ชำนาญการ

หากเครื่องมีปัญหาลูกค้าสามารถส่งมาซ่อมที่ SGE สำนักงานใหญ่ ได้เลย เพราะเครื่องหั่นเนื้อของเรามีประกันทุกตัว แนะนำให้ลูกค้าโทรสอบถามและปรึกษากับทีมช่างก่อน เพื่อเช็กปัญหาและรายละเอียดในเบื้องต้น

ได้ เพราะเรามีสต็อกอะไหล่ และ ทีมช่างมืออาชีพ ไว้บริการและอำนวยความสะดวกแก่ลูกค้า

• ตัวเครื่องด้านนอก ใช้ผ้าชุบน้ำ เช็ดรอบตัวเครื่องให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง
• ใบมีด ใช้สายยางฉีดทำความสะอาดใบมีด ในระหว่างการล้างให้ ระวังน้ำโดนมอเตอร์ (แนะนำให้ใช้ผ้าคลุมมอเตอร์หรือแรปพลาสติกใสปิดมอเตอร์ไว้) เมื่อล้างเสร็จ ใช้เครื่องเป่าผมหรือพัดลมเป่าใบมีดให้แห้งสนิท และอย่าลืมเคลือบใบมีดด้วย “น้ำมัน” บ่อย ๆ เพื่อป้องกันสนิม 
• การจัดเก็บ เมื่อทำความสะอาดเสร็จแล้ว ให้เก็บเครื่องหั่นเนื้อไว้ในที่ที่อากาศถ่ายเทสะดวก ไม่เปียกชื้น