ตู้หมักแป้ง (ตู้พรูฟ)
-
ผ้าคลุมชั้นวางเบเกอรี่ ผลิตจากพลาสติก EVA ไร้กลิ่น หนา โปร่งใส มองเห็นวัตถุดิบภายในได้ง่าย เหมาะสำหรับใช้คลุม ชั้นวางถาดเบเกอรี่ เพื่อป้องกันฝุ่น แมลง และป้องกันอากาศสัมผัสกับแป้งโดยตรง นอกจากนี้ยังใช้พรูฟแป้งได้สำหรับท่านที่ยังไม่มีตู้พรูฟ มีให้เลือก 2 ขนาด
- ขนาด (กxยxส) : 46x60x76 cm
- ขนาด (กxยxส) : 46x60x165 cm
-
ถาดอบขนม (Baking Tray) เป็นถาดที่ทำขึ้นมาพิเศษ เพื่อใช้สำหรับอุตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะ จึงทำออกมาอย่างประณีต และใช้วัสดุสำหรับ Food grade โดยเฉพาะ นำความร้อนได้ดี เป็นที่นิยมในแวดวงเบเกอรี่ SGE การันตีสินค้าคุณภาพ ราคาประหยัด
-
ตู้หมักแป้งตู้พรูฟ รุ่น โปร ช่วยแก้ปัญหาขนมปังไม่ขึ้นรูป เนื่องจากอุณหภูมิและความชื้นที่ไม่เหมาะสม เป็นตู้ที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นได้อย่างแม่นยำ แถมฮีตเตอร์ให้ความร้อนสม่ำเสมอ เพื่อทำให้แป้งขึ้นฟูได้อย่างง่ายดาย สะดวกกว่า ประหยัดเวลาในการรอหมักแป้งได้มากกว่าครึ่ง สามารถทำหลากหลายเมนู เช่น ขนมปัง ครัวซองต์ เค้ก และอื่น ๆ ได้ เหมาะสำหรับเปิดร้านเบเกอรี่ มีหลากหลายขนาดให้เลือกตั้งแต่ 16 ถาด 26 ถาด และ 32 ถาด
-
ตู้พรูฟแป้ง คุณภาพเยี่ยม ควบคุมได้ทั้งความชื้น และ อุณหภูมิ เพื่อให้แป้งขึ้นรูปได้สวยที่สุด มีหลากหลายขนาดให้เลือก ตั้งแต่ 16 ถาด - 32 ถาด ประตูแม่เหล็กปิดเปิดสะดวก แน่นหนา ป้องกันอุณหภูมิและความชื้นภายในรั่วไหล
-
ชั้นวางถาดเบเกอรี่ นิยมใช้กันอย่างมากในอุตสาหกรรมอาหาร และเบเกอรี่โดยเฉพาะ ผลิตจากสแตนเลสคุณภาพ แข็งแรง น้ำหนักเบา ติดตั้งง่าย มากับล้อหมุนอิสระ พร้อมตัวล็อค ชั้นวางถาดจะช่วยให้คุณสะดวกในการทำงานมากยิ่งขึ้น (ไม่รวมถาดอบขนม)